優(yōu)秀作文是一種通過文字來分享自己的思考和觀點(diǎn)的方式，它能夠引起讀者的共鳴并激發(fā)他們的思考。隨著歲月的流逝，一些優(yōu)秀作文如珠子般閃耀著光芒，下面為大家推薦幾篇經(jīng)典之作。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇一
有位西班牙的公主嫁入法國皇室，因初離故土，婚后不思飲食。法國皇室的御廚為了要解公主的思鄉(xiāng)之情，便把西班牙盛產(chǎn)的可可融入法式甜點(diǎn)的制作，更突發(fā)奇想地照著法國皇室貴族喜愛的珍貴食材“松露”的形狀，制成了別具特色的巧克力。這種巧克力變被命名為truffes，即法語中“松露”的意思（英語為truffles）。后來，這種巧克力的制法流傳到民間，保留至今。
松露巧克力名字中的“松露”二字，一則是因?yàn)橥庑慰崴苿偝鐾涟嗤恋乃陕?，二來是它和松露一樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。
巧克力表面有一層純可可粉，所以入口先苦后甜。再加上選取純天然原料，口感細(xì)膩香醇、絲絲濃滑，帶給你一場味覺的盛宴。
松露巧克力最大的特點(diǎn)是獨(dú)特的'配方造就了23℃的超低融點(diǎn)，帶來了任何其他巧克力都無法比擬的“入口即化”的絕佳口感，甚至一不小心，它就會(huì)溶于掌心。
吃巧克力的時(shí)候，應(yīng)該把一顆放在舌頭上，讓它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一樣，優(yōu)質(zhì)的巧克力也應(yīng)該留有美好的、長久的余韻。而德菲絲正是這樣的，它質(zhì)地滑潤、芳香宜人，甜中帶苦的濃郁滋味，使人齒頰留香，回味悠遠(yuǎn)。
黑巧克力180克、淡奶油100克、朗姆酒10克。
1、黑巧克力切碎。（為什么要切碎呢？因?yàn)橹挥星兴榱耍诨蜁?huì)快，節(jié)約時(shí)間）
2、淡奶油用中火煮開關(guān)火。（就不要繼續(xù)煮了，不然巧克力倒進(jìn)去容易油水分離）
3、倒入切碎的巧克力。
4、融化并倒入朗姆酒，攪拌均勻后，放冰箱冷藏室。（這一步的目的是為了讓巧克力稍凝固一些）
5、大約15分鐘左右，將巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已經(jīng)稍有凝固，可以擠花。
6、就倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一個(gè)小口子。
7、擠出大小差不多的一堆，這時(shí)還不好操作，放冰箱再冷藏一下，可以搓圓形的時(shí)候拿出來。
8、用手搓成圓形，并在可可粉中轉(zhuǎn)一圈，取出即可。
ps:1、奶油煮開后，就要關(guān)火。巧克力會(huì)自然融化的。不用再開火了。
2、攪拌好的巧克力還是液體是不好搓圓的。要冷藏一會(huì)兒，稍凝固再從花袋中擠出來，擠出來的時(shí)候就可以搓圓，如果感覺還達(dá)不到要求，可以再冷藏一會(huì)兒成型。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇二
鮮奶油35克、黑巧克力300克+60克、黃油15克、君度橙酒5克。
1、先制作酒心，將a料(酒心：鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克)中的巧克力切碎塊，和鮮奶油混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼后放入君度橙酒攪拌均勻，將酒心材料放入冰箱冷凍20分鐘。
2、將b料(巧克力外衣：黑巧克力300克)中的巧克力切碎，放入容器，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
3、融化的`巧克力澆入巧克力模具，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個(gè)接觸面，然后將巧克力液倒出。
