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包餃子日記初二(通用21篇)篇一
大年三十快到了,我們家又忙得熱火朝天準(zhǔn)備包餃子呢。
我們?nèi)曳止ず献?,奶奶去菜市?chǎng)買(mǎi)餃子皮,爸爸媽媽切肉,爺爺擇菜。而我呢,就給他們打下手。不一會(huì)兒,我們包餃子的材料就準(zhǔn)備好了。我迫不及待地催著爸爸媽媽快點(diǎn)開(kāi)始。
終于開(kāi)始包餃子了,我先看著爸爸媽媽包。他們把餃子皮平平地放在手上,再在皮中間放上不大不小的一塊餡,然后把餃子皮合上,軟軟地捏了幾下,就包好了。我看了,心想:原來(lái)包餃子這么容易啊。我連忙拿起一塊餃子皮,放上一大團(tuán)餡兒,還不停地加,心想:我愛(ài)吃餡兒,多放點(diǎn)肯定好吃。媽媽看見(jiàn)了,連聲喊:“不能加了,不能加了。”這時(shí),我才停止加餡兒。我也學(xué)著爸爸媽媽的樣子開(kāi)始包,可我怎么也合不攏餃子皮,我用力一按,總算合攏了。可正當(dāng)我要放下的時(shí)候,它的“小肚皮”被撐破了。爸爸媽媽哈哈大笑,我卻不好意思地嘟囔道:“唉,原來(lái)包餃子也不是那么簡(jiǎn)單啊!”
我毫不氣餒,接著包,并下定決心,一定要包好。于是,我仔細(xì)觀察爸爸媽媽的包法,發(fā)現(xiàn)餡不能放太多了,剛才就是因?yàn)榉哦嗔损W才失敗的??吹竭@兒,我又開(kāi)始包了起來(lái)。這次吸取前面失敗的教訓(xùn),少放點(diǎn)餡,然后輕輕的把餃子皮捏好,哈哈,既然成功了!雖然包出的餃子耷拉著腦袋,難看了一點(diǎn)兒,但至少是完整的。包了幾個(gè)后,我越包越好了,高興得跳起來(lái)??蛇@時(shí),爸爸說(shuō),這樣包太慢了,要不我們用商場(chǎng)里包速凍餃子的方法吧。接著,爸爸表演了一次,我們看了,很快就學(xué)會(huì)了。不一會(huì)兒,我們包了很多的餃子。我包得舍不得放下,直到把餡包完了,才依依不舍的停下來(lái)。
這次包餃子真有意思,我不僅吃到了自己親手包的餃子,還明白了“看花容易繡花難”的道理。
包餃子日記初二(通用21篇)篇二
今天,我們家都想吃餃子,于是我和媽媽決定自己來(lái)包餃子,我們馬上去超市,買(mǎi)一些材料,有餃子皮、肉、香菇、韭菜、火腿……買(mǎi)好了材料,便回家剁肉包餃子,我看媽媽先把韭菜洗凈切成碎片,然后又把肉切成肉泥,把香菇和火腿全部都切碎,最后把所有的東西都攪拌在一起,給了油、鹽再次攪拌,包餃子的餡就做好了。
第二步就要開(kāi)始包餃子了,媽媽拿了一些餃子皮,便開(kāi)始包餃子,一眨眼的功夫,一個(gè)小巧玲瓏的餃子就從媽媽手中誕生了。我想快一點(diǎn)吃到美味的餃子,便跟媽媽說(shuō):“我也要包?!眿寢屨f(shuō):“我不會(huì)包?!蔽覡?zhēng)著說(shuō):“我要包?!眿寢尃?zhēng)不過(guò)我,只好拿給我一塊餃子皮,我學(xué)著媽媽的樣子包起來(lái),我?jiàn)A了一些餡放在皮上,便捏起來(lái)了。我捏住了右邊,左邊的餡像個(gè)調(diào)皮鬼一樣從縫中跑了出來(lái),我捏住了那邊,這邊的餡又像青蛙一樣跳了出來(lái),可真麻煩!我有一些不耐煩了,使勁一捏,結(jié)果,餃子皮破了,餡兒也都流了出來(lái),在一旁的媽媽哈哈大笑,我羞愧死了。
媽媽跟我說(shuō):“要少放一點(diǎn)肉,弄一點(diǎn)水,順著皮慢慢捏,雖然這次包得不好,不過(guò)總算比上次有進(jìn)步多了,也像個(gè)餃子了,我也知道怎么包了。
終于,我包餃子包的越來(lái)越好了,我和媽媽一起把餃子包完了,只剩下下鍋了,因?yàn)轱溩雍芏?,所以我們蒸的有煮的有,煎的也有,然后媽媽拿了兩的小盤(pán)子,有一個(gè)里面放了醬油,剩下一個(gè)放了花生醬,最后蒸、煮、煎的餃子都好了,望著香噴噴的餃子,我早就流口水了。
我們一家開(kāi)開(kāi)心心的吃上了自己親手包的餃子!
包餃子日記初二(通用21篇)篇三
星期天的'上午,媽媽對(duì)無(wú)聊的我說(shuō):“寶貝,你不是最喜歡吃餃子了嗎?現(xiàn)在我們一起動(dòng)手包餃子吧!”我一聽(tīng),立刻歡呼雀躍起來(lái):“哈哈!終于到了我大顯身手的時(shí)候啦!”
