旅館安全管理制度（精選13篇）

一、 為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本規(guī)定。

二、 酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由人事經(jīng)理擔(dān)任，以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其他委員由各部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為保安部，安全生產(chǎn)日常工作由保安部負(fù)責(zé)，檔案管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。各部門及下屬企業(yè)負(fù)責(zé)人為本部門（公司）的安全生產(chǎn)責(zé)任人，各崗位主管（領(lǐng)班）為本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任人。

三、 各部門應(yīng)根據(jù)本部門各崗位的工作特點，依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。

四、 各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度，須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會備案。

五、 在發(fā)生安全事故時，可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進(jìn)行妥善處置。

六、 安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義：

1、 生產(chǎn)過程中的安全，是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財產(chǎn)損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。

2、 事故及傷亡事故，是指造成死亡、疾病、傷害和財產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。

3、 工傷（包括職業(yè)傷害），是指勞動者在工作或其他職業(yè)活動中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。

4、 危害，是指可能造成人員傷亡、疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。

5、 危險源（危險的根源），是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。

6、 安全生產(chǎn)，是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)行，防止傷亡事故、設(shè)備事故及各種災(zāi)害的發(fā)生，保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進(jìn)行而采取的各種措施和從事的一切活動。

7、 勞動安全管理，是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，采取各種手段，對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。

8、 安全生產(chǎn)責(zé)任制，是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實際，將各級領(lǐng)導(dǎo)、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應(yīng)該做的事情及應(yīng)負(fù)的責(zé)任加以明確規(guī)定的一種制度。

七、 不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度：

1、 缺乏知識、技術(shù)、經(jīng)驗的人員上崗操作、值班。

2、 有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。

3、 上崗操作準(zhǔn)備不充分，與同伴聯(lián)系、配合不當(dāng)。

4、 操作姿勢不正確，用力過猛，速度過快，工作位置不當(dāng)。

5、 安全裝備設(shè)置錯誤或失效。

6、 以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不安全動作。

7、 飲酒、服藥、過饑或過飽時作業(yè)。

8、 帶病、超負(fù)荷、超時、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。

9、 未使用或錯誤使用防護(hù)用品、工具或穿著不安全的服裝。

10、 作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。

八、 不安全的環(huán)境：

1、 不適當(dāng)?shù)恼彰鳝h(huán)境，光源炫目或不足。

2、 溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。

3、 不安全的設(shè)備設(shè)施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。

4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。

5、 設(shè)備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當(dāng)或儲存不善。

6、 出入口、通道狹窄或堵塞。

7、 地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。

8、 缺乏護(hù)欄及圍蔽，上方及周圍有施工作業(yè)。

9、 設(shè)有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設(shè)備及物品的場所。

10、 人員流動大、有機(jī)動車進(jìn)出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。

九、 健全酒店安全生產(chǎn)管理責(zé)任制。

十、 酒店勞動安全生產(chǎn)實行酒店、部門、班組三級管理。

十一、 酒店安全生產(chǎn)管理委員會的職責(zé)：

1、 組織、指導(dǎo)各部門貫徹落實國家的安全生產(chǎn)方針和有關(guān)政策、規(guī)定。

2、 教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產(chǎn)。

3、 聽取各部門安全生產(chǎn)方面的情況匯報，發(fā)現(xiàn)問題及時找有關(guān)人員研究解決。

4、 協(xié)調(diào)各部門安全生產(chǎn)工作，調(diào)查、布置、指導(dǎo)、檢查安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。

5、 負(fù)責(zé)隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執(zhí)行情況，對出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進(jìn)行調(diào)查分析，并提出處理意見和整改措施。

十二、部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)：

1、 在酒店安全生產(chǎn)管理委員會的`領(lǐng)導(dǎo)下，對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對各崗位、設(shè)備的安全操作和安全運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督。

2、 向酒店安全生產(chǎn)管理委員會提交安全生產(chǎn)書面工作意見，主要包括：針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開支計劃。

3、 參與制定酒店和部門防止傷亡、火災(zāi)事故和職業(yè)危害的措施及危險崗位、危險設(shè)備的安全操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)督促實施。

4、 經(jīng)常進(jìn)行現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題，應(yīng)以書面形式及時向上級報告；一旦發(fā)生事故，負(fù)責(zé)組織拯救現(xiàn)場，參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。

5、 對本部門員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。

十三、主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度，對本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負(fù)責(zé)。

2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個人防護(hù)用品等，消除危險隱患。

3、督促本班組員工搞好文明生產(chǎn)，保持工作地點的衛(wèi)生整潔。

4、對本班組員工進(jìn)行安全操作方法的指導(dǎo)和檢查，隨時糾正違章作業(yè)。

5、如遇傷亡事故應(yīng)立即報告，并保護(hù)現(xiàn)場，參加調(diào)查，分析原因，提出改進(jìn)措施和處理意見。

十四、員工安全生產(chǎn)職責(zé)：

1、遵守勞動紀(jì)律，執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程，聽從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。

2、保證本崗位工作地點、設(shè)備、設(shè)施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護(hù)裝置，正確使用防護(hù)用品。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全知識，提高操作技術(shù)水平，關(guān)心安全生產(chǎn)情況，向酒店和部門提出合理化建議。

4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關(guān)部門匯報。

5、 發(fā)生工傷事故，要及時搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助調(diào)查工作。

6、努力學(xué)習(xí)和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。

7、積極參加各種安全活動，牢固樹立“安全第一”思想和自我保護(hù)意識。

8、有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險作業(yè)，對個人安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會負(fù)責(zé)制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度，分類匯集國家頒發(fā)的勞動安全法律法規(guī)，以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料，建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案存放在總經(jīng)理辦公室，并指定專人負(fù)責(zé)整理、保管。

十六、各部門（公司）負(fù)責(zé)制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門勞動安全監(jiān)督檢查報表及分析資料，建立相關(guān)檔案，及時交安全生產(chǎn)管理委員會存檔。

十七、各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任人負(fù)責(zé)建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案，內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程，以及收集各類安全事故的案例匯編等。

十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。各部門須將改進(jìn)后的情況以書面形式報至安全生產(chǎn)管理委員會，由小組檢查核實后才可終結(jié)，并將有關(guān)情況存檔。