4、這時(shí)巧克力模具的內(nèi)部會(huì)均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃后倒出，使其變厚成兩層，放凝固。
5、冷卻成型后酒心餡分成小份，每個(gè)模具中放一個(gè)，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
6、待完全變硬凝固后，取出模具，輕輕在操作臺(tái)上磕幾下，成型的巧克力會(huì)光滑的脫落。
1、巧克力液體在澆入模具使很容易變稠，所以操作速度要盡量快，如果液體變稠可以隔水加熱使其變稀后再繼續(xù)操作。
2、巧克力外殼澆灌兩層能保證外殼厚度適合，表面絲滑光亮。
3、凝固的時(shí)間大約要冷藏40分鐘，沒有完全凝固的巧克力不容易被磕出，如果磕不出來就再凍一會(huì)。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇三
巧克力蛋糕是一種用巧克力粉和奶油為主要原材料制作出來的蛋糕類甜品，聞起來有一種清新濃郁的芬芳味道，特別能夠令人陶醉于這種甜香味之中，嘗一口有著淡淡的微苦的巧克力獨(dú)特味道再加上奶油的醇香還有蛋糕胚的軟嫩真的是可口極了，吃起來非常享受。
糖：60g。
第一步。
1.主料中的黃油和巧克力隔水融化。
第二步。
2.加入糖，蛋，牛奶，攪拌均勻，再加入低粉和泡打粉。
第三步。
3.攪拌均勻，裝入事先抹油的模具里。
第四步。
4.放入事先預(yù)熱185度的烤箱機(jī)，烤3分鐘左右。
第五步。
5.出爐，稍微放涼幾分鐘。
第六步。
6.脫模，徹底放涼。
第七步。
7.把輔料中的黃油和巧克力隔水融化。
第八步。
第九步。
9.室溫放至巧克力凝固即可。
白蘭地可用郎姆酒代替。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇四
2，將黃油加熱至融化與餅干粉末抓勻，倒入8寸蛋糕模壓實(shí)入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)左右拿出。
3，一個(gè)芒果去皮去核切小丁，隨意撒在冷藏后餅干粉末上。
4，吉利片放冷水軟化。
6，淡奶油打發(fā)6層左右，打蛋器轉(zhuǎn)動(dòng)出現(xiàn)明顯紋路即可。
7，打發(fā)好的淡奶油和一半芒果泥混合，翻拌均勻。
8，覆蓋在芒果上，輕輕晃動(dòng)均勻鋪滿蛋糕模，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)左右。
10，重復(fù)10-14步驟，另一個(gè)芒果絞成果泥，芒果泥倒入煮鍋，放吉利片，白砂糖稍稍加熱，輕輕攪動(dòng)至吉利片完全溶化，淡奶油打發(fā)6層左右，打蛋器轉(zhuǎn)動(dòng)出現(xiàn)明顯紋路即可，打發(fā)好的淡奶油和一半芒果泥混合，翻拌均勻，覆蓋在餅干粉末上，輕輕晃動(dòng)均勻鋪滿蛋糕模，入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃了。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇五
巧克力蛋糕是一種以巧克力、雞蛋、面粉為主制成的蛋糕，常見于生日派對(duì)及婚禮，是常見的甜品之一。以下就是小編分享巧克力蛋糕的制作，希望對(duì)大家有幫助!
黑巧克力200克
黃油150克
杏仁粉120克
奶酪140克
雞蛋4個(gè)
綿白糖150克
牛奶3湯匙
糖粉30克
巧克力60克
淡奶油250毫升
簡易巧克力蛋糕的做法
1.手指餅干用搟面杖碾碎
4.軟化好的黃油和綿白糖放在不銹鋼盆中，用打蛋器打發(fā)到變蓬松顏色變白的狀態(tài)
5.分四次放入雞蛋，也就是一次放入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻
6.這個(gè)時(shí)候糊糊會(huì)呈現(xiàn)蛋花狀態(tài)也不用怕，不用攪拌到霜狀