說(shuō)干就干,我迅速卷起自己的衣袖,擺好架勢(shì),看起來(lái)一副很熟練的樣子開(kāi)動(dòng)了。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片,然后輕輕地把餃子皮放在桌上,又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上面,啊,真是太簡(jiǎn)單了!“媽媽?zhuān)憧词遣皇沁@樣?”我有些得意忘形了,臉上的眉毛都要飛到天上去了??墒牵靡鈩乓贿^(guò)馬上悲傷勁就來(lái)了。原來(lái)我放的餡太多了,在合攏的時(shí)候,里邊的餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣,把餃子皮撐得四分五裂,慘不忍睹。
我看到餃子這個(gè)樣子,失望極了,想:“這個(gè)餃子肯定是不能包了,包餃子怎么這么難?。 庇谑俏野涯莻€(gè)支離破碎的餃子一扔,賭氣地說(shuō):“我不包了,包餃子沒(méi)什么好玩的。”媽媽見(jiàn)了,對(duì)我說(shuō):“寶貝,你不要灰心,就差了一點(diǎn)點(diǎn),再試一次,相信你能成功的?!?/p>
第二次,我比前面更加小心,我按照前面的步驟:掀、攤、夾、折。終于又到了關(guān)鍵性的最后一步了,我有點(diǎn)激動(dòng),可是……我怎么捏都捏不牢,我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),怎么辦?!忽然,我頭腦中靈光一閃,記得媽媽說(shuō)過(guò)皮子干了可以沾點(diǎn)水,這樣就粘得住了。這可簡(jiǎn)單!我立刻盛來(lái)一碗水,手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上,終于大張著口的餃子皮合上了,大功告成!接下來(lái),我越包越熟練,很快就包完了許多餃子。
我吃著自己包的餃子,連連點(diǎn)頭:“嗯,真棒!真是太美味了!”我會(huì)包餃子了,你想嘗嘗我的手藝嗎?歡迎來(lái)我家做客哦!
包餃子日記初二(通用21篇)篇四
暑假里的一天,我在阿姨家里包餃子。
我把餃皮攤在手里,用手蘸了點(diǎn)水,然后把餃皮的周?chē)獫瘢侔讶鈯A到餃皮上。肉放得太多,餃子大肚子一挺,肉就跑出來(lái)了。肉放得太少,餃子就像餓肚子的娃娃。
餃子燒好了,我們馬上拿起筷子咬了一口,餃子真好吃。
包餃子日記初二(通用21篇)篇五
大年初五,我在家里鄭重地宣布:“今天,我要包餃子吃!順便學(xué)包餃子!”媽媽起初不同意,說(shuō):“買(mǎi)餃子吃就行了,還要包干嘛?”但是,在我的軟磨硬泡之下,媽媽終于同意了。我們便去超市買(mǎi)好餃子皮,買(mǎi)好肉餡,做好了準(zhǔn)備。
開(kāi)始包餃子了。媽媽告訴我,包餃子要準(zhǔn)備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范,只見(jiàn)媽媽把白色的餃子皮展開(kāi),在餃子皮上沾了一點(diǎn)水,這樣才有粘性,然后用筷子夾一點(diǎn)餡放進(jìn)餃子皮里,我聞到那面粉的香味,口水都要流出來(lái)了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對(duì)折,她一邊折一邊說(shuō):“一定要折好,不然的話餡會(huì)露出來(lái)?!弊詈笏陲溩舆呥吷夏蠛闷恋幕y,一個(gè)又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮,弄了一大坨餡進(jìn)去。媽媽見(jiàn)了,連忙說(shuō):“喂,你夾太多餡了!你的餃子會(huì)撐破的!”我聽(tīng)也不聽(tīng),依然我行我素地包起餃子來(lái)。誰(shuí)知,別說(shuō)捏花邊,連邊都合不上,皮破了,餡也露出來(lái)了。我真后悔,心想:“真不該不聽(tīng)媽媽的話,下次一定要虛心聽(tīng)教,做出一個(gè)比媽媽做的更好的餃子!”而媽媽還在旁邊笑道:“看,這就是不聽(tīng)本師的話的結(jié)果,活該呀!”我想:“哼!有什么了不起?”于是,我不泄氣,接著包第二個(gè)餃子。媽媽又說(shuō)道:“想要包好餃子,首先要掌握好餡的多少,一定要不多不少才行?!闭l(shuí)知媽媽話還沒(méi)說(shuō)話,我就又包好了一個(gè)“瘦子”。這個(gè)“瘦子”不知是不是“營(yíng)養(yǎng)不良”,在盆里晃了晃,便趴下去了。媽媽見(jiàn)了,笑得更厲害了。我生氣了,決定不包了。但媽媽說(shuō):“不要灰心,失敗乃成功之母嘛!繼續(xù)包!”我聽(tīng)了這句話,信心又回來(lái)了,這次我仔仔細(xì)細(xì)地包,不像前兩次那樣,一下子放很多餡,一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些,覺(jué)得餡少了又放多一點(diǎn)。這樣反反復(fù)復(fù),終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好,捏好了花紋,一個(gè)漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了,心里真有一種自豪感。于是我仿照著這個(gè)餃子又做了幾個(gè),都很成功。媽媽見(jiàn)還表?yè)P(yáng)了我呢!
晚上,我吃著餃子,覺(jué)得今天的餃子格外香甜。因?yàn)槭俏易约鹤龅穆铮⊥瑫r(shí)還明白了一個(gè)道理:假如失敗了,請(qǐng)不要泄氣。只要繼續(xù)努力,就可以成功!
終于盼到了除夕這一天。一大早我就起床了。洗刷完畢,我走進(jìn)廚房,只看見(jiàn)奶奶端著一個(gè)竹篩子坐在那兒包餃子。我高興極了!心里想著:我正想學(xué)包餃子呢,呵呵,今天就遇到了這么好的時(shí)機(jī)!“奶奶,我也想包餃子!”我乖巧的走到奶奶身邊,拽著她的圍裙說(shuō)?!澳悴粫?huì)包,別搗亂我哦!”奶奶阻止我。“我想跟你學(xué)學(xué)嘛!”,說(shuō)著就伸手就去拿面片,奶奶啪地打了一下我的還沒(méi)有拿到面片的手。經(jīng)過(guò)再三請(qǐng)求,奶奶才同意。我先穿上小圍裙,戴上了小帽子,顯得很神氣!洗完了手就開(kāi)始包餃子了。奶奶很快地包完了一個(gè)又一個(gè)。我非常羨慕!我拿了一個(gè)面片,也學(xué)奶奶的樣子,舀了一勺餡放在面片里,然后用兩手將面片對(duì)折,用力一捏,噗!面片鼓鼓的,快要脹破了,好像青蛙媽媽的肚子一樣!把奶奶都逗笑了。
地站起來(lái)了?!澳棠?,快看我的餃子能站起來(lái),耶!”我高興地叫了起來(lái)。奶奶仔細(xì)一看:“嗯,不錯(cuò),現(xiàn)在包的確實(shí)好看多了!你真棒!”。聽(tīng)了奶奶的稱(chēng)贊,我心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這次學(xué)包餃子,讓我明白了:做任何事情都要有耐心,熟能生巧,只要你努力了,就一定會(huì)成功!