十九、員工在勞動安全方面的權(quán)利：

1、享受工傷保險和傷亡求償權(quán)。

2、對危險因素和應(yīng)急措施有知情權(quán)。

3、拒絕違章指揮、強(qiáng)令冒險作業(yè)權(quán)。

4、在緊急情況下有停止作業(yè)和緊急撤離權(quán)。

5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權(quán)。

二十、員工在勞動安全方面的義務(wù)：

1、接受培訓(xùn)，掌握安全生產(chǎn)技能。

2、遵章守規(guī)，服從管理。

3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護(hù)用品。

4、根據(jù)實際工作情況積極提出合理化建議

5、對他人違反安全作業(yè)的行為應(yīng)給予制止。

6、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時報告。

二十一、勞動安全教育和培訓(xùn)：

1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓(xùn)制度。

2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓(xùn)部組織實施的有關(guān)勞動安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓(xùn)的教育。

3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關(guān)勞動安全教育及實際操作培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后方可上崗。

4、 各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)對員工進(jìn)行日常工作安全培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動安全的執(zhí)行情況，并根據(jù)員工實際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時給予糾正及教育。

5、組織實施培訓(xùn)的部門必須制定相關(guān)表格，注明組織部門、日期、時間、具體內(nèi)容，所有參加培訓(xùn)人員均須簽名確認(rèn)。

二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負(fù)責(zé)，定期刊出。

二十三、特殊作業(yè)工種人員，如從事司機(jī)、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的，須持證上崗并定期參加相關(guān)部門舉辦的安全學(xué)習(xí)及審證。

二十四、酒店按國家有關(guān)規(guī)定，根據(jù)實際需要選派人員參加注冊安全主任培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。

二十五、勞動防護(hù)用品的選擇與發(fā)放管理：

1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保護(hù)用品，如安全帽、眼鏡、聽力護(hù)具、防護(hù)套、手套、防墜落護(hù)具、防護(hù)鞋等。

2、勞動防護(hù)用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由人事培訓(xùn)部、供應(yīng)部、倉管部及使用部門負(fù)責(zé)，安全生產(chǎn)管理委員會組織進(jìn)行督促檢查。

3、所選勞動防護(hù)用品必須保證質(zhì)量，各項指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穿戴舒適方便，不影響操作。

4、勞動防護(hù)用品發(fā)放根據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防止職業(yè)性危害的需要，按照不同工種、不同勞動條件發(fā)給。

5、 勞動防護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》執(zhí)行。

6、員工對領(lǐng)用的勞動保護(hù)用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查，對失去保護(hù)功能的勞動防護(hù)用品必須及時更換，不得繼續(xù)使用。

7、凡專業(yè)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，使用要求嚴(yán)格或急救備用的勞動防護(hù)用品，應(yīng)由使用部門安排專人負(fù)責(zé)保管；凡適合個人身體規(guī)格或隨班組使用的，宜分散個人使用保管。

二十六、對在勞動安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予表揚(yáng)和獎勵。

二十七、對因違反勞動安全管理規(guī)定和操作流程，造成安全事故的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。

第一條? 為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。

第二章 消防組織機(jī)構(gòu)

第二條? 賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

組長：賓館經(jīng)理

副組長：賓館副經(jīng)理

成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

第三條? 消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊，組織消防演習(xí)。

5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

第四條? 根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第五條? 義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識的普及。

2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。

5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。

6.做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。

第三章? 消防安全負(fù)責(zé)制

第六條? 賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

第七條? 各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3.落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

4.一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

第八條? 消防安全主管主要職責(zé)：

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3.建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。

5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。

第九條? 領(lǐng)班主要職責(zé)：

1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。

3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。

4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。

5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。

第十條? 總臺服務(wù)員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責(zé)：

1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。

2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。

4.交接-班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接-班記錄。

5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。

第十一條? 員工消防安全職責(zé)：

1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消-防-隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

第四章? 防火管理制度

第十二條? 賓館（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：

1.在賓館內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。

2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。

3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。

4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。

5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。

6.烤全羊、篝火晚會等動用明火作業(yè)要明確負(fù)責(zé)人，做好防范措施，備好滅火器。事后要檢查現(xiàn)場，確認(rèn)火種熄滅方可離開。風(fēng)大難以控制時，嚴(yán)禁舉辦篝火晚會，并向客人說明原因并表示歉意。

第十三條? 電器設(shè)備防火管理規(guī)定：

1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。

2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。

3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。

4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。

6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。

第十四條? 客房防火制度：

1.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。

3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。

4.要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。

6.服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

第十五條? 餐廳防火制度：

1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。

2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。

3.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。

第十六條? 廚房防火制度：

1.廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。

2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。

3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。

5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。

第十七條? 庫房防火制度：

1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。

2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。

3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米）。

4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。

第十八條? 賓館員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。

第十九條? 嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入賓館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。

第二十條? 賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。

第五章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理

第二十一條? 賓館消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實施。

第二十二條? 消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。

第二十三條? 各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。

第二十四條? 消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。

第二十五條? 消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：

1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。

2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次 (手動和自動分別檢查) ，消火栓每季試放一次。

3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

4.滅火器到達(dá)使用期限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。

第六章? 消防宣傳與培訓(xùn)

第二十六條? 消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃，組織落實。

第二十七條? 宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：

1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。

2.充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。

3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。

4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。

第七章??? 應(yīng)急預(yù)案

第二十八條? 消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。火災(zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。

第二十九條? 當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。

第三十條? 火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：

1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。

2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。

3.消-防-隊到達(dá)后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。

第三十一條? 疏散和救護(hù)：

1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消-防-隊隊員。

2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消-防-隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。

4.疏散中，前臺經(jīng)理（或管理人員）應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。

5.員工集結(jié)后要清點人數(shù)，財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。

6.在疏散的同時，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護(hù)送行動不便人員疏散。

第三十二條? 在消-防-隊未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：

1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>

2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。

3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。

4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。

5.及時匯報火情。

第三十三條?? 一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：

1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。

2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。

3.看管好疏散物品。

第三十四條? 應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。

第八章? 附則

第三十五條? 本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。

第三十六條? 本辦法報公司安全生產(chǎn)部審核批準(zhǔn)后實施。

第一條 為了保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營和旅客的生命財物安全，維護(hù)社會治安，制定本辦法。

