春節(jié)是新年的開始，也是人們團聚、祭祖、賞花、吃美食的時刻。小編為大家整理了多個春節(jié)總結(jié)范文，希望能夠為你提供一些建議和參考。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇一
春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。我家也不例外。這不，12點的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆忙從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我趕忙把電視機關(guān)掉，手忙腳亂的行動起來。爸爸也連忙湊了過來。
開頭包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負責揉面，揪面塊，摁面塊；我嘛，就自告奮勇了，擔當最累的活——搟餃子皮；媽媽當然是高級技工——包餃子。”“開頭！”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機應(yīng)變。放的'餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。
經(jīng)過全家人的奮斗，餃子最終包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親自包的餃子，我的感覺好爽啊！
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇二
過年前一天的下午，天氣不是很好，外面下著大雨，奶奶早已經(jīng)買好了肥瘦相間的五花肉，和青翠欲滴的香蔥。也揉好了面團，蓋上紗布，放在碗盆里讓它睡一會，奶奶告訴我，這個叫——醒面。
當面團蘇醒的同時，姨奶奶——我奶奶的妹妹也來了，姨奶奶負責剁肉，切蔥。只見大塊大塊的豬肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一會兒工夫，就被剁成了肉泥，香蔥也切好了，他把兩樣東西放在一起，加進鹽、料酒、少量醬油和雞精，攪拌均勻放在一邊，等待備用。奶奶把醒好的面團在案板上揉搓了幾下，用菜刀切成了一條條，用手摘成了一個個的小揪揪，再用搟面杖把一個個小小的面團搟成了一張張大小相近的面皮。我也試了試搟皮的'活兒，但是都被我搟成了形狀不同的“地圖”。
奶奶把煮好的餃子一碗碗地端上飯桌，香氣四溢的餃子迎面撲來。我端著自己包的餃子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一閉眼，往嘴里一塞，嚼了幾下，慢慢睜開眼，哈哈，感覺味道還挺不錯。
原來經(jīng)過自己勞動的果實，即使賣相不好，吃著也很香。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇三
大年三十我和爸爸媽媽來到奶奶家，奶奶提議說：“今天我們吃餃子吧!”大家一致同意了。
于是我們開始了一次全家總動員——包餃子。
奶奶對我說：“你也來學學包餃子吧!”我雖然嘴上說：“好啊!我一直想學呢!”但心里卻不以為然，想：包餃子有什么難的?不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。我比你包得還好。不信，你等著瞧!”
說著，我就拿起一個餃子皮，一股腦地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀!什么東西這么粘?”原來是我放的餡太多，把餃子皮撐破了。這時，我臉一下子紅了，剛才那股神氣勁全沒了，想泄了氣的皮球。
奶奶看出了我的心思，對我說：“沒關(guān)系，包壞了可以學嘛!我來教你吧!”只見奶奶左手呈半球形，右手拿起餃子皮放在左手上，然后拿起筷子，放了一點餡，右手熟練地一捏，一個半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。
在奶奶的鼓勵下，經(jīng)過我反復地練習，我終于學會了包餃子，心里比吃了蜜還甜。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇四
在我們的生活中，會引來種種**。如：家庭的**、課堂上的**等。但是我卻忘不了那次包餃子的**。
記得那一次，我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會兒，回到屋里一看，姥姥和媽媽正準備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學包餃子。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇五
春節(jié)快到了，家家戶戶都準備包餃子，我家也不例外。
來到廚房，姥姥已經(jīng)把餃子餡和好了，餃子皮也搟好了，就等著我來包啦！我看著媽媽包了幾個，心想，這有什么難的，太簡單了，于是便拿起一片餃子皮來，學著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！