9.攪拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平后，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層烤40-60分鐘(不同烤箱需要時(shí)間不同，大概是最上面那層呈現(xiàn)干脆狀態(tài)，但是中間又是比較軟，筷子插 進(jìn)去拿出來是干凈的狀態(tài)就是ok)
10.蛋糕烤完后放涼，脫模， 然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎，就可以招待客人啦
這個(gè)蛋糕牛奶可以換成2湯匙意大利榛子口味利口酒，就更地道意式風(fēng)味了;另外就是烤蛋糕最好不要一下子弄60分鐘，這個(gè)蛋糕過了就會(huì)硬口感就會(huì)大打折扣，最好先調(diào)到40-50分鐘，萬一不夠還能再烤一下。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇六
相信很多形狀的巧克力大家都吃過了，那么星空巧克力大家吃過了嗎？下面小編為大家整理了星空巧克力制作方法，希望能幫到大家！
豆豆今天為大家介紹巧克力調(diào)溫方面的知識(shí)
巧克力中的可可脂有各種不同熔點(diǎn)的結(jié)晶體，調(diào)溫是一個(gè)使所有可可油形成穩(wěn)定結(jié)晶體的過程，從而保證可可油的收縮和巧克力容易從模具或塑料板上移開，這樣制作出來的巧克力堅(jiān)硬，有光澤，斷開時(shí)有脆響，好塑形。
1. 顆粒狀的巧克力不需要處理，大塊的巧克力需要切碎，方便融化
3.隔熱水融化巧克力使溫度達(dá)到40℃到55℃之間
融化好的巧克力三分之二倒在大理石上，以刮板將巧克力攤平，反復(fù)推磨，將外面的'巧克力往中間推刮，反復(fù)多次，使其均為降溫，當(dāng)巧克力溫度在27度時(shí)，集中與另外三分之一巧克力混合，均勻攪拌，使其回溫到30度左右?？瓷厦娴谋砀裱?，黑白巧克力調(diào)溫都不同呀。
5.調(diào)好溫度的巧克力就可以反模了，出模的巧克力會(huì)很亮呀。
巧克力油性色使用方法點(diǎn)我
想讓你做巧克力做出來很光亮色彩嗎 ，一定離不開這種油性色素 和可可脂
普通色素很難溶解到巧克力里面，仔細(xì)看你會(huì)發(fā)現(xiàn)翻模的巧克力表面會(huì)很細(xì)沒有溶解的色素。 這是不能用的。會(huì)影響出品。
在這里教一下大家這種油性色素的使用方法：
巧克力色是不可以直接加到巧克力里面的呀。很難溶解，
第一步拿一些可可油隔水融化，微波也可以。
第二步把這種油性色素加入熔化好的可可油里，加多少自己定了，主要看你要多重的色。
第三步不斷攪拌，讓色素充分的溶解到可可油中，然后倒在大理石上，用磨刀不斷模壓，只有這樣才能讓巧克力色充分溶解到可可油中。好了，這時(shí)就可以用了把弄好的可可油色加到巧克力里就可以了。想要什么色自己說算了。
1星空巧克力 用筆刷色 用噴筆噴色 兩種手法用下面這樣的模具就可以。
看透明模具上的色彩，這種漸變的需要噴泵也可以做出來 ，模具冰箱冷藏一下，擦干凈，可可油白色融化，用噴槍噴出白點(diǎn)，也可以用牙刷蘸白色，彈到模具上。在噴其他的色就可以。（注意模具冷藏原因讓我們噴上的色凝固不擴(kuò)散）
酒心巧克力制作點(diǎn)擊查看
酒心：鮮奶油35克，黑巧克力60克，黃油15克，君度橙酒5克
巧克力切碎塊，和鮮奶油混合，隔熱水加熱至巧克力完全融化，加入黃油，攪拌至融化，稍涼后放入君度橙酒攪拌均勻；將酒心材料放入冰箱冷凍20分鐘。
制作巧克力外衣：白巧克力切碎，放入容器，隔熱水?dāng)嚢柚寥诨Ｈ诨那煽肆φ{(diào)溫28度，澆入噴好顏色的巧克力模具中，搖晃模具，讓巧克力液均勻的沾滿巧克力模具的各個(gè)接觸面，然后將巧克力液倒出。這時(shí)巧克力模具的內(nèi)部會(huì)均勻的沾滿一層巧克力液，晾至巧克力凝固，再重新澆入巧克力液體，搖晃后倒出，使其變厚成兩層，放凝固。
冷卻成型后酒心餡分成小份，每個(gè)模具中放一個(gè)，再澆滿巧克力液體，用刮板刮除多余的巧克力，使其平整放入冰箱冷藏成型。
待完全變硬凝固后，取出模具，輕輕在操作臺(tái)上磕幾下，成型的巧克力會(huì)光滑的脫落。
