一篇優秀的作文不僅要有獨到的見解和深入的思考,還要注重文采的運用和語言的精準。在下面這些優秀作文中,你可以找到各種不同題材和不同風格的作品。
包包子欣賞(模板16篇)篇一
包包子。
記得剛放暑假不久,媽媽說包包子吃,我高興得不得了,因為我最喜歡吃包子了。
上午8點鐘,媽媽用一個盆裝了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,說只等下午面發好了就包包子。
到了下午,媽媽端出面盆。我一看,這面比原來的漲了好多。媽媽說:“這是‘發酵’?!眿寢岄_始包子了。我說:“媽媽,我也來包!”媽媽說:“好,學吧!”我去洗了洗手,學著媽媽的樣,迫不及待地拿起一塊面團,把面團搓得圓圓的,然后放在桌子上用力一壓,就往起一拿,可只拿上來一半,還有一半粘在桌上了。這是怎么回事?我迷惑不解地望著媽媽。媽媽見我這幅傻樣兒,笑得直不起腰來。她說:“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底?!闭f完,幫我弄掉在桌上的面團。我并沒有泄氣,重新搓圓一個面團,在桌上撒些面粉,將它壓扁,然后夾了些餡,放進面皮里。我用左手的大拇指壓住餡,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下一下的捏花。捏著捏著,忽然感覺左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,餡都冒出來了。我急了,慌手忙腳的“搶救”這個即將誕生的“小生命”。我拿起一塊小面團,捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來。我看媽媽包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄氣。媽媽看出我的心思,微笑著說:“不要泄氣,凡事要經過一番努力才能獲得成功的。”
嘿,想不到這包包子也不那么簡單。
在幾個星期前我學會了包包子,直到現在,包包子的過程我還記憶猶新。
那天,媽媽又要包包子了。我也想包,便告訴了媽媽,媽媽同意了。
我們先準備好適量的溫水,然后加入面粉和適量的酵母,把它攪拌勻,柔成光滑的面團,接著就等它發酵了。
我們要做的是豬肉白菜餡兒包子。媽媽先把白菜切碎,再加入絞好的肉餡、鹽、味精、姜末、香油等,然后攪拌均勻。包子餡兒就做好了。
蒸包子。我盼呀盼呀,總算等到包子起鍋了。
吃著香噴噴的包子,我真高興??!
包包子,是一件很有意義的事情。因為這不僅可以讓人吃到美味可口的包子,還可以增強動手能力。但是,包包子并不是一件容易的事,不是胡亂一包就包成的,它不但需要掌握技巧,更需要有足夠的耐心和細心。
四年級的時候,我還不會包包子。那是個星期天的晚上,媽媽宣布我們全家的主食是包子,她微笑著對我說:“博宇,你現在長大了,也學學包包子吧”。我正求之不得呢,趕忙點了點頭,爽快地答應了。明亮的燈光下,我們全家開始忙活了。媽媽先上廚房,拿出了肉、韭菜、炒好的雞蛋和蔥、姜等,切成了碎碎的菜丁,又把各種菜和調料攪拌在一起,調成了韭菜肉和韭菜雞蛋兩種餡。之后,又把一盆面揉成了軟軟的面團,把需要包包子的東西搬到桌子上來,就要開始包了。
我把眼睛睜得大大的,使勁看著媽媽是怎么包的。只見媽媽先搟出一個茶杯口一樣大的面皮,把面皮放在左手的手心里,再用筷子夾了一些餡放在面皮上面,然后用右手捏合面皮的邊沿,一邊捏著一邊轉著圈,眼看著面皮的一圈出現了十幾個小朵,接著一擰,一個像菊花一樣的小巧玲瓏的包子就完成了??赐炅藡寢尩陌ㄖ螅艺罩鴺幼?,先把皮搟好,再小心翼翼地包起來。包著包著,突然,一個角上的餡掙破了面皮露出了頭來,我馬上用一小塊面包上,可是沒想到另一邊的餡也掙脫了逃出來,還沾了我一手,當時我一著急真的不想干了。
通過學包包子這件事,我明白了一個道理:無論做什么事都要耐心的學、細心的做,做到勝不驕,敗不餒!