第二條凡經(jīng)營接待旅客住宿的旅館、飯店、賓館、招待所、客貨棧、車馬店、浴池等（以下統(tǒng)稱旅館），不論是國營、集體經(jīng)營，還是合伙經(jīng)營、個體經(jīng)營、中外合資、中外合作經(jīng)營，不論是專營還是兼營，不論是常年經(jīng)營，還是季節(jié)性經(jīng)營，都必須遵守本辦法。

第三條開辦旅館，其房屋建筑、消防設(shè)備、出入口和通道等，必須符合《中華人民共和國消防條例》等有關(guān)規(guī)定，并且要具備必要的防盜安全設(shè)施。

第四條申請開辦旅館，應(yīng)經(jīng)主管部門審查批準(zhǔn)，經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)簽署意見，向工商行政管理部門申請登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，方準(zhǔn)開業(yè)。

經(jīng)批準(zhǔn)開業(yè)的旅館，如有歇業(yè)、轉(zhuǎn)業(yè)、合并、遷移、改變名稱等情況，應(yīng)當(dāng)在工商行政管理部門辦理變更登記后三日內(nèi)，向當(dāng)?shù)氐目h、市公安局、公安分局備案。

第五條 經(jīng)營旅館，必須遵守國家的法律，建立各項安全管理制度，設(shè)置治安保衛(wèi)組織或者指定安全保衛(wèi)人員。

第六條 旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應(yīng)當(dāng)查驗旅客的身份證件，按規(guī)定的項目如實登記。

接待境外旅客住宿，還應(yīng)當(dāng)在二十四小時內(nèi)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報送住宿登記表。

第七條旅館應(yīng)當(dāng)設(shè)置旅客財物保管箱、柜或者保管室、保險柜，指定專人負(fù)責(zé)保管工作。對旅客寄存的財物，要建立登記、領(lǐng)取和交接制度。

第八條旅館對旅客遺留的物品，應(yīng)當(dāng)妥為保管，設(shè)法歸還原主或揭示招領(lǐng)；經(jīng)招領(lǐng)三個月后無人認(rèn)領(lǐng)的，要登記造冊，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應(yīng)當(dāng)及時報告公安機(jī)關(guān)處理。

第九條旅館工作人員發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子，行跡可疑的人員和被公安機(jī)關(guān)通輯的罪犯，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)報告，不得知情不報或隱瞞包庇。

第十條在旅館內(nèi)開辦舞廳、音樂茶座等娛樂、服務(wù)場所的，除執(zhí)行本辦法有關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)按照國家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定管理。

第十一條 嚴(yán)禁旅客將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品帶入旅館。

第十二條 旅館內(nèi)，嚴(yán)禁賣淫、嫖宿、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動。

第十三條 旅館內(nèi)，不得酗酒滋事、大聲喧嘩，影響他人休息，旅客不得私自留客住宿或者轉(zhuǎn)讓床位。

第十四條公安機(jī)關(guān)對旅館治安管理的職責(zé)是，指導(dǎo)、監(jiān)督旅館建立各項安全管理制度和落實安全防范措施，協(xié)助旅館對工作人員進(jìn)行安全業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，依法懲辦侵犯旅館和旅客合法權(quán)益的違法犯罪分子。

公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時，應(yīng)當(dāng)出示證件，嚴(yán)格依法辦事，要文明禮貌待人，維護(hù)旅館的正常經(jīng)營和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。

第十五條違反本辦法第四條規(guī)定開辦旅館的，公安機(jī)關(guān)可以酌情給予警造或者處以二百元以下罰款；未經(jīng)登記，私自開業(yè)的，公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)協(xié)助工商行政管理部門依法處理。

第十六條旅館工作人員違反本辦法第九條規(guī)定的，公安機(jī)關(guān)可以酌情給予警告或者處以二百元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

旅館負(fù)責(zé)人參與違法犯罪活動，其所經(jīng)營的旅館已成為犯罪活動場所的.，公安機(jī)關(guān)除依法追究其責(zé)任外，對該旅館還應(yīng)當(dāng)會同工商行政管理部門依法處理。

第十七條違反本辦法第六、十一、十二條規(guī)定的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關(guān)條款的規(guī)定，處罰有關(guān)人員；發(fā)生重大事故、造成嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第十八條 當(dāng)事人對公安機(jī)關(guān)的行政處罰決定不服的，按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》第三十九條規(guī)定的程序辦理。

第十九條 省、自治區(qū)、直轄市公安廳（局）可根據(jù)本辦法制定實施細(xì)則，報請當(dāng)?shù)厝嗣裾鷾?zhǔn)后施行，并報公安部備案。

二、認(rèn)真檢查各區(qū)域，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。?

五、客人忘記帶鑰匙而你又不認(rèn)識的應(yīng)與前臺聯(lián)系，待前臺證實身份、通知后方可開門。?

七、清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無特別的物品，有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。

八、關(guān)門時要拉住門把關(guān)門，不可隨便拉住門邊便關(guān)門，避免夾傷手，要檢查門是否己鎖好。

十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。 ?

四、當(dāng)班值班人員應(yīng)堅持守崗位，提高警惕，勤巡視，勤檢查，積極協(xié)助住宿登記員，樓層服務(wù)員，保安員維護(hù)崗位秩序，做到本崗位工作有條有理。

第一條 為加強(qiáng)旅館業(yè)的治安管理，維護(hù)社會治安秩序，預(yù)防違法犯罪，保障公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的賓館、飯店、旅店、招待所以及其他以洗浴、酒店式公寓等計時休息形式提供住宿服務(wù)的經(jīng)營場所（以下統(tǒng)稱為旅館）。

第三條 市及縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)，是本行政區(qū)域內(nèi)旅館業(yè)治安管理的主管機(jī)關(guān)，應(yīng)依照法律、法規(guī)和本規(guī)定加強(qiáng)對旅館業(yè)的治安管理。

第四條 申請開辦旅館，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）有具有所有權(quán)或者使用權(quán)的經(jīng)營場所；

（二）經(jīng)營場所與所屬建筑物中的非旅館部分隔離；

（三）客房與旅館內(nèi)的娛樂、商業(yè)等服務(wù)設(shè)施分隔；

（四）安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)；

（五）有旅客財物、行李保管室或者保險箱（柜）及其他治安防范設(shè)施；

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第五條 申請從事旅館經(jīng)營的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)持下列材料向開辦地縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)提出申請：