制作巧克力，這些細(xì)節(jié)很重要
1 攪拌：融化和調(diào)溫過程中都要不斷勻速攪拌，讓巧克力受熱均勻。
2 塑型的模具：要保證無水無油。
3 巧克力加熱融化時(shí)：要小火，避免產(chǎn)生太多水蒸氣，要知道巧克力是怕水的。
4 儲(chǔ)藏條件：15--18 攝氏度
5 固體調(diào)溫巧克力的保存時(shí)間如下：
白巧克力最長6個(gè)月
牛奶巧克力最長9個(gè)月
黑巧克力最長12個(gè)月7
6 黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱的時(shí)候更容易融化
7 隔熱水加熱時(shí)一定要注意不要過高，最好不要超過55度，巧克力過熱會(huì)水油分離，結(jié)塊，無法制作手工巧克力了。
8 巧克力一定要注意調(diào)溫了，特別注意的是純脂巧克力，就是大家通常說的進(jìn)口巧克力。黑巧克力32度，牛奶巧克力30度，白巧克力28度。代脂巧克力就是大家長說的國產(chǎn)巧克力對(duì)溫度的要求要差點(diǎn)。
9 巧克力調(diào)色一定要用油性色。不要用水性的呀
大家可能注意到了這樣的星空巧克力，表面的色彩用筆刷上就可以了。用不到噴槍的。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇七
材料：黃油—100克;低粉—100克;玉米淀粉—100克;糖粉—60克;鹽—1克;奶粉—20克;熟雞蛋黃—3個(gè)。
做法：
2、煮熟的雞蛋取出熟蛋黃，放在篩子上過篩備用。
3、室溫軟化的黃油、糖、鹽混合一起打發(fā)。
4、打發(fā)黃油，打至顏色變淺且呈羽毛狀。
5、然后把蛋黃加入打發(fā)好的黃油里攪打均勻。
6、面粉、玉米淀粉、奶粉混合過篩到黃有里然后攪拌均勻直至用手把它們混合在一起。
7、取大約6克的面團(tuán)分別揉搓成圓球。
8、手用指輕按中部，形成輕微開裂的花紋(輕輕地慢慢按下去，否則很易松散開)。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇八
巧克力是一種世界各地廣受歡迎的美食，它不僅具有獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，還有助于緩解壓力和提升情緒。隨著巧克力的普及，越來越多的人開始嘗試制作巧克力。在制作過程中，我也有了一些心得和體會(huì)。下面我將通過五個(gè)方面的介紹，分享我的心得體會(huì)。
一、材料選擇。
制作巧克力的材料包括巧克力、奶油、糖和各種口感和味道的添加劑。在選擇材料時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)自己的需求和口味來搭配。例如，如果想制作正宗的黑巧克力，應(yīng)該選擇高品質(zhì)、高含量的可可脂，不添加任何其他成分；如果想制作口感柔滑、香甜可口的巧克力，應(yīng)該選擇奶油和糖的比例適宜的混合巧克力，并且可以添加象牙海鹽、堅(jiān)果等食材來增強(qiáng)口感和味道。
二、工具準(zhǔn)備。
制作巧克力需要使用一系列工具，例如融化鍋、攪拌器、攻角器、模具等。所選工具應(yīng)該質(zhì)量好、耐用、易于清潔。平時(shí)要經(jīng)常對(duì)這些工具進(jìn)行清洗和消毒，保證制作出來的巧克力不受污染。
三、步驟流程。
巧克力的制作過程分為熔化、混合、冷卻、成型四個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都要仔細(xì)操作，注意每個(gè)細(xì)節(jié)，才能制作出口感好，色澤純正的巧克力。特別是在混合巧克力和添加劑的過程中，一定要分批次逐步加入，攪拌均勻，避免出現(xiàn)成分不均勻、沉淀等問題。
四、技巧分享。