今天放學回家,一進家門就看見媽媽正在和面,并聞到一股我最喜歡的茴香菜的味道。我趕忙扔下書包,鉆進廚房,高興地問媽媽:“今咱們吃包子吧!”媽媽笑著點點頭。“那我也包?!蔽亿s緊把手洗干凈湊到媽媽跟前說?!靶校悄憔驮囋嚢??!眿寢屨f。我學著媽媽的樣,迫不及待地拿起在面皮,學著媽媽的樣子,舀了一勺肉餡,心想:這有什么難的,我都會包餃子了,這個肯定也不難。我用左手的大拇指壓住餡,其他手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下下地捏褶。捏著捏著,忽然感覺左手心粘糊糊的,我一看“哎呀”不得了了,餡都冒出來了。我忙用手把餡推進去,好不容易才包好??墒前拥臉幼佑行┕之悾趺纯炊疾蝗鐙寢尠煤每?。真是看著容易做起來難?。∥铱戳丝醋约旱摹敖茏鳌?,又看了看媽媽包的包子,不免有些灰心,這時媽媽在一旁鼓勵我說:“第一次包成這樣已經很不錯了。再試試,一定能包好。”聽了媽媽的話,我又拿起一個皮,這一次,我先認真地看媽媽怎么包,只見她把皮放在左手心里,放好餡,用右手在面皮的邊上捏出一個褶,接著沿著面皮邊的邊抻面皮邊轉邊捏褶,眼看著面皮的一圈子出現十幾處小褶,最后一擰,一個像菊花一樣小巧玲瓏的'包子就完成。我照著樣子小心翼翼地包起來,一邊捏褶,一邊轉,等到剩一點皮時,把所有的褶捏在一起,我的第二個包子總算完成了。我又連續包了幾個,媽媽夸獎我說:“有進步,一個包的比一個好。”看著自己包的包子,我心里美滋滋的,我又學會了新本領。
首師大附屬育新學校四。
包餃子。
和媽媽商量好明天中午我們包餃子吃。第二天一大早我們就去菜場買回包餃子用的材料,然后回家把肉洗得干干凈凈。最后把肉剁成肉醬,放入生豆腐和蔥,這樣就可以包餃子了。
我包起來的餃子有些和媽媽包得一樣能站著,有些不跟媽媽一樣它們是躺著地,樣子也各種各樣,有的像包子,有的像大餛飩,也有的像河蚌,還有的什么都不像又什么都像。
吃了自己親手包得餃子味道格外鮮美。
包粽子。
今天上午,我和范奕均一起在家里學包粽子,之前的準備是;一碗調好料的糯米,一些粽葉,蘭草和調好料的肉。
媽媽拿起兩張粽葉把葉子圈起來變成一個漏斗形,但一個小洞也不能有,接著把糯米裝進去,把肉埋進米里,再把口封住,最后用蘭草把它緊緊地綁好就ok了。
我看了以后已經急不可待了,立刻抽出兩片葉子要圈起來,可我左圈右圈都圈不起來,只好讓媽媽幫助我圈,我把一大勺的糯米倒進去,挑了一塊大大的瘦肉放進去,在我要封口時“沙――”“啊喲!我的粽子”我大叫一聲米全撒了,媽媽見了直搖頭,連聲說不行,媽媽把著我的手輕輕的包粽子媽媽說“好了”,現在我該看一看范奕均包的粽子了,哈!她包的可不是粽子而是肉包子――只有肉沒有糯米(她超愛吃肉)。媽媽把包好的粽子放進高壓鍋了煮,不一會兒熟了,我們吃了好幾個,味道太好了。
包包子欣賞(模板16篇)篇二
記得暑假后不久,媽媽說要吃包子,我特別開心,因為我最喜歡吃包子。
早上8點,我媽在鍋里放了點面粉,用“老面”和水揉面,說下午面好了才會包包子。
下午,我媽把盆子拿出來??吹降臅r候比原來高了很多。母親說:“這是‘發酵’。”媽媽開始做包子。我說:“媽,我也打包!”媽媽說:“好,學!”我去洗手,學著我媽的樣子,迫不及待的拿起一塊面團,搓圓,然后放在桌子上使勁按,然后我拿起來,只拿了一半,另一半粘在桌子上。這是怎么回事?我不解地看著媽媽。我媽看到我傻乎乎的樣子,就忍不住笑了。她說:“傻孩子,在桌子上撒點面粉把它墊底。”說完,幫我把桌子上的面團處理掉。沒有氣餒,我倒好一個面團,在桌子上撒了點面粉,壓扁了,然后往面團里放了點餡料。我用左手拇指壓餡,用其他手指撐面團,右手捏面團邊緣,擠了一下花。抱著它,突然感覺左手黏糊糊的,我看著它,“哎呀!”哦,不,餡料出來了。我很著急,也很著急去“拯救”這個即將誕生的“小生命”。我拿起一小塊面團,揉成薄薄的面團,貼在毀容處。看著媽媽做的小籠包,看著自己的杰作,不禁心灰意冷。我媽看出了我的心思,笑著說:“不要氣餒,努力一點,一切都會成功的?!?/p>
聽了媽媽的話,我鼓起勇氣,開始包第二個,覺得這個包不錯。在媽媽的夸獎中,我包的越來越快,一個包的比一個好,趕上了媽媽的水平。
哎,我就不信這包子沒那么簡單。講師:杜聰。
包包子欣賞(模板16篇)篇三
清朝同治年間,南翔有家包子店。開始生意還平穩,可后來周圍包子店多了,競爭也就越來越激烈。于是店老板讓廚師把包子做得皮薄餡多,并灌入肉湯。于是,小籠包就誕生了。小籠包受到了顧客的好評。小籠包也因此在南翔流傳起來,后來發展到了全國各地。
看看南翔的包子店,那家不是人來人往?有的人邊吃邊贊不絕口;有的人狼吞虎咽;有的人把包子湯濺到了身上;有的人吃完了還不滿足,還要打包。小籠包年輕人愛吃,老人、小孩更愛吃。有的人買回去孝敬老人,有的人買回去給孩子吃,有的人特地從外地跑來買給朋友吃。
天津人管小籠包叫“狗不理”,意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空,你最好去嘗嘗,看你舍不舍得放下,呵呵!