（一）法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的身份證明；

（二）工商部門核發(fā)的有關(guān)名稱核準(zhǔn)文件；

（三）經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或者租賃使用證明文件；

（四）旅館方位及其內(nèi)部平面圖紙；

（五）公安消防機(jī)構(gòu)出具的消防安全合格證明文件；

（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他材料。

公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起七個工作日內(nèi)完成行政許可申請的實地核查工作，符合條件的核發(fā)《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》，不符合條件的作出不予許可的決定并書面說明理由。

第六條 旅館遷址、合并、變更名稱、變更法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)?shù)焦矙C(jī)關(guān)變更《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》；歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)自歇業(yè)之日起五日內(nèi)到公安機(jī)關(guān)辦理歇業(yè)登記，交回《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》。

前款規(guī)定的情形中，涉及經(jīng)營場所開辦條件發(fā)生實質(zhì)性變化的，公安機(jī)關(guān)在變更《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》前，應(yīng)當(dāng)對變更申請按照本規(guī)定進(jìn)行實地核查。

第七條 旅館的法定代表人是本單位的.治安責(zé)任人，應(yīng)與所在縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)簽訂治安責(zé)任書。公安機(jī)關(guān)應(yīng)對治安責(zé)任書的落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第八條 旅館應(yīng)當(dāng)配備治安保衛(wèi)負(fù)責(zé)人和專、兼職治安保衛(wèi)人員，制定各項治安管理制度和突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案。

第九條旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

（一）落實治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時進(jìn)行整改；

（二）組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)，定期組織應(yīng)對突發(fā)公共事件演練；

（四）客房區(qū)域設(shè)專人全天值班巡查，服務(wù)臺、監(jiān)控室設(shè)專人全天值守；

（五）發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人員或者被公安機(jī)關(guān)通緝的人員，及時向公安機(jī)關(guān)報告；

（六）對旅客遺留的財物妥善保管，無法歸還的，送交公安機(jī)關(guān)處理；

（七）為他人提供場地從事旅館經(jīng)營以外的活動的，在活動舉辦二日前通知公安機(jī)關(guān)；

（八）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責(zé)。

第十條旅館應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防器材、設(shè)施和消防安全標(biāo)志，并確保其完好有效，疏散通道和安全出口應(yīng)保持暢通。

第十一條 旅館應(yīng)當(dāng)在出入口、通道、電梯、停車場及其他公共區(qū)域按規(guī)定設(shè)置公共安全視頻信息系統(tǒng)，并保證其在營業(yè)期間正常運(yùn)行。視頻信息系統(tǒng)圖像資料的保存期不得少于三十日。

鼓勵旅館安裝使用電子防盜門鎖和電子報警裝置。

第十二條 旅客不得將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品帶入旅館，不得攜帶槍-支-彈-藥住宿，不得從事違法犯罪活動。

第十三條 認(rèn)真執(zhí)行本規(guī)定，在旅館業(yè)治安管理工作中做出顯著成績的單位和個人，由公安機(jī)關(guān)給予表揚(yáng)獎勵。

第十四條 違反本規(guī)定的，由公安機(jī)關(guān)按下列規(guī)定處罰：

（二）違反本規(guī)定第九條規(guī)定的，責(zé)令改正，可以對旅館處一千元以上三千元以下罰款，對責(zé)任人員處一百元以上五百元以下罰款。

（三）未按本規(guī)定第十一條規(guī)定保存公共安全視頻信息系統(tǒng)圖像資料的，責(zé)令改正，處一千元以上三千元以下罰款。

第十五條 違反本規(guī)定涉及其他有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)權(quán)限的，由其他有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)依法處理。

第十六條 違反本規(guī)定，構(gòu)成違反消防、治安管理行為的，依照《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第十七條 公安機(jī)關(guān)實施行政處罰，應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國行政處罰法》規(guī)定的程序執(zhí)行；實施罰款處罰，應(yīng)使用財政部門統(tǒng)一印制的罰款票據(jù)，罰款全部上交財政。

第十八條 當(dāng)事人對行政處罰不服的，可依照國家有關(guān)行政復(fù)議和行政訴訟的法律、法規(guī)申請行政復(fù)議或提起行政訴訟；當(dāng)事人逾期不申請復(fù)議、不起訴又不履行處罰決定的，由作出處罰決定的機(jī)關(guān)申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第十九條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。?

第一條 為加強(qiáng)旅館業(yè)的治安管理，維護(hù)社會治安秩序，預(yù)防違法犯罪，保障公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的賓館、飯店、旅店、招待所以及其他以洗浴、酒店式公寓等計時休息形式提供住宿服務(wù)的經(jīng)營場所（以下統(tǒng)稱為旅館）。

第三條 市及縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)，是本行政區(qū)域內(nèi)旅館業(yè)治安管理的主管機(jī)關(guān)，應(yīng)依照法律、法規(guī)和本規(guī)定加強(qiáng)對旅館業(yè)的治安管理。

第四條 申請開辦旅館，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）有具有所有權(quán)或者使用權(quán)的經(jīng)營場所；

（二）經(jīng)營場所與所屬建筑物中的非旅館部分隔離；

（三）客房與旅館內(nèi)的娛樂、商業(yè)等服務(wù)設(shè)施分隔；

（四）安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)；

（五）有旅客財物、行李保管室或者保險箱（柜）及其他治安防范設(shè)施；

（七）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第五條 申請從事旅館經(jīng)營的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)持下列材料向開辦地縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)提出申請：

（一）法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的身份證明；

（二）工商部門核發(fā)的有關(guān)名稱核準(zhǔn)文件；

（三）經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或者租賃使用證明文件；

（四）旅館方位及其內(nèi)部平面圖紙；

（五）公安消防機(jī)構(gòu)出具的消防安全合格證明文件；

（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他材料。

公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起七個工作日內(nèi)完成行政許可申請的實地核查工作，符合條件的核發(fā)《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》，不符合條件的作出不予許可的決定并書面說明理由。

第六條 旅館遷址、合并、變更名稱、變更法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人的，應(yīng)當(dāng)?shù)焦矙C(jī)關(guān)變更《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》；歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)自歇業(yè)之日起五日內(nèi)到公安機(jī)關(guān)辦理歇業(yè)登記，交回《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》。