制作巧克力需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，下面就給大家分享一些我平常制作巧克力的小技巧：首先，在熔化巧克力的過程中，要控制水火，盡量不讓巧克力在高溫下熔化，否則會(huì)導(dǎo)致巧克力變酸；其次，在混合巧克力和添加劑的過程中，要掌握好溫度，避免巧克力過熱或過冷，這樣會(huì)影響巧克力的口感和質(zhì)量；最后，在成型的過程中，要注意模具的選用和細(xì)節(jié)處理，使巧克力外形美觀，口感更佳。
五、口感體驗(yàn)。
最后，重要的是品嘗巧克力的味道和口感，在品嘗巧克力的時(shí)候，要用適量的巧克力放在舌頭上，慢慢咀嚼，讓巧克力中的香氣和味道在口中釋放出來，慢慢感受巧克力的不同層次，以達(dá)到最好的口感體驗(yàn)。
總之，巧克力的制作不僅是一種技術(shù)活，更是一種享受，通過制作巧克力，不僅可以體驗(yàn)到制作的過程，更可以感受到美食給我們帶來的快樂和滿足感。希望大家在制作巧克力的同時(shí)，也能收獲到美好的心情和回憶。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇九
雖然外面賣的巧克力種類非常多了，不過還是會(huì)忍不住讓人想自己動(dòng)手做一些巧克力吃。手工巧克力制作并不復(fù)雜，簡單一點(diǎn)的其實(shí)就是自己買了現(xiàn)成的巧克力融化之后在加工。
可可粉少許，低粉110克，奶油80克，糖粉50克，蛋白1個(gè)。
1、將奶油用打蛋器打發(fā)，然后慢慢加入糖粉拌勻；
2、將蛋白略微打發(fā)加入，加入過篩的低粉和可可粉拌勻；
3、將拌好的`面團(tuán)放入裱花袋中，然后擠入烤盤中，放入160度烤箱烤15分鐘；
4、烤出放涼后就會(huì)變酥脆。
1、黑巧克力，白巧克力135克，淡奶油83克，水塘8克。
1、將白巧克力和黑巧克力切塊混合；
2、將油紙貼在飯盒上，隔水融化；
3、將水塘和淡奶油放入飯盒中，微波爐融化，倒入巧克力中；
4、攪拌均勻后倒入模具中，凝固即可。
巧克力塊200克，鮮奶油20克，玉米脆片200克。
1、將巧克力切小塊放入容器中隔水融化；
2、巧克力融化后加入鮮奶油和玉米片拌勻；
3、在還未凝固前捏成小球，待其凝固即可。
巧克力中含有多種礦物質(zhì)，還有一定量的飽和脂肪酸，所以吃多了容易長胖。不過吃巧克力還是能夠提高記憶力，健腦，增強(qiáng)免疫能力，延緩衰老，讓人魚塊，預(yù)防心血管疾病等多種功效。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十
你是不是還在為各種節(jié)日而不知道送男/女朋友什么有創(chuàng)意的禮物而發(fā)愁?別擔(dān)心，小編這就為你帶來兩個(gè)創(chuàng)意巧克力糕點(diǎn)的作法，成品后肯定能讓他/她大吃一驚的。
作法：
1.準(zhǔn)備好原料。巧克力隔水融化。把水、砂糖放容器里加熱攪拌至完全融化，水不要燒開。繼續(xù)加入麥芽糖攪拌至完全融化，水不要燒開，不然做出來的配方顏色會(huì)變黃。
2.把冷卻過的糖水加入融化好的巧克力中，兩者的溫度都應(yīng)保持在23℃左右。攪拌均勻，放保鮮盒或用保鮮膜包起來隔天使用。
3.拿出來揉勻，沾手的話可以拍點(diǎn)淀粉。將巧克力軟膏分成均勻的'小塊。壓成花瓣的形狀，上面薄下面稍厚。取一根竹簽，將第一瓣花瓣卷上去，下面捏緊。
4.交錯(cuò)粘上所有花瓣，捏緊底部，一個(gè)上面7、8瓣，也可以用更多。取一塊抹茶巧克力軟膏搟平，用花萼模具牙齒花萼。玫瑰花底部粘上花萼，捏緊底部。
5.備好包裝材料。取兩張包裝紙對(duì)折四下剪成小方塊。取兩張方塊交錯(cuò)重疊。折成三角狀，上層的角要放在下層的空隙處。包在玫瑰花下面圍一圈，用膠帶粘住下面固定。
作法：
1.先把牛奶倒入容器內(nèi)，加入明膠拌勻，泡20分鐘，然后加熱到明膠完全融化。加入奶油調(diào)勻，然后加入巧克力拌勻。把玫瑰片切成小丁，加入玫瑰丁拌勻。最后加入酒拌勻。
2.把做好的巧克力倒入框模中放涼。晾干后取下用壓模壓出所需要的形狀。把做好的形狀放在工具上，然后淋上白色巧克力。
3.把淋好的巧克力放在涼網(wǎng)上，在巧克力未干的時(shí)候用黑色巧克力劃上線條裝飾。制作配方的時(shí)候全程要在溫水里制作，防止凝固。