今年暑假剛放,媽媽就笑著對(duì)我說(shuō):“你已經(jīng)是四年級(jí)的”老同志“了,該學(xué)著自己動(dòng)手做一些家務(wù)活兒了,我找時(shí)間教你包餃子,讓你從中體驗(yàn)一下勞動(dòng)的快樂(lè)?!?/p>
昨天是星期六,媽媽休息,我開(kāi)始上暑假的第一節(jié)“勞動(dòng)課”—包餃子。我照著媽媽的樣子,首先把餃子皮平放在手掌心,其次用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊,然后用筷子夾了一塊肉餡,放在餃子皮的中心,接著在餃子皮的邊緣抹上一圈水,再把餃子皮對(duì)折,最后用大拇指和食指把兩半餃子皮輕輕捏在一起,沿著邊線稍微“揪”一下,就制作完了一只餃子。
我得意洋洋地把我包的餃子和媽媽包的餃子放在一起一比較,不禁皺起了眉頭:我的餃子癟癟的,軟塌塌的,像個(gè)“病人”,而媽媽的餃子個(gè)個(gè)昂首挺胸,精神抖擻。媽媽點(diǎn)評(píng)道:“你的餃子餡兒放少了,捏得也不緊……”沒(méi)等她把話說(shuō)完,我急急忙忙夾了一大塊肉餡放在餃子皮上,用力一捏,哎呀,糟了,餃子肚皮都撐破了,汁液直往外流。我手忙腳亂地拿來(lái)另一張餃子皮,往破的餃子上一貼,總算“止血了”,可是這塊“補(bǔ)丁”太礙眼了啊,嚴(yán)重影響形象,真讓我哭笑不得。我有點(diǎn)泄氣,不想學(xué)了,媽媽說(shuō):“孩子,做任何事情都不能半途而廢,也不能操之過(guò)急,要仔細(xì)觀察,按照要點(diǎn)做,不要怕失敗,反復(fù)練習(xí)了,技巧慢慢就會(huì)摸索出來(lái)?!?/p>
聽(tīng)了媽媽的話,我靜下心、沉住氣,在她手把手的示范下,一個(gè)步驟一個(gè)步驟地改進(jìn)。在包第二和第三個(gè)時(shí),雖然餃子的形象有所好轉(zhuǎn),但看上去仍然像個(gè)“小不點(diǎn)”。我記得媽媽剛才講過(guò),技術(shù)是慢慢練出來(lái)的,凡事沒(méi)有一蹴而就那么容易,堅(jiān)持不懈才能取得成功。終于在包第四個(gè)餃子時(shí),我找到了放肉餡的用量,手指也捏得恰到好處。看到自己包出來(lái)的“雄赳赳氣昂昂”的餃子,我興奮地一蹦三尺高。
看來(lái),真是“世上無(wú)難事,只怕有心人啊”!
包餃子日記初二(通用21篇)篇六
昨天晚上,我家包餃子吃。爸爸揉好了面團(tuán),搟著面皮;媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡,就動(dòng)手來(lái)包餃子了。不一會(huì)的工夫,從媽媽手里就蹦出來(lái)幾個(gè)挺著將軍肚的餃子。
看著看著,我覺(jué)得包餃子挺好玩,沒(méi)什么難的,手也癢癢起來(lái),于是,我也拿了一張圓圓的薄薄的面皮兒包了起來(lái)。
我學(xué)著媽媽的樣兒,用勺子把肉餡放到面皮中央,然后將面皮對(duì)折。滿(mǎn)以為用指頭捏攏去就得了??墒?,沒(méi)有想到這肉餡就是不聽(tīng)我的話。這下麻煩了,我按住左邊吧,餃子餡兒從右邊跑出來(lái)了,我按住右邊吧,它又從左邊跑出來(lái)了,把我急得汗往下直冒。
媽媽看見(jiàn)了,笑著對(duì)我說(shuō):“小傻貓,肉餡放多啦!”
我聽(tīng)了趕忙把肉餡取了一些出來(lái),呀,一個(gè)餃子果然包成了。我高興得跳了起來(lái)。
后來(lái)我包得越來(lái)越好,最后,我比媽媽包的餃子還要好看了。
包完后,媽媽拿去煮。不一會(huì),我就聞到了餃子的香味兒了。餃子剛端上桌,我連忙嘗了一口,哇!味道真不錯(cuò),自我包的餃子就是不一樣呢!
包餃子日記初二(通用21篇)篇七
今天是除夕,按習(xí)俗晚上應(yīng)該吃餃子。
上午,爸爸說(shuō):我差不多弄好餡兒了,下午包餃子。聽(tīng)了爸爸的話,我真希望這會(huì)兒就是下午。
下午終于到了,我和媽媽洗干凈了手,準(zhǔn)備包餃子。開(kāi)始包餃子了!爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發(fā)上,我和媽媽馬上跑了出來(lái)。爸爸把面盆里的面團(tuán)切了一條,然后揉成長(zhǎng)條再切成小面團(tuán),我把它按扁,爸爸再用搟面杖把扁扁的小面團(tuán)搟成圓圓的、薄薄的面皮,我和媽媽把面皮放在手心里,用勺子盛點(diǎn)菜放在面皮里,再把面皮對(duì)折捏緊。就這樣,餃子包好了。我看著這些餃子就象一個(gè)個(gè)小小的金元寶,里面藏著吉祥之肉(菜)。
新年了,祝大家新年大吉,萬(wàn)事如意!