前款規(guī)定的情形中，涉及經(jīng)營場所開辦條件發(fā)生實質(zhì)性變化的，公安機(jī)關(guān)在變更《旅館業(yè)特種行業(yè)許可證》前，應(yīng)當(dāng)對變更申請按照本規(guī)定進(jìn)行實地核查。

第七條 旅館的法定代表人是本單位的治安責(zé)任人，應(yīng)與所在縣（市）、區(qū)公安機(jī)關(guān)簽訂治安責(zé)任書。公安機(jī)關(guān)應(yīng)對治安責(zé)任書的落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第八條 旅館應(yīng)當(dāng)配備治安保衛(wèi)負(fù)責(zé)人和專、兼職治安保衛(wèi)人員，制定各項治安管理制度和突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案。

第九條旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

（一）落實治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時進(jìn)行整改；

（二）組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)，定期組織應(yīng)對突發(fā)公共事件演練；

（四）客房區(qū)域設(shè)專人全天值班巡查，服務(wù)臺、監(jiān)控室設(shè)專人全天值守；

（五）發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人員或者被公安機(jī)關(guān)通緝的人員，及時向公安機(jī)關(guān)報告；

（六）對旅客遺留的財物妥善保管，無法歸還的，送交公安機(jī)關(guān)處理；

（七）為他人提供場地從事旅館經(jīng)營以外的活動的，在活動舉辦二日前通知公安機(jī)關(guān)；

（八）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責(zé)。

第十條旅館應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防器材、設(shè)施和消防安全標(biāo)志，并確保其完好有效，疏散通道和安全出口應(yīng)保持暢通。

第十一條 旅館應(yīng)當(dāng)在出入口、通道、電梯、停車場及其他公共區(qū)域按規(guī)定設(shè)置公共安全視頻信息系統(tǒng)，并保證其在營業(yè)期間正常運(yùn)行。視頻信息系統(tǒng)圖像資料的保存期不得少于三十日。

鼓勵旅館安裝使用電子防盜門鎖和電子報警裝置。

第十二條 旅客不得將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險物品帶入旅館，不得攜帶槍-支-彈-藥住宿，不得從事違法犯罪活動。

第十三條 認(rèn)真執(zhí)行本規(guī)定，在旅館業(yè)治安管理工作中做出顯著成績的單位和個人，由公安機(jī)關(guān)給予表揚(yáng)獎勵。

第十四條 違反本規(guī)定的，由公安機(jī)關(guān)按下列規(guī)定處罰：

（二）違反本規(guī)定第九條規(guī)定的，責(zé)令改正，可以對旅館處一千元以上三千元以下罰款，對責(zé)任人員處一百元以上五百元以下罰款。

（三）未按本規(guī)定第十一條規(guī)定保存公共安全視頻信息系統(tǒng)圖像資料的，責(zé)令改正，處一千元以上三千元以下罰款。

第十五條 違反本規(guī)定涉及其他有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)權(quán)限的，由其他有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)依法處理。

第十六條 違反本規(guī)定，構(gòu)成違反消防、治安管理行為的，依照《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國治安管理處罰法》的規(guī)定處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第十七條 公安機(jī)關(guān)實施行政處罰，應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國行政處罰法》規(guī)定的程序執(zhí)行；實施罰款處罰，應(yīng)使用財政部門統(tǒng)一印制的罰款票據(jù)，罰款全部上交財政。

第十八條 當(dāng)事人對行政處罰不服的，可依照國家有關(guān)行政復(fù)議和行政訴訟的法律、法規(guī)申請行政復(fù)議或提起行政訴訟；當(dāng)事人逾期不申請復(fù)議、不起訴又不履行處罰決定的，由作出處罰決定的機(jī)關(guān)申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

第十九條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。?

第一條為了加強(qiáng)旅館業(yè)治安管理，保護(hù)公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，維護(hù)社會治安秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本市的實際情況，制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的賓館、飯店、旅店、招待所以及其他以洗浴、計時休息、酒店式公寓等形式提供住宿休息服務(wù)的經(jīng)營場所(以下統(tǒng)稱旅館)。

第三條 市和區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)是本市旅館業(yè)治安管理工作的主管機(jī)關(guān)。

旅游、衛(wèi)生、工商、公安消防等部門應(yīng)當(dāng)依法按照各自職責(zé)做好旅館業(yè)治安管理相關(guān)工作。

第四條 開辦旅館應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)對經(jīng)營場所享有合法的所有權(quán)或者使用權(quán)。

(二)旅館與其所在建筑物中的非旅館部分之間有隔離設(shè)施。

(三)客房區(qū)為獨(dú)立區(qū)域，與旅館內(nèi)的娛樂、商業(yè)等附屬服務(wù)設(shè)施分隔。

(四)安全出口不少于兩個；利用地下空間開辦旅館的，安全出口直通室外。

(五)出入口、通道、電梯及其他公共區(qū)域有公共安全圖像信息系統(tǒng)。

(六)有符合旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)要求的設(shè)備設(shè)施。

(七)有旅客財物、行李保管室或者保險箱(柜)以及其他治安防范設(shè)施。

(八)客房內(nèi)人均使用面積不少于4平方米。

(九)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。

第五條 禁止在居民住宅地上部分或者利用人防工程、普通地下室的地下三層以及地下三層以下開辦旅館。

第六條 本市對旅館業(yè)實行特種行業(yè)許可制度。

申請開辦旅館的，申請人應(yīng)當(dāng)向開辦旅館所在地的區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)申請《特種行業(yè)許可證》。

第七條 申請人申請開辦旅館時，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

(一)法定代表人或者非法人單位主要負(fù)責(zé)人的身份證明。

(二)工商行政管理部門核發(fā)的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或者《企業(yè)名稱變更預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。

(三)經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或者租賃使用證明。

(四)旅館方位圖及其內(nèi)部平面圖。

(五)公安消防機(jī)構(gòu)出具的消防安全檢查合格證明。

(六)旅館治安管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急方案。

(七)旅館治安保衛(wèi)負(fù)責(zé)人、治安保衛(wèi)人員、登記驗證人員的基本情況。

(八)依照法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，需要提供的其他材料。

第八條區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理許可申請之日起20個工作日內(nèi)，對申請人提交的申請材料進(jìn)行審查，并對旅館的開辦條件進(jìn)行實地勘驗。對符合條件的，應(yīng)當(dāng)作出許可決定，核發(fā)《特種行業(yè)許可證》；對不符合條件的，不予許可，并應(yīng)當(dāng)書面說明理由。