這哪像餃子，簡直就是一個胖肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好后，扁扁的，像一個瘦猴兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是瘦子就是胖子。
可我看著媽媽那熟練勁兒，心里癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子。我學著媽媽的樣子，拿上一個餃子皮放在手上，又夾了適當?shù)娘溩羽W放在正中間，然后把兩邊對齊，輕輕一捏，一個鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個小時過去了，我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
餃子要下鍋了，姥姥托起鍋排，把餃子一個個地下進了開水鍋中。不一會兒，餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請大家品嘗。大家吃了連聲說：“今天的餃子真香！”我聽了以后，心里樂滋滋的。
通過這一件小事，我明白了一個道理：我們做每一件事情，都可能會失敗，但是你只要不放棄，一定會成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇六
春節(jié)期間，讓我難忘的事有很多，我感受最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先預備好的餡兒，預備包餃子。看完電視聯(lián)歡晚會，爸爸媽媽就開頭包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，預備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中心，把餃子皮的兩端往中間一合，用勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，抓緊把餡兒堵住，可皮兒照舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的`皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，似乎摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信念，便振作起來。我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口用勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我根據(jù)這個方法連包了好幾個。
這時，媽媽說：“開頭煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親自包的餃子，我心里有一種說不出的興奮。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇七
記得上個星期的星期日，我媽竟然不知道從那兒弄來一大堆糯米和粽葉，后來居然“狠心”的要我“幫”她包粽子。天啊！！！！！！這可怎么辦，我突然間覺的“天昏地暗”“日月無光”，媽媽看了我“驚慌失措”的樣子，打趣的說：“別急，別急，待會兒我教你。”oh!!!oh!!!oh!!!no!!!no!!!no!!!helpme!!!我看今天我完了，想到媽要我去包粽子，我不禁“大汗淋淋”“驚恐萬分”。
開始包粽子了，我“嚴陣以待”，“專心致志”的觀看，媽媽隨耐心的教我，可我卻“一竅不通”，算了，胡包，一會兒，一大堆出現(xiàn)在我“靈巧”的手下。可是，與媽媽的有天壤之別，但我還有些小小得意，我的.“造型獨特”，而媽媽的“呆板無比”。終于“獲救”了，我剛想溜，媽媽卻叫開了：“看你包的什么東西！重包。”
今天，我才知道包粽子難！
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇八
今天下午，小桔燈老師教我們包餃子。
先揉面，揉面的時候我才發(fā)現(xiàn)面根本不聽使喚，但費了九牛二虎之力最后我還是把面揉成了光溜溜的面團，然后用刀把它切成一小塊一小塊，搓成長長的條，切成一個個劑子，用力摁扁了，搟成薄圓片，再把餡給包進去，用手捏嚴實就好了。看看蓋簾上的餃子，有的合不攏嘴，有的垂頭喪氣，有的挺著將軍肚，有的像花盆，有的.像向日葵……真是奇形怪狀，五花八門，令人忍不住笑得合不攏嘴。
老師把包完的餃子放在鍋里煮，煮好了以后，盛到碗里，我們就可以大飽口福了。
哈哈，看了你們也流口水了吧？那就也到小桔燈來學！
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇九
小時候，總覺得包餃子是一種雜耍，作文?春節(jié)的餃子。拿來一個面團，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋，這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十
春節(jié)時，讓我難忘的事有很多，但給我感觸最深的還是那一天包餃子啦！
除夕那天晚上，媽媽拿出來滿滿一大碗調(diào)好的餡，準備開始包餃子。