包餃子日記初二(通用21篇)篇八
星期天的上午,媽媽對(duì)無(wú)聊的我說(shuō):“寶貝,你不是最喜歡吃餃子了嗎?此刻我們一齊動(dòng)手包餃子吧!”我一聽(tīng),立刻歡呼雀躍起來(lái):“哈哈!最終到了我大顯身手的時(shí)候啦!”
說(shuō)干就干,我迅速卷起自我的衣袖,擺好架勢(shì),看起來(lái)一副很熟練的樣貌開(kāi)動(dòng)了。我先細(xì)心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片,然后輕輕地把餃子皮放在桌上,又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上頭,啊,真是太簡(jiǎn)單了!“媽媽?zhuān)憧词遣皇沁@樣?”我有些得意忘形了,臉上的眉毛都要飛到天上去了??墒牵靡鈩乓贿^(guò)立刻悲傷勁就來(lái)了。原先我放的餡太多了,在合攏的時(shí)候,里邊的餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣,把餃子皮撐得四分五裂,慘不忍睹。
我看到餃子這個(gè)樣貌,失望極了,想:“這個(gè)餃子肯定是不能包了,包餃子怎樣這么難?。 庇谑俏野涯莻€(gè)支離破碎的餃子一扔,賭氣地說(shuō):“我不包了,包餃子沒(méi)什么好玩的?!眿寢屢?jiàn)了,對(duì)我說(shuō):“寶貝,你不要灰心,就差了一點(diǎn)點(diǎn),再試一次,相信你能成功的?!?/p>
第二次,我比前面更加細(xì)心,我按照前面的步驟:掀、攤、夾、折。最終又到了關(guān)鍵性的最終一步了,我有點(diǎn)激動(dòng),可是……我怎樣捏都捏不牢,我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),怎樣辦?!忽然,我頭腦中靈光一閃,記得媽媽說(shuō)過(guò)皮子干了能夠沾點(diǎn)水,這樣就粘得住了。這可簡(jiǎn)單!我立刻盛來(lái)一碗水,手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上,最終大張著口的餃子皮合上了,大功告成!接下來(lái),我越包越熟練,很快就包完了許多餃子。
我吃著自己包的餃子,連連點(diǎn)頭:“嗯,真棒!真是太美味了!”我會(huì)包餃子了,你想嘗嘗我的手藝嗎?歡迎來(lái)我家做客哦!
包餃子日記初二(通用21篇)篇九
今天是除夕家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子,媽媽早早就把餡和面準(zhǔn)備好了,我自告奮勇要幫忙一起包餃子。
剛開(kāi)始我要搟餃子皮,我把袖子卷得高高的拿起媽媽準(zhǔn)備好的一個(gè)個(gè)小面團(tuán)放在搟面杖下面就開(kāi)工了,可是我怎么也搟不出圓面皮。媽媽看到了就告訴我兩只手要一個(gè)向前面使勁一個(gè)向后面使勁,這樣面皮才會(huì)旋轉(zhuǎn)搟出來(lái)的面皮才會(huì)圓,我試著搟了幾下還真是這樣。但馬上新問(wèn)題就出來(lái)了,餃子皮老是粘在一起,這又是怎么回事呢?媽媽就說(shuō)在上面放點(diǎn)面粉就不會(huì)粘住了。我按照媽媽說(shuō)的重新?lián){了幾個(gè)還真是又圓又好,媽媽直夸我學(xué)的快搟的好。
看到媽媽熟練的包著餃子,我非常羨慕就要求和媽媽換換,她來(lái)?yè){皮我包餃子,媽媽爽快的答應(yīng)了。我把面皮放在左手上然后把一大勺子餡放到面皮上,可是面皮怎么都包不住餡,感覺(jué)兩只手忙不過(guò)來(lái)。這時(shí)媽媽邊包餃子邊對(duì)我說(shuō)餡不能放太多,多了餡會(huì)擠出來(lái),煮的時(shí)候餃子會(huì)破皮很難吃,放少了皮厚餡少也不好吃,要根據(jù)皮的大小放適量。我跟著媽媽包了幾個(gè)還真是又飽滿(mǎn)又好看,像一個(gè)個(gè)小元寶似的。過(guò)了一會(huì)我就覺(jué)得這樣包餃子太沒(méi)創(chuàng)意,就一會(huì)在餃子里面包花生,一會(huì)在餃子里面包紅豆,還在一個(gè)餃子里面包了一個(gè)硬幣。媽媽說(shuō)誰(shuí)吃到有硬幣的誰(shuí)就是明年的幸運(yùn)星。
接下來(lái)該煮餃子了,我把餃子放到沸水里,它們一個(gè)個(gè)都像沉到海底的小船安靜的躺在那里一動(dòng)也不動(dòng)。不一會(huì)它們就隨著沸水調(diào)皮的上下翻滾你追我趕,我用勺子前后推了推然后加點(diǎn)冷水進(jìn)去,它們就又安靜的睡著了。就這樣反復(fù)幾次它們忽然像一個(gè)個(gè)帆船在海面上自由漂浮。
啊!餃子終于熟了。這是我吃過(guò)的最美味的食物,只有自己勞動(dòng)得到的食物才是最珍貴的。
包餃子日記初二(通用21篇)篇十
中午,媽媽教我包餃子。
媽媽首先教我剁肉,哇哦,還要把案板剁響,弄的我手都疼了,肉也剁的不夠碎。
然后,媽媽教我切韭菜,媽媽切的像小綠豆似的,我切的卻像花生那樣長(zhǎng),真好笑。
最后,媽媽教我包餃子。媽媽先讓我把手挽一個(gè)小坑,把皮放上,弄上陷,讓我包。我包的餃子好扁,媽媽包的餃子鼓鼓的,真漂亮。我越包越好,真開(kāi)心!