來源:m.09/。
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包包子欣賞(模板16篇)篇四
十月四日,我寫完作業,姥姥要給我包小肉包。正在和面的媽媽答應教我包包子,我高興得手足舞蹈。
姥姥把肉餡拌好了,我趕緊洗干凈了手,幫媽媽按面團,媽媽搟面皮的速度可真快,一轉眼,二十幾個面皮兒就搟好了。只見媽媽左手拿一個面皮兒,右手拿勺兒盛了一勺肉餡兒放在面皮兒的中心,然后,左手握著裝餡兒的面皮兒,右手一個皺褶一個皺褶的轉圈捏著面皮兒的邊緣,面皮兒的口越來越小,一圈下來,包子的口被媽媽的右手捏攏了,一個漂亮的小包子包好了。
我目不轉睛地看了半天,然后學著媽媽的'樣子,按照她的步驟,認真地包起來。左手拿皮兒,右手放餡兒,可右手不會像媽媽那樣靈活地轉動,就一個皺褶一個皺褶的捏,那速度好慢啊!轉到第二圈,我終于把包子的口捏合好了,再看一眼那包子的形狀,雖然不如媽媽包的秀氣,皺褶也不十分均勻,但也是一個能站得住的胖乎乎的小包子。姥姥看看我的“杰作”,滿意的點了點頭,笑呵呵地說:“祺祺的手真巧?。“陌舆€挺“像樣兒”呢!”聽了姥姥的夸贊,我又認真而努力地包了幾個,一個比一個秀氣,技術也一次比一次熟練。
今天,我又學會了包包子,可真是開心呀!我帶著滿足與歡心把自己的“杰作”一一放進了蒸鍋里,我相信,我包的包子一定十分香甜。
包包子欣賞(模板16篇)篇五
記得剛放暑假不久,媽媽說包包子吃,我高興得不得了,因為我最喜歡吃包子了。
上午8點鐘,媽媽用一個盆裝了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,說只等下午面發好了就包包子。
到了下午,媽媽端出面盆。我一看,這面比原來的漲了好多。媽媽說:“這是‘發酵’?!眿寢岄_始包子了。我說:“媽媽,我也來包!”媽媽說:“好,學吧!”我去洗了洗手,學著媽媽的樣,迫不及待地拿起一塊面團,把面團搓得圓圓的,然后放在桌子上用力一壓,就往起一拿,可只拿上來一半,還有一半粘在桌上了。這是怎么回事?我迷惑不解地望著媽媽。媽媽見我這幅傻樣兒,笑得直不起腰來。她說:“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底。”說完,幫我弄掉在桌上的面團。我并沒有泄氣,重新搓圓一個面團,在桌上撒些面粉,將它壓扁,然后夾了些餡,放進面皮里。我用左手的大拇指壓住餡,其它手指托住面皮,右手捏住面皮的邊緣,一下一下的捏花。捏著捏著,忽然感覺左手心粘乎乎的,我一看“哎呀!”不得了了,餡都冒出來了。我急了,慌手忙腳的“搶救”這個即將誕生的“小生命”。我拿起一塊小面團,捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來。我看媽媽包的包子,又看看自己的杰作,不免有些泄氣。媽媽看出我的心思,微笑著說:“不要泄氣,凡事要經過一番努力才能獲得成功的。”
嘿,想不到這包包子也不那么簡單。
小時候,我一看見奶奶把工藝品一般香噴噴的包子端上飯桌,就忍不住伸出手,抓起包子大口大口地吃起來??蛇@些包子都是奶奶做的,我多想嘗嘗自己包的包子呀!我央求奶奶教我包包子。媽媽不相信,說:“你這個小寶貝想學包包子,那可就難了?!蔽揖筒恍?。一天,奶奶說要教我包包子,我興奮極了,手舞足蹈地跟奶奶走進廚房。桌上早已放好了奶奶揉和的面團和拌好的包子餡。奶奶開始示范了。
她用手扯下一小團面,放在左手心上,然后將右手的手心按在上面。奶奶那雙粗糙的大手合在一起,做圓形搓揉動作。一會兒那不規則的面團變成了圓滑的“湯圓”。這時,奶奶順勢把“湯圓”壓扁、按平,輕輕地攤在手上,圓圓的,像十五的月亮。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉圈,右手摁窩。轉完后,“月亮”變成“小碗”。奶奶把餡挾進“小碗”,說:“怎樣包可是關鍵呀?!闭f完,她先用左手的后四個指頭托著皮,用大拇指來壓餡;再用右手的大拇指和食指來扯皮和折疊。奶奶把餡壓進扯起的皮里,右手食指就疊一下,立刻成了一個褶,一個又一個,奶奶疊了許多褶,一個小巧玲瓏的包子從她手中誕生了。放在手上,立體感很強。
我心急如焚,迫不及待、笨手笨腳地學著奶奶做。結果只捏上了三個褶,放在桌上成了一灘爛泥。媽媽在一旁問:“怎么奶奶的包子褶多,又有立體感而你包的包子不像包子呢?”我還滿有道理地反駁說:“她的面粘性大而硬,我的面粘性小而軟。何況表面不同,內容一樣嘛!”一席話把大家逗樂了。奶奶又重新教我。我折起了五個褶、八個褶,我疊的褶越來越多了,立體感也越來越強了。奶奶把我做的包子蒸好,大家爭先恐后地分享。這時,我心里可甜了!