春節(jié)聯(lián)歡晚會開始了，我和爸爸在看晚會，媽媽和姐姐就開始包餃子了。我看著他們包好的胖乎乎、軟綿綿的“金元寶”覺得很好玩，便不由的拿起一張餃子皮兒準備包起來。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一勺子餡放在皮中間，然后把餃子皮兒的兩端往中間一合，就出現(xiàn)了一個半圓形的“元寶”，我用力一捏，想把它捏緊，不料，里面的餡兒像一只小蟲子一樣，從餃子皮的側(cè)面拱了出來，我一看，連忙想把餡堵住，可皮兒依舊“張著大嘴”，毫不配合，弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”肉餡弄得到處都是。我像泄了氣的皮球似的一屁股坐在沙發(fā)上，嘴撅著，心想：什么嘛！一點也不好玩，還包的滿手都是餡兒，還包的滿手都是餡兒，可我轉(zhuǎn)念一想：我不應(yīng)該這樣啊！做什么事都要有耐心，再說了“失敗是成功之母”嘛！于是，我找姐姐請教。
“老姐！快來教我包餃子！”姐姐一聽我這大嗓門，就說：“一邊涼快去！就你還想包餃子？別異想天開了！你還是一邊等著吃餃子吧！”哼！不教就不教，難道就你包的好嗎？等我學會了，看你還有什么好說的！
媽媽看到我灰心喪氣、又不甘心的樣子，就走過來對我說：“是不是泄氣了？來，我教你！”在媽媽的指引下，我慢慢的學著。終于，我也包出了一個標準的“金元寶”了！
這一次吃餃子，我感覺，那是我吃過最好吃的餃子！
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十一
在除夕夜的晚上，我和爸爸媽媽一起包餃子。
我們先把手洗好，媽媽再把餡做好，然后爸爸把餃子皮拿出來，我們就開始包餃子了。我心想：做一個“金圓寶”吧。我先把白白的餃子皮上放一點點兒餡，再對折，然后把餃子皮邊上壓一壓，最后把剛剛壓過得地方圍著餃子餡繞一圈，這樣就做好了。
晚上，我吃著自己做的餃子，心里別提有多高興啦！
這次自己包餃子的經(jīng)歷讓我終生難忘，因為這件事使我明白，只要不斷努力，就會取得成功。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十二
“嘩…嘩…嘩…”，“熟啦!熟啦!快把你的餃子盛出去，我要盛我的!”“還有我的!”“我的!”此時，你看到的場景就是水里的餃子煮好啦。而同學們則在電磁爐旁邊搶著自己精心包的餃子。
那沸騰的水在鍋里冒了出來，老師趕緊把鍋蓋揭開，“哇!好香啊!”其中有一個同學說、那熱騰騰的蒸氣飄到同學們那紅撲撲的小臉蛋上，可愛極了!“別急別急，一個個來。”這時我淡定的說道。“我先來!”因為那香噴噴的氣味一個勁兒的引誘著我，“來，后面的同學排隊啊!把你的碗拿來，我?guī)湍闶讉€餃子。”“好，謝謝老師。”我端著我夢寐以求的餃子，坐到了位置上，趕緊拿起筷子夾了一個蘸蘸水。“哇!真香啊!”其他正排著隊的同學看我吃的津津有味，都垂涎欲滴呢!
第二小組的同學也在吃餃子，我環(huán)視了一下班里。看到了有的同學餃子還真是怪異呢!有包子型，有糖果型的，還有三角型的呢!可多啦!除了媽媽教我的，還有一朵四邊形的。在準備煮第二鍋的時候，很多同學都覺得不夠吃準備再多包點。你瞧，我同桌正專心致志呢，我湊上前去問：“在包給誰呢?”“給爸爸媽媽呀!讓它們吃了以后能夠感覺到溫暖幸福!”“哇!你真有心。那我也要包幾個回去給爸爸媽媽吃，嘗一嘗我的手藝!”說完，我安靜了下來。
過了一會，我們吃好后，也差不多包好了。便拿起自己的那一片苦心、愛心——餃子，開開心心的回家了。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十三
等和好面，搟好餃子皮后，我們就開始包餃子了。我和爸爸媽媽包的餃子特色都不同，媽媽包的餃子個個都挺著一個大肚子，精神十足，像是一個個準備好為自己的國家而戰(zhàn)斗的士兵；爸爸包的餃子十分像天上彎彎的`月牙；我包的餃子每一個都有著花邊，好像戴了一個花環(huán)。
不知不覺餃子就全包好了，可是我們還在有說有笑的談?wù)撝?/p>
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十四
每年的春節(jié)都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧，也不僅僅有壓歲錢，而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中，我最喜歡的就是了。
說起包餃子，我的爸爸算是一個“高手”了。
先說說餃子皮，雖然現(xiàn)在菜市場有現(xiàn)成的餃子皮，不過我還是挺喜歡爸爸自己做的，尤其是以前沒有買搟面杖的時候，他還用啤酒瓶來搟呢，這在我小時候的印象中特別的深刻。
其實自己做的餃子皮，嚼勁當然是更好啦，而在制作的過程中也是最有趣的，尤其是我們小孩子剛學的時候，總搟不圓，不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候，大人還是會選擇直接買現(xiàn)成的餃子皮。