6.用膠帶將竹簽和花桿連接在一起。將做好的玫瑰花一根根放在手里擺好造型，如不想讓花朵緊挨可以中間加些插花的草填補(bǔ)空隙。
7.將剩下三張包裝紙從中間對(duì)折成長方形，取兩張圍繞花束一圈包成圓形，下面用絲帶扎住固定。取第三張往下三分之二圍繞一圈，用絲帶扎住下面。
8.將羽毛用訂書機(jī)釘在包裝紙的一圈。將絲帶做法式結(jié)扎在花束上裝飾即可。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十一
1、黃油室溫軟化后，用打蛋器打散，再加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色略發(fā)白，體積膨大。
2、分幾次加入五個(gè)蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一次。
3、加入鹽，攪拌均勻。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為軟軟的面團(tuán)。
5、烤盤鋪油紙，用手把面團(tuán)分成大小差不多的小劑子，搓圓，再稍按扁，放入預(yù)熱好的烤箱里，180度20分鐘左右，最后幾分鐘注意觀察餅干烤制情況，邊緣出現(xiàn)金黃色即可，時(shí)間可隨時(shí)調(diào)節(jié)。小訣竅烘焙：180度，中層，20-25分鐘(視餅干大小及烤箱實(shí)際情況酌情調(diào)整)。非常酥香的蛋黃餅干就烤好了。不過，跟蛋黃圓的口感不太一樣，我想是因?yàn)榉诺狞S油吧，下次再試下不放黃油的。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十二
3)等上兩個(gè)小時(shí)看豆表面很光亮，整個(gè)豆都鼓鼓的，水快沒有了，就在加滿水繼續(xù)泡上兩小時(shí)。
4)這時(shí)的大豆已經(jīng)喝飽了水，用漏網(wǎng)把水漏掉，加少量的水把豆用榨汁機(jī)磨成豆?jié){。
5)把打好的豆?jié){加水用紗布篩一下，剩下的豆渣倒掉。
6)篩好以后的豆?jié){倒進(jìn)鍋里燒大火去表面的泡泡。
7)這時(shí)鍋里的豆?jié){表面就有一成薄薄的皮，這就是所謂的豆皮了。把這豆皮用長長的竹簽從豆皮的中間挑起。拿到太陽下曬干即可。
8)為了方便保存可以用袋子裝好放到干燥通風(fēng)處。隨時(shí)吃多少拿多少就好。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十三
老師拿出材料：已融化的巧克力、模具、裱花袋，聽老師說完制作步驟，我們都迫不及待地開始躍躍欲試了。我一開始認(rèn)為這應(yīng)該很簡單，對(duì)我還不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎？可我漸漸發(fā)現(xiàn)好像也沒有那么簡單，我開始手忙腳亂起來，心里忐忑不安，像一只鳥兒急切需要降落，但經(jīng)過我的觀察，我發(fā)現(xiàn)了技巧，在擠巧克力的時(shí)候，可以少擠一些，讓多的地方，平均到少的地方。
在做的過程中，我們因?yàn)榍煽肆Σ欢?，所以每個(gè)人要互相借，但有兩個(gè)同學(xué)開始“搶”，像兩只小雞在打架一樣，終于做好了，可累死我了。最后該晾干了，我就像一只剛出生的.小雞，啄開了堅(jiān)硬的蛋殼，累得氣喘噓噓！
通過這次情景課，我明白了遇到困難時(shí)，要多動(dòng)腦筋，想辦法解決問題。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十四
好久都沒有喝過巧克力奶了！為了尋覽那深遠(yuǎn)的記憶，我決定做巧克力奶。
我開始備料拿了一瓶牛奶和一袋生巧克力。我將奶鍋放在灶上，點(diǎn)火、熱鍋，接著，我將牛奶倒入鍋中，鍋中傳來了噼里啪啦的響聲。我將大火轉(zhuǎn)為小火，慢慢的熬煮牛奶。過了幾分鐘，牛奶上開始冒出小泡泡，又過了幾分鐘，牛奶已經(jīng)豬沸，水面開始慢慢的往上漲了。