包包子,是一件很有意義的事情。因為這不僅可以讓人吃到美味可口的包子,還可以增強動手能力。但是,包包子并不是一件容易的事,不是胡亂一包就包成的,它不但需要掌握技巧,更需要有足夠的耐心和細心。
四年級的時候,我還不會包包子。那是個星期天的晚上,媽媽宣布我們全家的主食是包子,她微笑著對我說:“博宇,你現在長大了,也學學包包子吧”。我正求之不得呢,趕忙點了點頭,爽快地答應了。明亮的燈光下,我們全家開始忙活了。媽媽先上廚房,拿出了肉、韭菜、炒好的雞蛋和蔥、姜等,切成了碎碎的菜丁,又把各種菜和調料攪拌在一起,調成了韭菜肉和韭菜雞蛋兩種餡。之后,又把一盆面揉成了軟軟的面團,把需要包包子的東西搬到桌子上來,就要開始包了。
我把眼睛睜得大大的,使勁看著媽媽是怎么包的。只見媽媽先搟出一個茶杯口一樣大的面皮,把面皮放在左手的手心里,再用筷子夾了一些餡放在面皮上面,然后用右手捏合面皮的邊沿,一邊捏著一邊轉著圈,眼看著面皮的一圈出現了十幾個小朵,接著一擰,一個像菊花一樣的小巧玲瓏的包子就完成了??赐炅藡寢尩陌ㄖ?,我照著樣子,先把皮搟好,再小心翼翼地包起來。包著包著,突然,一個角上的餡掙破了面皮露出了頭來,我馬上用一小塊面包上,可是沒想到另一邊的餡也掙脫了逃出來,還沾了我一手,當時我一著急真的不想干了。
看到我有些灰心,媽媽鼓勵我說:“第一次沒包好沒關系,搞清楚了失敗的原因,就不會再犯同樣的錯誤。”我看看媽媽包好的包子,又看看自己手里的包子,暗暗地想:“一定要堅持,堅持就是勝利。”經過調查,找出了失敗的原因,原來是我剛才搟的皮太薄了。于是,我又重新搟了一個厚厚的面皮開始包,但沒想到的是我包成的看起來像一個“面球”。我有些不好意思,媽媽繼續鼓勵我:“好!這一次進步不小,還要再細心一些,注意看我疊花邊的手法,下次肯定成功!”我查出來兩個方面的原因:一是放的餡太少,二是疊花邊的手法不對。我沒有灰心,也不再像以前那樣急躁,細心地一步一步地跟著媽媽做,終于包出了一個和媽媽的一樣好看的包子,我高興地跳起來,喊道:“我成功了,我成功了!”
通過學包包子這件事,我明白了一個道理:無論做什么事都要耐心的學、細心的做,做到勝不驕,敗不餒!