區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)在20個工作日內(nèi)不能作出許可決定的，經(jīng)本級公安機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。

第九條旅館的名稱、法定代表人或者非法人單位主要負(fù)責(zé)人等許可事項發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)自決定變更許可事項之日起的3個工作日內(nèi)，到原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)。

因翻修、改造、擴(kuò)建、合并等原因改變旅館原有開辦條件的，應(yīng)當(dāng)?shù)皆鞒鲈S可決定的公安機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)，原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)重新進(jìn)行實地勘驗。

第十條 旅館遷移地址的，應(yīng)當(dāng)向新址所在地的區(qū)、縣公安機(jī)關(guān)重新申請《特種行業(yè)許可證》。

第十一條 旅館停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)在停業(yè)、歇業(yè)的3個工作日前向原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)備案。

第十二條申請人辦理許可手續(xù)時，應(yīng)當(dāng)如實向公安機(jī)關(guān)提交有關(guān)材料。以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《特種行業(yè)許可證》的，由原作出許可決定的公安機(jī)關(guān)予以撤銷，并在3年內(nèi)不再受理其申請。

禁止涂改、倒賣、出租、出借或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓《特種行業(yè)許可證》。

第十三條 旅館及其工作人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

(一)落實治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時進(jìn)行整改。

(二)落實突發(fā)事件應(yīng)急方案，定期組織演練。

(三)組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)。

(四)建立旅客驗證登記制度，按照規(guī)定設(shè)專人查驗旅客身份證件，并錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)。

(五)建立值班巡視制度，客房區(qū)全天有人值班巡查，服務(wù)臺、監(jiān)控室設(shè)專人全天值守。

(六)建立會客登記制度。

(七)對違反旅館治安管理制度的行為及時制止。

(八)保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，不得中斷；圖像信息資料的保存期不得少于30日。

(九)對旅客遺留的財物妥善保管；無法歸還原主的，送交公安機(jī)關(guān)。

(十)接受公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查；配合公安機(jī)關(guān)執(zhí)行公務(wù)。

(十一)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職責(zé)。

第十四條旅館及其工作人員，不得強(qiáng)迫他人接受住宿服務(wù)；不得為違法犯罪提供條件，為違法犯罪行為人通風(fēng)報信，包庇、縱容或者隱瞞違法犯罪活動。

第十五條 旅館及其工作人員發(fā)現(xiàn)下列情況之一的，應(yīng)當(dāng)報告公安機(jī)關(guān)：

(一)住宿旅客攜帶槍支、彈藥、管制器具，爆炸性、毒害性、放射性、腐蝕性物質(zhì)或者傳染病病原體等危險物質(zhì)的。

(二)犯罪嫌疑人員、被公安機(jī)關(guān)通緝的人員的。

(三)淫穢物品、毒品等違禁物品的。

(四)旅客使用已經(jīng)過期的身份證件或者有偽造、涂改身份證件等情形的。

第十六條 旅客住宿時應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定持合法有效證件辦理住宿登記手續(xù)，遵守旅館的治安管理制度。

第十七條 公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

(一)指導(dǎo)、監(jiān)督旅館建立并落實治安管理制度和治安防范措施。

(二)對旅館進(jìn)行治安檢查；對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的，責(zé)令其限期改正。

(三)建立旅館治安管理檔案。

(四)建立旅館業(yè)治安不良信息記錄制度。

(五)查處刑事、治安案件，對突發(fā)治安災(zāi)害事故和事件采取緊急處置措施。

(六)宣傳有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章。

(七)依法履行的其他職責(zé)。

第十八條公安機(jī)關(guān)工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由其上級機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員或者其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的'，依法追究刑事責(zé)任。

第十九條違反本規(guī)定，未經(jīng)許可從事旅館經(jīng)營活動的，由公安機(jī)關(guān)依法采取下列措施予以取締，并依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰：

(一)責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營活動。

(二)向與無證經(jīng)營行為有關(guān)的單位和個人調(diào)查、了解情況。

(三)進(jìn)入無證經(jīng)營的旅館進(jìn)行檢查。

(四)查閱、復(fù)制、查封、扣押與無證經(jīng)營行為有關(guān)的資料。

(五)查封、扣押與從事無證經(jīng)營活動相關(guān)的需要作為證據(jù)的物品。

第二十條 違反本規(guī)定，旅館有下列情形之一的，由公安機(jī)關(guān)處1000元以上1萬元以下罰款：

(一)以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《特種行業(yè)許可證》的。

(二)涂改、倒賣、出租、出借《特種行業(yè)許可證》，或者以其他形式非法轉(zhuǎn)讓《特種行業(yè)許可證》的。

(三)不依照本規(guī)定辦理變更手續(xù)的。

第二十一條違反本規(guī)定，旅館及其工作人員有下列行為之一的，由公安機(jī)關(guān)責(zé)令改正，并可視情節(jié)輕重對旅館處5000元以上1萬元以下罰款；對直接責(zé)任人員處500元以上1000元以下罰款：

(一)不落實治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患不及時進(jìn)行整改的。

(二)不落實突發(fā)事件應(yīng)急方案，不定期組織演練的。

(三)不組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)的。

(四)不建立值班巡視制度，客房區(qū)無人值班巡查，服務(wù)臺、監(jiān)控室不設(shè)專人全天值守的。

(五)不建立會客登記制度的。

(六)不能保證公共安全圖像信息系統(tǒng)在旅館營業(yè)期間正常運(yùn)行，或者圖像信息資料的保存期少于30日的。

(七)對違反旅館治安管理制度的行為不及時制止的。

第二十二條旅館工作人員對住宿的旅客不按照規(guī)定登記姓名、身份證件種類和號碼的，或者明知住宿的旅客將危險物質(zhì)帶入旅館，不予制止的，處200元以上500元以下罰款。

第二十三條違反本規(guī)定，旅館工作人員發(fā)現(xiàn)犯罪嫌疑人員、被公安機(jī)關(guān)通緝的人員后，不向公安機(jī)關(guān)報告的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關(guān)規(guī)定予以處罰。