我關(guān)掉火，水面降了下去，此時(shí)牛奶已分為兩個(gè)部分，上層是粘稠液體和泡泡加下層的純牛奶，我將上面的泡泡和粘稠液用勺子撈出，放在碗里。接著，我又點(diǎn)起了火，使鍋中牛奶開始升溫。
鍋的上空騰起了云霧，我打開生巧克力的包裝袋，先丟了兩塊巧克力下去，又將另一塊巧克力壓碎至粉末狀，然后撒入鍋中。
粉末一入鍋，便被鍋正中間的一股“奶流“向四周沖去，貼在了鍋壁上，那兩塊大巧克力也變得非常絲滑，表層的濃漿一點(diǎn)一點(diǎn)的流去，直至最后一點(diǎn)的巧克力也被融化。
這時(shí)，貼在鍋壁上的巧克力粉開始“滋滋”，我趕忙用勺子將它們打入奶中，并且不停的攪拌這一鍋液體。
五分鐘后，鍋中的液體中間已經(jīng)形成了一個(gè)水漩渦，我放下勺子拿出裝白砂糖的罐子將一勺白砂糖倒入游渦中，那些白砂糖隨著高層的牛奶慢慢地被卷入鍋底，完全融化了。煮著煮著，巧克力奶表面上浮起了一層類似于豆?jié){中油皮的棕色薄皮，我將它撈出，放在裝黏奶的碗中，巧克力便可以出鍋了。
我將巧克力倒入一個(gè)玻璃杯中，等它冷卻下來。
在冷卻的時(shí)候，由于杯中還有一些巧克力碎渣沒有化掉，所以杯中的液體便分成了三層上層是一些巧克力漿，中層是純粹的巧克力奶下層是一些巧克力碎渣，隨著時(shí)問的推移這三個(gè)分層情況越來越明顯，顏色的差別也越來越大了。
后來不知是因?yàn)槭裁矗也]有去品嘗那巧克力奶。
是啊，世上巧克力奶都會(huì)變，真如白衣卷狗，今人唏噓！
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十五
巧克力是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N甜食，今天我就打算和朋友挑戰(zhàn)一下自己動(dòng)手制作巧克力！
首先我和我的朋友先去附近的一個(gè)小超市買一些制作巧克力的材料。買完材料后，我把家里平底鍋拿了出來，因?yàn)殚L時(shí)間沒有用它所以必須要好好清洗一番才可以使用。我熟練地打開煤氣灶，我的朋友把我們買回來的`巧克力放在一個(gè)碗里，然后把盛滿水的鍋放在爐灶上，讓巧克力隔水融化。這個(gè)時(shí)候需要有人在旁邊時(shí)刻關(guān)注著融化程度，朋友拿著湯匙，不停地?cái)嚢柚?。教一個(gè)大家小竅門，融化巧克力的時(shí)候可以先把可可脂碾碎，這樣融化以后味道會(huì)更加均勻。
在融化以后，將所有的配料都倒在平底鍋里，一起攪拌著，直到全部融化。我拿著勺子慢慢地?cái)嚢柚?，巧克力的濃郁香味撲鼻而來，瞬間勾起了我肚子里的饞蟲。兩分鐘以后，平底鍋里所有的材料已經(jīng)全部融化，朋友幫我把融化后的巧克力倒在一個(gè)很精致的糖果模具里面，然后把它放在冰箱中等到它自然硬化。一個(gè)小時(shí)以后，巧克力新鮮出“箱”。我忍不住拿了一顆放在嘴里，絲滑的香甜在嘴里彌漫。
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十六
上周五，我們?nèi)嘁黄鹑デ煽肆iy樂園。
我們上了大巴車，用了半小時(shí)的時(shí)間就到了。我們?cè)谕饷婵吹揭粋€(gè)“大面包”和“大冰淇淋”。
我把一大塊巧克力往嘴一塞?！巴郏『煤贸匝剑 蔽倚Σ[瞇地說道。
那天玩得真高興。
星期天我去了星期八小鎮(zhèn)，這是一個(gè)我夢寐以求的地方。來到星期八小鎮(zhèn)，我最想去的地方就是巧克力坊。
我拿著一張地圖，四處尋找巧克力坊，我經(jīng)過了小小眼鏡店、照相館還有科學(xué)體驗(yàn)營等很多地方，終于找到了巧克力坊。我敲了敲門，老師開了門說：“再等一下吧！”我在外面等了一會(huì)兒，老師說可以啦，我就開開心心的進(jìn)去了。換好衣服洗完手，老師教了我們做巧克力的過程，先把可可粉煮成水再放一些糖和牛奶一起加熱，做成巧克力漿，然后把巧克力漿用力擠到模具里，再晃一晃，放進(jìn)冰箱里凍幾分鐘就可以了。這個(gè)時(shí)間老師給我們講了關(guān)于巧克力的知識(shí)比如：可可粉是熱帶植物可可樹上的可可豆磨成的粉。老師還給我們講了非常動(dòng)聽的.巧克力的故事。