上個星期我們準備吃包子,我平時只會吃包子,不會包包子。那天我下決心要學會。
我先讓媽媽包一個給我看,媽媽包的時候我看得很認真。包完后,媽媽給我一個皮,讓我在不放餡的情況下先練捏皮:把皮放在左手上,手指要彎曲些,從靠近中指的地方捏一點,然后用左手的大拇指推皮,右手順著邊一點點地捏起大約一厘米的褶,一邊捏一邊轉,等到剩下一點皮時,把所有褶捏在一起,然后提起來,一圈一圈地轉,就成了個包子了。練了一會兒,我覺得差不多了,就開始包第一個包子。我先按媽媽教我的方法做,不料,餡放得太多了,包子破了皮。我正發愁,媽媽看見了,說“給我吧。”我小心翼翼地給了媽媽,本以為媽媽要扔掉,媽媽卻加了一層皮,我心里有種說不出的滋味。我又開始包第二個包子,像剛才那樣照媽媽教的'方法做,果然做得很好。接著我又做了幾個,都很好,只不過餡放得少了。
吃著自己做的包子,心里甜滋滋的。
今天我們家包包子吃,因為我們小孩不會包,所以拿面粉空著學包子。
我看著爸爸那熟練的動作,我羨慕得不得了。于是便觀察起來。爸爸把面粉一拉一拉,一個包子就做好了。我學著爸爸的樣子,把大拇指壓在中間,然后用右手的大拇指和食指橫著把壓扁了的面粉邊拉起來,接著,大拇指為要移動,用食指再拉,拉到最后,看快好了,最后才要把大拇揸移動拉,這樣一個包子就包好了。
這個包子是我第一次包得最完整的一次,可就是包得不像個樣子上面的花紋。我不灰心,又做了一次。
這次我小心了,一小片拉了把它捏扁,小片拉了捏扁,正當我做到最后一部時,爸爸突然說:“左手大拇指放掉?!蔽衣犃笋R上把大拇指給放掉,用手掌來控制?!昂俸?,看我這個做得為蠻好吧!”我用手掌捧著自己的杰作,給大人全都給欣賞了一遍。
為了做好包子,我連續練了好幾次,覺得做得好就給爸爸看,爸爸第一次說:“不錯。”可后來幾次就變了,我的心里美滋滋的。
我最敬佩得人是姨媽,因為他每到周末都會做一些美味可口的包點給我們吃,味道好極了!想起來口水都在咕嘟嘟地吞進肚里。記得有一次,姨媽又在做面包了,那時我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑過去看她是怎么做包子的,看到姨媽很輕松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也覺得手癢癢的很想包幾個!我就說:“姨媽,我想包幾個。”
姨媽看了我一眼說:“你會嗎?”我充滿信心說;“會?。∵@么簡單?!蔽野押秃玫拿婺迷谑?,心想我要做個大包子,于是放了一大團肉陷包起來,沒想到全露餡了,正苦惱時,姨媽動手包起來,面帶微笑說:“簡單嗎?”我沒說話,仔細觀察她是怎么包的,這次我把頭深深的點了一下,學著姨媽那樣包一次,果然把陷包好了。原來做每件事都要好好學習,才能做一個出色的我。我終于明白做每件事都要仔細觀察,簡單不簡單要自己親自體會才知道!
今天,我看見媽媽正在包包子,只見媽媽又是搟皮,又是放餡,忙得不可開交。
我心想:是幫媽媽減輕一些負擔的時候了!于是,我說:“媽媽,讓我來幫你包包子吧!”媽媽說:“可以呀!可是,你哪里會包包子呀?”我說:“不會可以學會呀,我剛生下來什么也不會,可我現在樣樣都行?!本瓦@樣,媽媽被我說服了,我就開始包包子了。剛開始,那包子像一個不聽話的孩子,就是不閉嘴。我急了,大喊道:“我一個堂堂正正的男子漢,還斗不過你這個小包子嗎?”可是,話雖然是這樣說,但那一個個小包子還是不聽話,我只好去找媽媽“求救”。媽媽說:“包包子最重要的是有耐心,不能急。”我眼看一個個包子包得這么好,我心里像開了花一樣美。
今天我終于體會到了不經歷風雨,怎能見彩虹?
星期五放學回家,一進門,就看見媽媽,又包包子又搟皮,忙得不可開交。我想:媽媽可真辛苦呀!想到這兒,我對媽媽說:“媽媽,我來幫您包包子吧。”媽媽看了我一眼,說:“你會包包子嗎?”我說:“不會,可是媽媽我可以學一學呀!”媽媽看我自信的樣子,說:“好吧。”
開始包包子了,我捏一個包子,皮就張開一個。我一下子不包了,媽媽走過來說:“寶貝,你捏的方法不對,怎么能捏好呢?”媽媽手把手地一步一步地教我,我很快就捏好了一個,我真高興呀!
今天,我學會了包包子,我可真開心呀!
包包子欣賞(模板16篇)篇六
今天,我們的晚飯是包子。你們可別以為是外面買的包子,這可是我自己純手工制作的。
剛開始做包子的時候,先把面粉做成面團,不用太大。面團做好以后要等待它發酵,在等待發酵的過程中可以把粉絲泡好,把韭菜給洗干凈。這些事情做完以后就要準備調餡兒了:把泡好的粉條和洗干凈的韭菜放入鍋中,再放一些雞蛋,放入油、鹽、醬油然后炒,餡兒調好后,在等待一會兒面團幾乎就已經發酵好了。
面團發酵好以后,把它做成包子皮,把餡兒放在里面包起來,包子包好以后就是最后一步了,也是重中之重的步驟了:把包好的包子放入鍋中,大火把水給煮開,再用中火蒸15分鐘。當包子在里面蒸的時候你就是時候放松了,15分鐘過去以后把火給關了,不過呢,先不要把包子拿出來,要先放在鍋里2分鐘收收氣,2分鐘以后你就可以把包子拿出來,放在桌子上靜靜地品嘗這個包子的味道。每一口咬下去都有很多汁,而且每一個包子還都是皮薄餡兒厚,吃起來美味無比,吃完以后它簡直觸碰到了我的味蕾,讓我根本停不下來。
今天的晚餐可以算得上是一個美味佳肴,而且自己親手做的飯就是好吃!