第二十四條違反本規(guī)定的其他行為，國家和本市有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章已有規(guī)定的，依照相關(guān)規(guī)定依法予以處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

為加強(qiáng)消防管理,維護(hù)正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全,實際情況特制定賓館消防管理制度。

一、 員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能。

二、 實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，安保部每日巡查，并做好記錄。

三、 保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、 消防控制室、消防泵房實行24小時值班。

五、 對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢察、維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

六、 對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

七、 建立用電、用火管理制度，重點工種（如電工等）需持證上崗。

八、 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進(jìn)入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。

九、 專職消-防-隊員需持證上崗；組建義務(wù)消-防-隊伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

十一、 安保部定期進(jìn)行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進(jìn)行整改。

十二要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式（如黑板報，圖片，錄象等）宣傳，普及消防知識，提高賓館全體人員消防安全意識，增強(qiáng)防火工作的自覺性。

消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員必要充分認(rèn)識其重要性。自覺增強(qiáng)消防安全意識，提高安全消防工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的精神，確保消防安全工作萬無一失。

1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理

消防日常管理

1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

2、重點部位動火須由經(jīng)理簽字。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。

3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

消防設(shè)備的使用與維護(hù)

1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

2、房間內(nèi)的煙感探測器需每年清潔檢測。

3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

8、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

9、滅火器由部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。

第一條 為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。

第二條 賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

組長：賓館經(jīng)理

副組長：賓館副經(jīng)理

成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

第三條 消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊，組織消防演習(xí)。

5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

第四條 根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

第五條 義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識的普及。

2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。

4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。

5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。

6.做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法; “三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi)）。

第六條 賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

第七條 各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3.落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。

4.一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

第八條 消防安全主管主要職責(zé)：

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。

2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

3.建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。

5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。

7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。

8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。

第九條 領(lǐng)班主要職責(zé)：

1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。

2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。

3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。

4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。

5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。

第十條 總臺服務(wù)員（消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員）職責(zé)：

1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。

2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。

4.交接-班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接-班記錄。

5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。

第十一條 員工消防安全職責(zé)：

1.賓館員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消-防-隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。

2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。

3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。

消防安全管理制度

總則

為加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。

消防組織機(jī)構(gòu)

賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：

組長：賓館經(jīng)理

副組長：賓館副經(jīng)理

成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理

消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊，組織消防演習(xí)。

5.布舲、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。

根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。

（一）消防規(guī)章制度

1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。

2、定期組織員工學(xué)習(xí)消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。

3、各部門應(yīng)針對崗位特點進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。

4、對消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和使用人員應(yīng)進(jìn)行實地演示和培訓(xùn)。

5、對新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。

6、因工作需要員工換崗前必須進(jìn)行再教育培訓(xùn)。

7、消控中心等特殊崗位要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，持證上崗。

（二）防火巡查、檢查制度

1、賓館消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。

2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進(jìn)行防火巡查。每月對單位進(jìn)行一次防火檢查并復(fù)查追蹤改善。

3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，檢查人員應(yīng)填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。

4、檢查部門應(yīng)將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時整改。

5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。

（三）安全疏散設(shè)施管理制度

1、應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

2、應(yīng)按規(guī)范設(shè)舲符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施。

3、應(yīng)保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)。

4、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。

5、嚴(yán)禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標(biāo)志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。

（四）消防控制中心管理制度

1、熟悉并掌握各類消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。

2、做好消防值班記錄和交接-班記錄，處理消防報警電話。

3、按時交接-班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接-班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。

4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時，應(yīng)及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復(fù)。

5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。

6、上班時間不準(zhǔn)在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應(yīng)做好交接-班手續(xù)。

7、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，迅速按滅火作戰(zhàn)預(yù)案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。

（五）消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度

1、消防設(shè)施日常使用管理由專職管-理-員負(fù)責(zé)，專職管-理-員每日檢查消防設(shè)施的使用狀況，保持設(shè)施整潔、衛(wèi)生、完好。

2、消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸管理部門負(fù)責(zé)，設(shè)專職管-理-員每日按時檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。查看運(yùn)行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設(shè)備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。

3、消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測試：

（1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負(fù)

責(zé)組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。

（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。

（3）正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。

（4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。

（5）其它消防設(shè)備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進(jìn)行普查換藥。

（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。

（3）對消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報領(lǐng)導(dǎo)。

（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負(fù)責(zé)。

（六）火災(zāi)隱患整改制度

1、各部門對存在的火災(zāi)隱患應(yīng)當(dāng)及時予以消除。

2、在防火安全檢查中，應(yīng)對所發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患進(jìn)行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。

由單位上級主管部門或當(dāng)?shù)卣畧蟾妗?/p>

4、對公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復(fù)函，報送公安消防機(jī)構(gòu)。

（七）用火、用電安全管理及防火管理制度

1、用電安全管理：

(1)嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。

(2)電氣線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。

(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應(yīng)予以關(guān)閉。

(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。

2、用火安全管理：

（1）賓館（含院內(nèi)）動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定

a.嚴(yán)格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應(yīng)按規(guī)定向消防工作歸屬管理部門申請“動火許可證”。

b.動火作業(yè)前應(yīng)清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時歸還，若有動用應(yīng)如實報告。

c.如在作業(yè)點就地動火施工，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負(fù)責(zé)隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。

d.未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴(yán)重的予以開除。

（2）電器設(shè)備防火管理規(guī)定：

a.賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。

b.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。

c.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝舲。

d.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

e.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝舲。

f.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。

3、防火制度

（1）客房：

a.客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。

b.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。

c.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。

d.要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。

e.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。

f.服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。

（2）庫房:

a.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。

b.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。

至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米）。

d.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

e.易燃易爆危險物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應(yīng)堅守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。

f.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。

g.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。

（九）義務(wù)消-防-隊組織管理制度

1、義務(wù)消防員應(yīng)在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導(dǎo)下開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。

2、要結(jié)合對消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計劃地對每個義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個人都具有實際操作技能。

3、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預(yù)案。

4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。

5、不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。

（十）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度

1、制定符合本單位實際情況的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

2、組織全員學(xué)習(xí)和熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

3、每次組織預(yù)案演練前應(yīng)精心開會部署，明確分工。

4、應(yīng)按制定的預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。

5、演練結(jié)束后應(yīng)召開講評會，認(rèn)真總結(jié)預(yù)案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應(yīng)及時修改和完善預(yù)案。