聽完動(dòng)聽的故事，老師把巧克力從冰箱里拿出來，把它從模具里拿出來裝進(jìn)小袋子里，分給我們，然后老師在我的護(hù)照上蓋上體驗(yàn)章。巧克力坊的體驗(yàn)就結(jié)束了，我拿著自己做的巧克力心滿意足的去尋找下一個(gè)體驗(yàn)了。做巧克力真有趣呀！
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十七
做巧克力是一件不大容易的事，但在你經(jīng)歷無數(shù)次失敗后獲得一次成功，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)做巧克力的喜悅。
這天我先到超市采購美味的巧克力，尋找一些成本低、衛(wèi)生、好吃，數(shù)量多的巧克力。
回到家里，我直奔廚房。我打開消毒柜，取出一個(gè)玻璃杯，在玻璃杯里面放一塊巧克力做實(shí)驗(yàn)，在微波爐里烤了短短兩分鐘。過了一會(huì)兒，我聞到了一陣陣臭味，打開微波爐一看，發(fā)現(xiàn)里面的巧克力已經(jīng)燒焦，味道難聞極了。
緊接著我有拿了兩枚巧克力，放進(jìn)微波爐里烤1分鐘30秒。時(shí)間好象凝固了這短短90秒鐘等起來就想1個(gè)小時(shí)。好不容易熬過了一分鐘，打開來一看，又是一團(tuán)燒得黑乎乎的巧克力。哎，又失敗了，要破廠里，只剩下１０幾枚巧克力，不能再失敗了啊！
這次我豁出去了，一連發(fā)了十枚巧克力，放在微波爐里烤了整整一分鐘。過了十多秒鐘后，我沒有聞到臭味，心想：等一下一定會(huì)有臭味的，如果沒有臭味就說明我離成功不遠(yuǎn)了。＂嘟＂＂嘟＂一分鐘過去了，我打開微波爐的時(shí)候，把眼睛緊閉著，怕看到歷史重現(xiàn)。過了一會(huì)兒我漫漫的把眼睛睜開。我發(fā)現(xiàn)杯子里裝的不是一杯燒焦的巧克力，而是一杯散發(fā)著甜甜淡淡的香味的巧克力。我高興的一跳三米高（有點(diǎn)夸張），連忙拿出一個(gè)星星形狀的器皿，在器皿的表面刷了右，把一半的巧克力倒進(jìn)器皿，灑上一些切成丁的花生，再把另一半的巧克力倒進(jìn)器皿，冷卻后一塊即可愛有好吃的巧克力就誕生了。我連忙向父母報(bào)喜。
晚上巧克力冷卻后，我把他和家人平分了。味道還可以，但是我覺得吃自己做的巧克力更好吃，因?yàn)槔锩嫜b滿了成功的喜悅。
第二天是我們小學(xué)要去郊游的日子，我答應(yīng)要拿巧克力給同學(xué)吃的，可巧克力呢？啊！被吃掉啦，老爸老媽快吐出來?。?/p>
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十八
今天，爸爸、媽媽帶我去酒店吃自助餐。
來到酒店，我看見巧克力醬做成的小噴泉，心里便有了主意。我找服務(wù)員阿姨要來了一杯子的冰塊，然后拿了一個(gè)勺子，去挖巧克力醬。我把巧克力醬全部倒到小碗里，再把冰塊倒上去。只要等上十幾分鐘，巧克力醬就凝固成了巧克力塊。制作巧克力成功后，我嘗了一下，驚呼：“呀，真好吃!”巧克力塊是外面脆，里面軟，口感真好!
所以，在回家的路上我還舔了舔舌頭呢!今天真高興!
制作巧克力巧克力的（模板19篇）篇十九
首先，我和我的朋友去附近的一家小超市買了一些巧克力制作材料。買了材料后，我把鍋從我的房子里拿出來，因?yàn)樗呀?jīng)很長時(shí)間沒有使用了，所以我必須在使用它之前把它清洗干凈。我熟練地打開煤氣爐，我的朋友把我們買的巧克力放回碗里，然后把裝滿水的鍋放在爐子上，讓巧克力在水中融化。在這個(gè)時(shí)候，需要有人一直觀察融化的程度。朋友們拿著勺子，不停地?cái)嚢?。讓我教你一個(gè)小技巧。融化巧克力時(shí)，你可以先壓碎可可脂，這樣融化后味道會(huì)更均勻。
融化后，將所有材料倒入鍋中，攪拌直到所有材料融化。我用勺子慢慢攪拌，濃郁的巧克力香味撲鼻而來，立刻激起了我胃里的渴望。兩分鐘后，鍋里的`所有配料都融化了。我的朋友幫我把融化的巧克力倒進(jìn)一個(gè)非常精致的糖果模具里，然后放進(jìn)冰箱，直到它自然變硬。一小時(shí)后，巧克力剛從盒子里拿出來。我忍不住拿了一個(gè)放進(jìn)嘴里。柔滑的甜味充滿了我的嘴。
我自己做的巧克力很好吃！