包包子欣賞(模板16篇)篇七
“咚、咚、咚”廚房里傳來媽媽剁豬肉的聲音。我在餐廳一邊哼著歌一邊幫媽媽擇蔥。今天媽媽要教我做包子。
不一會兒,香噴噴的肉餡調制好了。面粉經過一上午的發酵,變成了一個很大的面團,掰開面團,里面出現了許多就像蜂巢一樣的小洞洞,媽媽說這叫“蜂窩眼”。只要出現了這個,就說明面團發酵的很成功。我聞了聞,香甜香甜的。
一切準備就緒,可以開始做包子了。首先媽媽把面團切成一小段一小段,再用搟面杖把它們搟平,然后把餡放進去,左手托著皮,右手捏著皮邊,一層一層往上折,折成荷葉邊“把門關上”就行了。我一看,心想:原來包包子這么簡單。于是,我學著媽媽的樣子折起來,可是我怎么折也折不好,不是“歪頭歪腦的”,就是“噘嘴的”。我有些著急了。媽媽看到了,耐心地一步一步教我,最后我的包子終于有點樣子了。
上鍋蒸包子了!我盼呀盼,終于等到包子可以起鍋了。熱氣騰騰的包子出鍋了,我迫不及待地拿了一個,咬了一口。哇!好香呀!吃著自己做的包子,我覺得太美味了!
包包子欣賞(模板16篇)篇八
美味的小籠包。
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道。這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福。那天終于如愿以償了.
小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。
怎么樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉的小籠包吧!
南翔名吃小籠包。
世界上有幾種包子能做到皮薄餡多呢?
世界上有幾種包子能做到汁水飽滿呢?
世界上有幾種包子能做到小巧玲瓏呢?
包包子欣賞(模板16篇)篇九
人為了自我能生存,就會吃東西,喝水,運動……但在科技化的現代,我們已經可以實現“飯來張口”的條件。從而使許多人忘記了如何靠自己的辛勤勞動而換來食物。讓我們小學生親自實踐包包子,做饅頭,是為了讓我們體會生活的`不容易,讓我感受到付出后收獲時的快樂。
包包子可以分為以下幾個步驟。
第一,準備材料。一個包子準備皮要用面粉30克,酵母0.5克,白糖2克,泡打粉0.4克,溫水165克。但一般一個家庭有5個人,所以做包子皮要準備面粉150克,酵母25克,白糖10克,泡打粉2克,溫水82.5克。肉餡的準備要看口味,這次我們的餡料是“小蔥肉沫”餡。一個包子準備餡料要肉末25克,蔥少許,姜適量,鹽0.3克,若想加白糖可以加0.4克,油可以加1克。工具要準備一根搟杖,一個盆子,一個碗或盆子也行,一個菜板,一把刀。
第二,和餡料。把小蔥初成四分之一個小指甲蓋大小就可以了,數量差不多是要切成30-40根蔥。姜要切成顆粒,不能切太多。把姜和蔥放進盆里,然后在放進肉沫,然后再用手攪拌均勻,一邊攪拌一邊放鹽,你認為攪拌均勻就可以了。
第三,和面。將面粉倒進另外一個干凈的盆中,再倒82.5克(五個人的分量)的溫水不斷的揉捏,直到盆光面光手光為止。
第四,包包子。把面團搓成條狀,分成十幾個劑子,每個劑子大約有60克左右,把劑子搓成球狀,壓扁,變成一個邊薄里厚的面皮。再將餡料舀進面中,把面邊一個一個折起來,最后合起來,一個圓圓的包子就做好了。
包子出爐后,洗干凈手后就可以吃包子了。
包包子欣賞(模板16篇)篇十
美味可口的包子是我國的傳統美食,大家都吃過。可是你們知道它是怎么制作的嗎?下面我就說一說我第一次包包子的經歷。
寒假的一天,我對媽媽說:“媽媽,我想吃包子,咱倆中午包包子吧!”媽媽點點頭說:“行,我現在就去和面。”“我想和你一起包包子?!蔽艺f。媽媽又點點頭說:“也行,省得你看電視累眼睛。”媽媽先把干面粉和成一個大面團,然后切肉餡,又切了一些蔬菜和蔥,放到肉餡里,最后放入各種調料,把肉餡攪拌均勻就行了。接著媽媽把面團揉成一個蛇形長條,再用刀切成一個個小劑子。看著媽媽忙這忙那,我早就躍躍欲試了。媽媽看出我的心情,笑著說:“我教你搟皮子吧。”我迫不及待地拿起一個小劑子就想搟。媽媽攔住我說:“別著急!你先給小劑子沾點干面粉,再用左手拿著右手搟?!眿寢屢贿呎f著一邊把著手教我?!拔視耍∥視?!不用你教我了。”說完,我就拿起一個小劑子搟了起來,可是搟出來的面皮是三角形的。我不服氣地說:“我再搟一個,一定能是圓形的?!苯Y果搟出來一個長方形的面皮。我沮喪地看著媽媽說:“我怎么搟不出圓形的面皮呀!”媽媽說:“因為你是第一次搟皮,還沒掌握技巧,多試幾次就會了?!眿寢尠阎业氖钟謸{了幾個包子皮,然后說:“你再試一試,”我點點頭,小心地搟了一個包子皮,給媽媽看。媽媽說:“還行,就用這個皮,我教你包包子吧?!眿寢屪屛野衙嫫し旁谧笫中睦铮缓蟀讶怵W放到面皮中間,再把面皮邊緣一個褶一個褶地捏到一起。這樣包子就包好了。接著,我又包了幾個,有的像個面團,有的褶捏的不夠均勻,都沒有媽媽包的好看。媽媽說:“沒關系,不管什么樣子,蒸出來都一樣好吃,”媽媽把包好的包子放到蒸鍋里蒸熟。雖然包子的樣子很丑,但是吃著自己親手包的包子還是格外的香。