不過，談到餃子餡，那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同，有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的，有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經(jīng)常就只是簡單地放了些蔥，可調(diào)出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡，接下來就是包餃子了。看著爸爸像變魔術(shù)一樣的，一會就包好一個，我真的特羨慕。可是這功夫是要練的，不能急的，所以就只好一邊認真觀察著他怎么放餡，怎么捏，再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣，到后來漸漸地有些餃子樣了，終于我也學會包餃子了。
所以，對我來說，不僅僅是吃，其實也是一種生活體驗，那種吃到自己親手包的餃子的感覺，特有成就感呢。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十五
新春佳節(jié)到了，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋。在歡樂的氣氛中，少不了美味的年夜飯，更少了不象征吉祥如間的餃子。
盼星星盼月亮，終于盼到了除夕，今年我非常想親手包餃子，我把這個想法告訴了爺爺，爺爺爽快的答應(yīng)了，他從冰箱里拿出早就準備好的肉餡和皮，耐心的教我。他把皮攤在手里。蘸點水，放上合適的肉餡，合起來，輕輕對折，捏出花邊，一個像模像樣的“金元寶”誕生了。爺爺做完示范，嫻熟地包起來了。
于是我照著爺爺?shù)臉幼樱核⒎湃怵W，對折，捏花邊。包好后，拿來一瞧，覺得很滿意，我左看看，右看看，覺得一點都不像餃子，我就再捏了捏花邊，再瞅瞅，原來是個包子正咧開嘴巴笑呢！
然后我又開始了第二次嘗試，但這次雖然不是包子，卻是個扁豆，于是我又嘗試了許多次，不是包子就是扁豆。后來我開始總結(jié)原因，原來是我沒有把握好放肉餡的多少。媽媽告訴我：”肉餡要放在皮中心，要放得合適才行。”
這一次我很小心很小心的做著每一步，終于做成了“金元寶”，我高興得一蹦三尺高。
煮好餃子，我吃著自己包的餃子，心里暖融融的，暖透了我的五臟六腑。
今年我學了包餃子，我過了一個有意義的新年。
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十六
中國的'傳統(tǒng)文化有很多很多，如:中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)賽龍舟、重陽節(jié)賞菊花、清明節(jié)掃墓……，可是我最喜歡的，還是春節(jié)包餃子、吃餃子啦！
春節(jié)時，我們?nèi)铱偸敲€不停，爸爸寫春聯(lián)，外婆大掃除，而我，就在和媽媽學包餃子呢！
媽媽告訴我:“包餃子第一步，先把餃子餡按自己的喜好拌好，然后把餡包入餃子皮中，在餃子皮四周沾上水，再將兩頭用力地捏緊，一個餃子就包好了”。我心想:“包餃子也太容易了吧，況且餃子皮還是現(xiàn)成的呢！”媽媽似乎看出了我的心思，就笑著說:“那你試試看吧！”我立刻拿出冰箱中的蔬菜和肉，仔細洗干凈后就開始用刀切了起來，好幾次險些切到手。過了好久，菜和肉終于切好了，我把它們放入一個大碗中攪拌好，接著小心翼翼拿起一塊餃子皮，把餡放了進去，四周沾了點水，正準備用力時，餃子皮像個頑皮的孩子，一不留神破了，我看看媽媽那邊已經(jīng)包好了三四個了，個個樣子精美可愛。我也不顧那么多了，不管三七二十一，我拼命地包著，轉(zhuǎn)眼間我面前的餃子已經(jīng)堆成了一座小山，媽媽也完成了最后一個，她看了看我包的餃子，哈哈大笑地說:“你這包的是餃子嗎？待會兒自己吃喲！”我聽了，調(diào)皮地點了點頭，心想:“這有什么不好呢？”
媽媽把所有的餃子倒入鍋中，只見水慢慢地冒起了泡泡，媽媽包的餃子如云朵般浮上了水面，而我包的卻像個沒有主心骨的風箏，全散架了。
吃晚飯時，大家圍坐在一起吃著餃子，只不過大人們吃的是正宗的餃子，而我吃的是“餃子皮肉湯”……不過味道可是一樣的鮮美呢！
這樣的春季，我怎能不喜歡呢？
春節(jié)包餃子過程春節(jié)包餃子（匯總17篇）篇十七
今天是農(nóng)歷十二月二十九日，是中國傳統(tǒng)的除夕。一大早，我媽去菜市場買餃子皮和肉，我爺爺趕緊做了包餃子的餡。包餃子的工作就是萬事俱備，只欠東風，就開始包。
我和媽媽做的'餃子很漂亮，而爺爺做的餃子很漂亮。于是開始注意給爺爺包餃子的步驟。原來是這樣的。先在我左手中間鋪一塊餃子皮，然后用勺子舀半勺餃子餡，放在餃子皮中間。最后把餃子皮對折，用手捏成褶皺，這樣就包出了一個漂亮的餃子。于是我拿起葫蘆畫，但讓我生氣的是，我做的餃子還是很奇怪。爺爺說：“餃子的外觀不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時，我有了一個異想天開的想法。我先準備了兩個餃子皮，把兩個餃子皮的邊緣粘上，然后用勺子弄了一大勺餃子餡，再把其他餃子皮蓋上，把周圍墊上，最后把四周的邊緣都捏緊，這樣就包好了一個圓圓的餃子。然而，我這樣做了之后，就裝了一個“花籃”。“其實這種包裹方式也是有益的。餃子皮里只能放一小勺餃子餡，但這種包法餃子餡太多，煮餃子也不會漏出來，”我安慰自己。
晚上自己吃餃子真的很開心。