今天我學(xué)會(huì)包餃子了!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十一
昨天,我非常想吃餃子,于是,我就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)蚁氤燥溩??!眿寢屜肓讼耄骸翱梢浴!蔽议_(kāi)心極了,心里想:我真厲害,是家里的小王子,說(shuō)什么有什么。我的得意勁兒還沒(méi)過(guò)呢,媽媽又說(shuō)了一句:“我還沒(méi)說(shuō)完呢,明天再吃,而且還要由你自己包?!蔽遗呐男靥牛骸斑@還不簡(jiǎn)單,我早就會(huì)包了”,就隨口答應(yīng)了。
總算等到第二天了,我迫不及待地向媽媽提起這件事,媽媽聽(tīng)后就笑著出去買(mǎi)原料了,與此同時(shí)。姐姐也加入了包餃子的行列。
在我焦急的等待中,媽媽滿(mǎn)載而歸。我們趕緊動(dòng)手做起來(lái),先做餡兒,只見(jiàn)媽媽先把蔥,姜,肉分別切成細(xì)碎狀,再把紅紅的胡蘿卜和綠油油的香菜也切成小寸狀,最后放在一起攪一攪,五顏六色的一盆餡兒就做好了。媽媽買(mǎi)的餃子是方形的,我想包個(gè)大餃子,于是我就把一大團(tuán)肉放在餃皮上,再把四邊捏一下,可是餃子好像跟我開(kāi)玩笑似地,“滋”的一聲,皮破了,餡還沾了一手,“不要緊。”我靈機(jī)一動(dòng),“干脆包個(gè)大肚子餃子——餃中之王吧!”我心里偷偷樂(lè)著,把四個(gè)小方餃皮拼成一個(gè)大餃皮子,再放上一團(tuán)餡兒,之后蓋上“帽子”,四周一捏,“大肚子餃子”完工了。這時(shí),我看看媽媽和姐姐,也包了好多形態(tài)各異的餃子,但是都沒(méi)有我的大,得意勁兒又上來(lái)了。
我催媽媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋,煮好后,我大口吃起了我包的`“餃中之王”,覺(jué)得特別好吃,媽媽姐姐也對(duì)我豎起了大拇指,我心里美滋滋的。
今天的收獲真大,因?yàn)槲也粌H吃到了餃子,還學(xué)會(huì)做餃子餡兒,最高興的是被媽媽表?yè)P(yáng)了。真開(kāi)心啊。
包餃子日記初二(通用21篇)篇十二
我今年10歲了,常聽(tīng)老人講,過(guò)去吃餃子是過(guò)年過(guò)節(jié)的事?,F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是,以前我只會(huì)吃餃子,卻不會(huì)包餃子。
一天放學(xué)回家,正趕上我的媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見(jiàn)我的媽媽包出的餃子一個(gè)個(gè)的,活像一排排小元寶。我怕包不好,就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán),先往桌子上摁了一下,面團(tuán)變扁了,再用搟面杖把它搟成圓片,雖然不那么圓,也能把面團(tuán)搟薄了,再往面片上放一些餡,用手把面片對(duì)角一折,從頭到尾揑到一起,哈哈,像新月一樣的小餃子包成了。
但是,它的形像與我的媽媽包出來(lái)的餃子比可丑多了,不行,再來(lái)一個(gè)!這回我多加了餡,餃子也變得豐滿(mǎn)一些!我一個(gè)個(gè)不停地包了起來(lái),一個(gè)比一個(gè)漂亮,花邊整齊,亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了,我的媽媽也表?yè)P(yáng)我學(xué)的快,包得好。
餃子下鍋了,蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊,看我的媽媽煮餃子。我的媽媽一會(huì)兒蓋上鍋蓋,一會(huì)又打開(kāi)。鍋里的水開(kāi)了幾個(gè)開(kāi)后,餃子漂起來(lái)了,一個(gè)個(gè)都鼓滿(mǎn)了氣,活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí),我急不可耐地先嘗了一個(gè),嗬,這餃子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來(lái),我悟出來(lái)一個(gè)道理:自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味,自己親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子日記初二(通用21篇)篇十三
終于盼到了除夕這一天。一大早我就起床了。洗刷完畢,我走進(jìn)廚房,只看見(jiàn)奶奶端著一個(gè)竹篩子坐在那兒包餃子。我高興極了!心里想著:我正想學(xué)包餃子呢,呵呵,今天就遇到了這么好的時(shí)機(jī)!“奶奶,我也想包餃子!”我乖巧的走到奶奶身邊,拽著她的圍裙說(shuō)?!澳悴粫?huì)包,別搗亂我哦!”奶奶阻止我?!拔蚁敫銓W(xué)學(xué)嘛!”,說(shuō)著就伸手就去拿面片,奶奶啪地打了一下我的還沒(méi)有拿到面片的手。經(jīng)過(guò)再三請(qǐng)求,奶奶才同意。我先穿上小圍裙,戴上了小帽子,顯得很神氣!洗完了手就開(kāi)始包餃子了。奶奶很快地包完了一個(gè)又一個(gè)。我非常羨慕!我拿了一個(gè)面片,也學(xué)奶奶的樣子,舀了一勺餡放在面片里,然后用兩手將面片對(duì)折,用力一捏,噗!面片鼓鼓的,快要脹破了,好像青蛙媽媽的肚子一樣!把奶奶都逗笑了。
地站起來(lái)了。“奶奶,快看我的餃子能站起來(lái),耶!”我高興地叫了起來(lái)。奶奶仔細(xì)一看:“嗯,不錯(cuò),現(xiàn)在包的確實(shí)好看多了!你真棒!”。聽(tīng)了奶奶的稱(chēng)贊,我心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這次學(xué)包餃子,讓我明白了:做任何事情都要有耐心,熟能生巧,只要你努力了,就一定會(huì)成功!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十四