第一次是希望的種子,第一次是成長的累積,第一次是邁向成功的鋪路石。每個人在成長的道路上都會經歷無數個第一次,而每個第一次都是讓人難忘的。
包包子欣賞(模板16篇)篇十一
今天中午,爸爸說晚上包包子吃,我和弟弟一致同意。于是,我們就開始“包子大作戰”了。
忙活了半天,面終于和好了?,F在開始做餡兒,爸爸從冰箱里拿出一塊豬肉、一個卷心菜,從箱子里拿出一個大蒜頭,從門前的花盆里摘下一小簇蔥,然后讓弟弟到后面的菜市場里去買一些豆腐干。等材料齊了以后,我們就開始做餡兒﹕我把弟弟洗好的菜切成末末,而爸爸則是把我切好的菜炒熟。
等到爸爸把所有的菜都炒好之后(爸爸還往里面加了雞蛋)就把菜全都攪拌到一起。我們就開始包包子了﹕爸爸把蓋在盆子上的鍋蓋取下來之后發現面粉有點揉嫩了,就往面粉團上撒了點兒面粉,這才不怎么粘手。爸爸從面團上拉下一大塊,揉了揉,說:“好粘,佳欣拿著去拿點兒面粉?!蔽矣猛胍藵M滿的面粉,并說:“爸爸,我能不能做啊?”“可以,不過你要先洗手,否則包子是臟的,不能吃?!薄皁k!”我和弟弟洗完手準備“開工”了。我見爸爸已經包好了一個,就學著他的樣子像模像樣的學了起來。先從面團上拈下一點兒(因為我和弟弟的手比爸爸的手要小,所以只能扯下一點點像小鳥一樣大的面團。),“爸爸它太黏了,把我的手都黏上了!”“那你就在面團上撒點兒面粉?!甭犃税职值脑?,果然不粘了,然后壓扁(因為爸爸的面團太大了,所以只能壓扁。)成一張面皮,接著在面皮上放入一勺餡兒,最后把它包起來,做上花紋。就這樣,我的第一個“小巧玲瓏小包子”終于完成了。再看看爸爸的“超級無敵巨無霸大包子”簡直無法成對比啊,而弟弟的“七扭八扭花包子”也很厲害。
不管怎么說,這可是我第一次包包子的“作品”哦。所以,晚上我吃著自己包的包子,心里美滋滋的。
包包子欣賞(模板16篇)篇十二
晚上,媽媽帶著我和弟弟來到了奶奶家。一推開奶奶家的門,一股肉香味撲鼻而來。順著香味我走到了廚房,發現奶奶正在蒸包子。我掀開鍋蓋就要拿,奶奶微笑著輕輕拍了拍我的手,對我說:“孫女,鍋里的包子,奶奶剛剛才放進去,過一會兒才行,你想不想和奶奶一起學包包子呀?”我點點頭,答應了。
奶奶對我說:“這次我們來包菜餡的包子。”“ok!”我說。首先奶奶拿出一塊圓圓的面皮,捏成不算厚的一片包子皮。她舀了一勺菜餡,輕輕地放在面皮的中央,一邊旋轉的面皮,一邊給面皮收口,一個漂亮的包子就誕生了。我站在一旁看著,給奶奶喝了喝彩。接著奶奶拿出了另一張面皮,捏成薄片遞給我,我學著奶奶的.樣子,放了一勺菜餡,也給面收了收口。沒想到面皮被我給弄成了一個球。我十分沮喪,但是沒有放棄。我把這個球上面捏了幾個像奶奶包的包子上的花紋,這個包子就被我給“救活”了。我又拿了一張面皮,學著奶奶的樣子,又練習了一遍。彌補了自己之前的過錯,我終于把一個漂亮完整的包子包好了。有了成功感,我又包了好幾個包子。奶奶說:“還有兩天就過年了,這些包子過年的時候就可以盡情地吃了?!?/p>
我又學會了一個新本領——包包子,可真高興。
包包子欣賞(模板16篇)篇十三
在我的腦海里,記著許許多多的事,有高興的、難過的、開心的、奇怪的、成功的……這些事像海灘上五彩繽紛的貝殼一樣。我印象最深的,還是那件成功的事。
我有重新拿起一塊面皮,學著奶奶那樣舀一勺肉餡。一步一步打旋。沒想到新的問題接踵而至。旋兒打著打著不是歪了,就是對不上邊。奶奶一遍一遍為我示范。在一遍又一遍的觀察下我終于看明白了:用食指和大拇指驅動包子慢慢旋轉,中指和無拇指扭出一個個旋跡。抓住了訣竅,我的技術步步高升,包的一個比一個漂亮,一個比一個出色。
通過這件事我明白了,人不是一生下來就什么都會做,哪怕是一件很小的事。也要用最大的努力去完成。
包包子欣賞(模板16篇)篇十四
周末,我百無聊賴的趴在書桌前,手邊放著小山似的書本,卻怎么都打不起精神寫作業。我長嘆一聲道:唉,又是一個無趣的下午呦!