（十一）消防安全工作考評和獎懲制度

1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚(yáng)或物質(zhì)獎勵。

2、對造成消防安全事故的`責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：

（1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：

a、使用易燃危險品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi)，損失不大的；

b、在禁煙場所吸煙或處舲煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不大的；

c、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；

d、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝舲的或擅自增加小負(fù)荷電器的;

e、謊報火警；

f、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；

g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；

h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。

（2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：

a、擅自使用易燃、易爆物品的；

b、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位舲或改為它用的；

c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；

d、強(qiáng)迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；

e、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；

f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。

（3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的，予以解聘。

（4）對違反消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

賓館內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時，立即組成火場指揮處，下設(shè)四個組：通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。

各組職責(zé)：

通訊聯(lián)絡(luò)組：撥“119”向消-防-隊報警，同時通知其它各組人員到位，到主要路口迎接消防車的到來。

滅火行動組：利用賓館現(xiàn)有的滅火器材組織滅火。

疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)組織疏散人員離開火場，搶救受災(zāi)物質(zhì)。負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的警戒，及時疏散無關(guān)人員和車輛，保障消防車直接迅速進(jìn)入火場撲救，維護(hù)火場滅火、疏散物資的良好秩序。

安全防護(hù)救護(hù)組：做好火災(zāi)現(xiàn)場安全防護(hù)工作，如有人員傷亡，及時撥打“120”搶救傷員。

(一)住宿場所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得"健康合格證".直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得"健康合格證"后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作."健康合格證"不得涂改,轉(zhuǎn)讓,倒賣,偽造.

(二)從業(yè)人員患有痢疾傷寒病毒性肝炎活動性肺結(jié)核化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作.可疑傳染病患者須隨時進(jìn)行健康檢查,明確診斷.

二,衛(wèi)生知識培訓(xùn)管理

(一)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時的衛(wèi)生知識培訓(xùn),掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等.

(二)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每兩年進(jìn)行一次.

(三)從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗.

三,個人衛(wèi)生管理

(一)從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,進(jìn)行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,涂指甲油及佩帶飾物.

(二)從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服.工作服應(yīng)定期清洗,保持清潔.

2,公共用品用具清洗,消毒,保潔制度

(一)清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志,環(huán)境整潔,通風(fēng)換氣良好,無積水積物,無雜物存放.

(二)供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒.禁止重復(fù)使用一次性用品用具.

(三)清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi),消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常.

(四)清洗飲具,盆桶,拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開,清潔工具應(yīng)專用,防止交叉?zhèn)魅?

(五)清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放.清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔,無油漬,無水漬,無異味,符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定.

(六)潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒,不得存放雜物.

(七)客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器.

(八)客用棉織品,客人送洗衣物,清潔用抹布應(yīng)分類清洗.

(九)清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過程.

(十)棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊,使用專用運(yùn)輸工具及時運(yùn)送至儲藏間保存.

3,衛(wèi)生檢查獎懲考核

一,自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃,分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊,每月不少于一次,定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作.

二,檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況,是否按操作規(guī)程操作,并做好記錄.

三,有下列情況之一的,對相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告,第二次以后每次罰款20元并通報批評:

1,健康檢查合格證明過期,進(jìn)行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的;

2,客用飲具表面不光潔,有油漬,水漬和異味;

3,供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品超過有效期, 重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;

4,床上用品未能做到一客一換,長住客每周一換;

5,衛(wèi)生間有積水,積糞,有異味;

6,客房未及時清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔;

7,防蠅,蚊,蟑螂和防鼠害的'設(shè)施損壞未及時報告的;

8,地面有果皮,痰跡和垃圾的;

9,發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的.

四,對工作出色,衛(wèi)生工作良好的,一次給予50元的獎勵.

4,環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃

(一)室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔.

(二)室內(nèi)公共區(qū)域地面,墻面,門窗,桌椅,地毯,臺面,鏡面等應(yīng)保持清潔,無異味.

(三)廢棄物應(yīng)每天清除一次,廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗,必要時進(jìn)行消毒.

(四)洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開,室內(nèi)物品擺放整齊,設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好.

(五)定期進(jìn)行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求.

(六)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對室內(nèi)空氣,用品用具等定期進(jìn)行檢測.

5,公共場所健康危害事故與傳染病報告制度

(一)住宿場所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報告制度,場所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管-理-員為責(zé)任報告人.

(三)傳染病和健康危害事故報告范圍:

1.微小氣侯或空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克;

2.生活飲水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;

3.公共用具,用水和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病,皮膚病;

4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳,氨氣,氯氣,消毒殺蟲劑等中毒.

(四)發(fā)生傳染病或健康危害事故時,經(jīng)營單位應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營活動,搶救受害者脫離現(xiàn)場,迅速送病人到醫(yī)療機(jī)構(gòu),協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者,采取預(yù)防控制措施,防止事故的繼發(fā).

(五)任何單位和個人不得隱瞞,緩報,謊報傳染病健康危害事故.?

1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣，賓館衛(wèi)生管理制度。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、認(rèn)真執(zhí)行"法定傳染病報"及"公共場所危害健康事故報告"制度。

二)酒店衛(wèi)生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒劑："一片凈消毒片，"優(yōu)氯凈"消毒粉

2、清潔劑：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布

4、存放工具：茶倍儲存柜

5、程序1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；2)把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明為準(zhǔn)，一桶水放一片"一片凈"消毒片；4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時間至少20分鐘以上(化學(xué)消毒法)；5)或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法)；6)打開消毒電源(自動消毒)，消毒至少45分鐘后將茶杯取出；7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；8)在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

三)酒店衛(wèi)生管理制度餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營，又關(guān)系到社會精神文明建設(shè)，更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣，不但是每個服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的`表現(xiàn)。

一、酒店衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生(1)做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。(2)上班前和大小便后要洗手。(3)要有健康意識，定期作體格檢查，預(yù)防疾病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司，休假療養(yǎng)好再上班。(4)管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個人衛(wèi)生形成制度。

二、工作衛(wèi)生

1、當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)吸煙。

2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。

4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。

5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。

8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。

10、在服務(wù)過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨(dú)收拾，重點消毒。

11、收市時注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。

12、在適當(dāng)情況下，要經(jīng)常使用托盤，訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。