冬至到,餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”。所以,今天中午一放學(xué),媽媽就說(shuō)包餃子,并且牟星宇媽媽也一起過(guò)來(lái)包餃子。我高興的說(shuō):“我們也學(xué)包餃子,媽媽同意。
我們先學(xué)第一步,媽媽教我們把面放在盆里,然后一邊往面粉里澆水,攪動(dòng)面粉和面,我照媽媽說(shuō)的做,可是一會(huì)兒兩只手就被粘住,媽媽往我手上撒一些干面粉才把面弄干凈。原來(lái)看媽媽和面時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單,現(xiàn)在覺(jué)得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下,我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡,今天的餡是藕和胡蘿卜的,我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條,又剁成沫,然后阿姨放上較好的肉和佐料,餡就弄好。
第三步是揉面和搟皮,首先媽媽在面板上把面揉勻,切成四小塊,又把一小塊面拉成長(zhǎng)條,切成一小段一小段的,再把小段壓扁,搟成一個(gè)一個(gè)小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái),可一到我手上,它們就變得不聽(tīng)話,尤其是搟面片,我右手拿著搟面杖,左手拿著面餅,可是怎么搟也搟不圓,不是粘在面杖上,就是不聽(tīng)使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說(shuō):“唉,真難”。媽媽和阿姨包著水餃說(shuō):“挺好,挺好”。聽(tīng)著她們的鼓勵(lì),真希望搟得一個(gè)比一個(gè)好。
第四步就是學(xué)包水餃,我把面片放在手上,又用勺子弄一點(diǎn)餃子餡,可是這邊捏好,那邊漏餡。我想:我再包一個(gè),要少放一點(diǎn)餡,我捏好一看,沒(méi)漏餡,可放在那,就像一個(gè)半圓的面餅,真難看。媽媽看我泄氣的樣子,就手把手教起來(lái),他讓我拿起一個(gè)面片,放上餡,然后把皮合起來(lái),先再中間一捏,在向兩邊一捏,直到?jīng)]有縫兒,我包一個(gè)又一個(gè),媽媽說(shuō)我有進(jìn)步,我心里美滋滋的。
在我們共同努力下,餃子終于包好。這時(shí),鍋里的水也燒開(kāi),我還學(xué)著大人的樣子煮水餃,一會(huì)功夫,一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的餃子就端上來(lái),我吃一個(gè)水餃,覺(jué)得今天的餃子格外香。我第一次包餃子,真開(kāi)心啊!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十五
在我小的時(shí)候,發(fā)生過(guò)很多有趣的事,但有一件事卻一直在我的記憶里揮之不去,現(xiàn)在每當(dāng)想起這件事,我還會(huì)不自禁地笑出聲來(lái)呢!
在我小的時(shí)候,父親、母親會(huì)經(jīng)常給我包餃子吃??粗赣H、母親包出來(lái)的那一個(gè)個(gè)美味的餃子,我不由自主地也想要試一試。于是我對(duì)母親說(shuō):“母親,也讓我包幾個(gè)餃子吧!”母親聽(tīng)了,笑著對(duì)我說(shuō):“那可得先說(shuō)好了,包壞了的餃子你得自己吃?!蔽要q豫了一下,說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題!”母親微笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了,我興奮極了。于是我和母親便開(kāi)始了一場(chǎng)包餃子大行動(dòng)。
母親開(kāi)始一步一步地教我,她先拿過(guò)一張餃子皮遞給我,然后自己也拿了一張。母親用筷子夾了一點(diǎn)餡兒,放在了皮的中間,我學(xué)著母親的樣子,也夾了“一點(diǎn)”餡兒,放在皮的中間。最后母親把皮和在一起,一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了起來(lái),我也把皮合上,一點(diǎn)一點(diǎn)地捏了起來(lái),可我卻怎么也捏不上。那皮在我手上一點(diǎn)也不聽(tīng)話,像是和我在做游戲,我剛把這邊捏上,那邊卻開(kāi)了,我剛把那邊捏上,這邊又開(kāi)了……那皮中的餡兒也開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)地往外露。這時(shí),父親和母親都笑著看著我呢!我也顧不了這么多了,一邊捏餃子一邊開(kāi)始向母親求助:“母親,幫我包一下吧!”于是母親笑著幫我用筷子挑出一點(diǎn)餡兒,重新把餃子捏好。我又拿了一張皮,心想:這回,我少放點(diǎn)餡兒,一定會(huì)成功!便一邊想一邊小心翼翼地包了起來(lái)。嘿,真順利!可是,往蓋簾上一放才發(fā)現(xiàn),這個(gè)餃子餡兒太少了,光剩下皮了!慢慢地,我逐漸學(xué)會(huì)了其中的技巧。就這樣,我又包了十多個(gè)餃子,有咧開(kāi)嘴笑的,有躺著睡覺(jué)的,還有穿著裙子的……放在母親包的餃子身旁,還真有個(gè)性呢!
餃子該下鍋了,母親把蓋簾端過(guò)來(lái)給我一看,上面的餃子一目了然地被分成了兩部分,一部分是母親包的,那些餃子都整齊地排著隊(duì),再看我包的,好像都正躺著睡懶覺(jué)呢!餃子煮完后,我吃著親手包的餃子,心里感覺(jué)美滋滋的,雖然樣子不好看,但那畢竟是我的辛勤成果呀!