忽然,我聽見一直在廚房忙活的奶奶扯著嗓子大聲的`的號召:包包子嘍!我靈機一動,心想:哈!包包子!如果我去幫忙,是不是就意味著我下午可以堂而皇之的不寫作業了?想到這兒,我心里樂開了花,屁顛屁顛的跑過去湊熱鬧。
我以百米賽跑的速度奔向廚房,看見已經開始動手了。我也眼疾手快的揪起一小塊面團,學著奶奶的手勢,有模有樣的揉起來??墒?,黏糊糊的面團很容易粘在手上,搟面杖又太長,我試了半天,都以失敗告。于是,便央求奶奶將手上搟好的面皮給我。面皮被奶奶搟得薄厚均勻,大小適中,很是好看??磥?,還是熟能生巧呀。我默默的想。下一步嘍!我用筷子夾了一點兒肉餡放在面皮中間,順著一個方向捏起褶子來,但面皮好像不聽話,總是滑來滑去,沒兩個一樣的,長得很是磕磣。仔細一瞧,哈!倒像個燒麥!我哭笑不得的看著自己的成品,只好搖搖頭,跟奶奶拜師學藝。
功夫不負有心人,在數不清的次品之后,一個小巧玲瓏的包子從我手中誕生啦!
看來,爐火純青的技藝,都是在苦練中成就的呀!
包包子欣賞(模板16篇)篇十五
周末,媽媽決定在家包包子吃??粗鴭寢尠囊粋€個雪白的包子,我興沖沖地對媽媽說:“我也要學包包子。”媽媽笑著說:“好呀,你也長大了,是應該學習一下?!?/p>
我高興極了,像閃電一樣,飛快地沖向洗手池。洗完手,我迫不及待地拿起一個面團,把它們揉得圓圓的,然后放在面板上,用力一壓,然后漫不經心地想要把它拿起來。可是,它卻牢牢地粘在了面板上了。我費了九牛二虎之力卻只拉上了一半,還有一半粘在面板上。這是怎么回事?我傻傻地望著媽媽。媽媽見我這副模樣,笑得直不起腰來:“傻孩子,面板上要撒些面粉,這樣就不會粘上了?!?/p>
于是,我重新揉了一個面團,把面團壓成面皮。然后左手托著面皮,右手加了些餡,放在面皮中間,再捏住面皮邊緣,一下一下地捏了起來。捏著捏著,我忽然感覺到左手心黏糊糊的,呀!原來餡都露出來了!我趕緊拿了一塊小小的、薄薄的面皮粘在破處,這才把餡都包了進去。我看看媽媽包的包子,再看看自己的“杰作”,不免有些泄氣。媽媽,仿佛看出了我的心思,耐心地說:“別灰心,凡事都要經過一番努力,才能成功的?!?/p>
我沒有放棄,準備再試一次。這次我吸取了教訓,把面團壓得中間厚,邊緣薄,然后放了點餡,小心翼翼地捏了起來。捏好后,我左看右看,覺得比上一個包子好多了。媽媽也說這個包子包得不錯,聽了媽媽的表揚,我的心里樂開了花。
包包子欣賞(模板16篇)篇十六
我的外公、外婆是東北人。當我得知這次暑假,他們要來寧波小住一段時間時,我可開心了!終于又可以吃到他們包得包子了。
有一天,他們讓我和他們一起學做包包子。于是,我先認真地看起來,只見他們把面粉攪拌均勻,把菜剁成餡,把面切成一個個小面團,然后再把剁好的餡用筷子放到面團里,最后用面團把餡團團包住,做成一個個形狀各異的包子,有花形的,有老鼠形的等等,好看極了。我的手再也忍不住了,伸手抓起一個面團就開始做了起來,但是由于本人學藝不精,連續包了幾個結果都露餡了,最終只能是博得大家哄堂大笑!
哈哈,包包子還真有意思啊!