直到現(xiàn)在,每當(dāng)吃餃子時(shí),一想到我那一個(gè)個(gè)富有個(gè)性的餃子,都會(huì)忍不住地笑起來(lái)!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十六
正月初一時(shí),我們一家去外婆家。一到外婆家,外婆把我們領(lǐng)進(jìn)了廚房,讓我們一起包餃子。
外婆對(duì)我們說(shuō):“餃子的諧音‘交子’就是新的一年與舊的一年相交的時(shí)刻,過(guò)新年吃餃子意味著大吉大利呢!”我聽(tīng)了后,不禁十分興奮,激動(dòng)地說(shuō)道:“我們可以吃自己包的餃子了!”
我們二話不說(shuō),馬上開(kāi)始包餃子,又代表著長(zhǎng)長(zhǎng)久久的韭菜餡,有代表著百財(cái)?shù)陌撞孙?,有代表著添?cái)?shù)奶痫湣谧詈螅馄派裆衩孛氐耐粋€(gè)餃子里放入了一枚硬幣,我一見(jiàn)到,好奇的走過(guò)去問(wèn)外婆:“為什么要往餃子里放硬幣呢?”“因?yàn)榈綍r(shí),誰(shuí)吃到這個(gè)硬幣,就代表著新的一年財(cái)源滾滾,有好運(yùn)氣的!”外婆邊笑邊對(duì)我說(shuō)。一聽(tīng)到這個(gè)消息,我的內(nèi)心中充滿(mǎn)了對(duì)晚上吃水餃的渴望。
終于到令我無(wú)比期待的晚餐了。水餃一上桌,我的雙眼立刻開(kāi)始尋找那個(gè)好運(yùn)餃。我先看看大的,找到了一個(gè)最大的,夾起來(lái)迫不及待的放入嘴里,先咬一口最中間的,看是不是有硬幣,再細(xì)細(xì)地咀嚼品嘗,第一個(gè)沒(méi)吃到硬幣,我的內(nèi)心不禁有些失落,便鼓勵(lì)自己:萬(wàn)事開(kāi)頭難,總會(huì)好起來(lái)的!之后我挑了一個(gè)圓滾滾的水餃,先夾進(jìn)碗里,在邊上咬了一口,湯汁便慢慢的流了下來(lái),再咬了一口中間的,依舊沒(méi)有硬幣的蹤影。但我不放棄,又夾了一個(gè)水餃,先墊墊重量,再用筷子往里面一捅,可依舊沒(méi)有硬幣……找了一個(gè)又一個(gè)的水餃,我的信心一點(diǎn)又一點(diǎn)的喪失,我已放棄了尋找,漫不經(jīng)心地夾起一個(gè)小水餃,一口咬了下去。誒,怎么有什么硬硬的東西呢,我拿出一看,正是那枚我尋找已久的硬幣。我十分興奮,一蹦三尺高,臉上盡是喜悅。原來(lái)一直尋找的硬幣竟然在一個(gè)不引人注意的小水餃里,難怪當(dāng)初找不到。真是有心栽花花不開(kāi),無(wú)心插柳柳成蔭??!
那真是一次如同過(guò)山車(chē)般的快樂(lè)的水餃宴!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十七
今天中午,我到廚房準(zhǔn)備吃飯的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)我的媽媽在包餃子,我趕緊過(guò)去幫忙。
我拿起一張白白的餃子皮,輕輕地?cái)傇谑中?,就好像是天上圓圓的滿(mǎn)月落在了我的手中。我用調(diào)羹舀起一勺滿(mǎn)滿(mǎn)的肉餡,放在餃子皮的上面。我的媽媽看見(jiàn)了,趕緊跟我說(shuō):“餡放的太多了。”我連忙用調(diào)羹舀出一些餡。下一道工序就是用筷子把餃子皮四周涂上一圈水,然后我就把餃子皮對(duì)折,沿著皮的邊緣把兩層皮慢慢地捏緊。一個(gè)餃子就這樣做好了,“圓月”變成了“鐮刀”!看著手中的作品,我喜上眉梢。
我看看我的媽媽?zhuān)懊嬉呀?jīng)擺了好幾個(gè)餃子?!拔业膵寢尠煤每彀?!”我不禁佩服地說(shuō)。我的媽媽說(shuō):“我都包了二十年,技巧比你好,當(dāng)然比你快嘍!”我的媽媽說(shuō)著,抬頭發(fā)現(xiàn)我包的餃子四周都沒(méi)有捏緊,就對(duì)我說(shuō):“你怎么餃子皮都沒(méi)有捏緊呢?這樣餡會(huì)掉出來(lái)的。”說(shuō)完,馬上幫我把餃子皮四周捏緊。
我發(fā)現(xiàn)我的媽媽包的餃子皮皺皺的,像穿了一條漂亮的裙子,而我的餃子皮平平的,一點(diǎn)也不好看。我不高興地說(shuō):“我總覺(jué)得我包的餃子不好?!蔽业膵寢屨f(shuō):“有一次,我到一家小吃店,發(fā)現(xiàn)那家的餃子也是跟你一樣呢!”聽(tīng)了這話,我才高興起來(lái)。
包完所有的餃子,我的媽媽再次提醒我:“不要忘了把餃子皮捏緊?!北銕臀野阉械娘溩悠ざ寄缶o。
哦,不知道那些餃子好不好吃,不管怎樣,我都饞得直流口水了。
包餃子日記初二(通用21篇)篇十八
日歷一天天翻過(guò),終于,我盼星星,盼月亮的節(jié)日終于來(lái)了!
除夕之夜,飯桌上必不可少的飯就是——餃子,新年故事之包餃子作文750字。
以前,我們家吃餃子大多都是從商店里買(mǎi)來(lái)的,到家直接下餃子,而今天,我就要親身體驗(yàn)一下包餃子的樂(lè)趣。
一大早,媽媽就去菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家,我們一家人都開(kāi)始忙活起來(lái)了,媽媽拿買(mǎi)回來(lái)的豬肉和青菜用炸肉機(jī)粉碎,而我則在一旁當(dāng)媽媽的小助手,很快青菜肉陷就做好了,媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒,就這樣我們一家人開(kāi)始包餃子了。爸爸先示范了一下,先把餃子皮平平地放在手上,用筷子夾一小點(diǎn)兒肉餡,放在餃子皮的中央,然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上,像是折扇子一樣,使我意外的是爸爸的動(dòng)作是那么地熟練,似乎絞子皮像他的乖寶寶,非常聽(tīng)他的話,750字作文《新年故事之包餃子作文750字》??粗职肿龊蔑溩樱乙埠闷娴啬闷痫溩悠ぃ瑢W(xué)著爸爸的模樣包起餃子來(lái),結(jié)果,餃子皮在我手中到處跟我作對(duì),像是調(diào)皮的娃娃,包上這邊,那邊就露出了餡,后來(lái)我問(wèn)了問(wèn)爸爸:“爸爸,您在哪兒學(xué)的',這么快就包完一個(gè)餃子,教教我吧!”爸爸帶著笑容說(shuō):“哈哈,你爸爸我從小就會(huì)包了,跟你奶奶學(xué)的。”我再一次用懇求的目光看著爸爸,爸爸便爽快地答應(yīng)了。在爸爸的精心指導(dǎo)下,我終于包了一個(gè)和爸爸差不多一樣的餃子,爸爸對(duì)我說(shuō):“哎呀,你包得真漂亮吶!”聽(tīng)了爸爸這句夸贊我的話,心里像吃了蜜一樣甜。我一個(gè)一個(gè)的包好餃子放在一旁,最后越包越好,俗話說(shuō)得好:“熟能生巧,巧能生精”。包好了餃子,被媽媽拿走了去煮熟,中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我們一家人看著《爸爸去哪兒》的回放,吃著自己包的餃子,真是開(kāi)心極了!
除夕晚上,我們一家人守著電視聊聊天,看的頻道也總是不變,幸福的感覺(jué)也總是不變。每到零點(diǎn)整,還要放煙花,煙花雨,真的很美麗,整片天空仿佛飄著彩色的花,如果有雪下,就是很美的畫(huà),一定記得要拍照紀(jì)念一下!
包餃子日記初二(通用21篇)篇十九
今天,我們家包餃子。我高興地又蹦又跳。
我說(shuō):為什么不行?就這樣,我和爸爸媽媽包起餃子來(lái)。
我拿起餃皮,把餡放進(jìn)里面,用手一捏,呀,皮破了,媽媽說(shuō):你不是行嗎?
我不好意思地說(shuō):我包的是戰(zhàn)斗英雄掛彩戰(zhàn)士。
大家聽(tīng)了這句話,漸漸笑起來(lái),我也跟著笑起來(lái)。
唉,包餃子可真不容易??磥?lái)小小的家務(wù)活也有學(xué)問(wèn),輕視不得。
包餃子日記初二(通用21篇)篇二十
盼望已久的春節(jié)終于來(lái)到了。
下午,全家人忙著在廚房包餃子??粗赣H和餡:它把肉剁成比肉絲還小的顆粒,把韭菜和蔥切碎放在肉里,又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀!母親和面。忙活了好一陣子,東西才算準(zhǔn)備齊了。
開(kāi)始包餃子了。母親搟面皮,很快,小面團(tuán)就在母親的手會(huì)包餃子,以后好幫母親干點(diǎn)活?!澳赣H,你教我吧!”“好啊。”
母親教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把皮對(duì)捏,然后捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。母親邊示范邊講解,我拿過(guò)一張面皮,拿在手上,用筷子夾了一些餡放在面皮上,迫不及待地就開(kāi)始包了。可餃子餡太多,不聽(tīng)我的話,我捏左邊,餡往右跑;捏右邊,餡又往左跑。沒(méi)辦法,我只好去掉一點(diǎn)兒餡,好不容易包成了,可跟母親、父親包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過(guò)我沒(méi)有灰心,還是一個(gè)接一個(gè)不停地包,很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
母親還告訴我,她小的時(shí)候,外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦,說(shuō)誰(shuí)吃到了誰(shuí)有福氣。我也要母親放鋼蹦進(jìn)去,母親說(shuō)那樣不衛(wèi)生,其實(shí)外公、外婆那樣做,就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了,父親說(shuō)要到大年初一的鐘聲響了才能吃。
晚上,我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年的鐘聲響起來(lái)。終于牛年的鐘聲響了,餃子出鍋了。
我高興地大聲喊:“牛年交好運(yùn)!吃餃子啦!”
包餃子日記初二(通用21篇)篇二十一
除夕吃餃子是我最期待的事情,這不,一大早,我就和媽媽、奶奶一起包餃子。奶奶負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡,媽媽負(fù)責(zé)和面,我負(fù)責(zé)打雜,幫奶奶拿調(diào)味盒或幫媽媽往面里倒水。
“工作”開(kāi)始了,媽媽先將溫水倒入裝有面粉的盆,又把手放到盆里,不停地?cái)嚢?,面終于和好了。我們現(xiàn)在去幫奶奶調(diào)餃子餡,調(diào)餃子餡要用到醋、油等材料來(lái)調(diào)味。奶奶專(zhuān)門(mén)調(diào)了我最?lèi)?ài)吃的豬肉餡,有些人家吃蓮菜餡的,有些人家吃大蔥餡,可是我們家就吃豬肉餡的。
開(kāi)始包餃子啦!奶奶把面平均分成三份,我們一人一份。我按照奶奶的步驟包餃子,先用搟面杖把餃子皮搟好,然后把餃子皮放在手心里,再用筷子把餡夾到皮的中間,最后將皮對(duì)折,捏上花邊,捏花邊是為了讓皮貼得更牢固。
“煮餃子嘍!”奶奶一邊吆喝一邊看了看我們,其實(shí)是在示意我們馬上可以吃餃子了。一鍋熱氣騰騰的餃子在水中沸騰,猶如天上的云朵在飄動(dòng)。
餃子上桌,一家人吃著執(zhí)乎乎的餃子,太開(kāi)心了。