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第一次包粽子第一次包粽子字篇一
臨近過年,家里已經忙著準備年貨,其中,自然少不了粽子的身影。這不,剛到老家的第二天,我就湊到來我家幫忙包粽子的婆婆們身邊,誠懇的討教,想要學會這門手藝。
我先看太婆演示一遍:太婆拿來兩片粽葉,疊在一起,手不停地動著,三下五除二便把一個小巧可愛的粽子給做出來了。而我卻在一邊看得眼花繚亂,看完了還是不知如何包好。唉,又不能說自己看不懂吧,只好硬著頭皮上場了。
我搬來一個小椅子,拿起兩片粽葉,想太婆一樣把它們疊起來一卷,卷成一個“漩渦”。誰知粽葉跟本不聽我的話,卷出來的“漩渦”不是孔太大就是形狀太扁。在一邊看著的太婆笑著對我說:“這粽葉是兩面正,手要倒轉呈圓形才可以。”我聽了太婆的話,一邊看她的動作,一邊自己也有模有樣的卷著。不一會兒,棕的外表就包得可以見人了。接下來就是放糯米了,不愧是浸過的糯米,竟然格外的黏手,一手抓下去,有幾十粒都黏在手上。我小心地握住粽葉,另一只手把糯米放入粽葉“筒”中。可是,塞進去的糯米好像并不喜歡這個“新家”,爭先恐后地順著葉縫逃出來。我連忙把粽葉包緊,有放入大蜜棗來“鎮壓逃兵”,又繼續深一把淺一把地放入糯米。等到粽子填滿了,便蓋上“蓋子”,可是蓋上的粽子里的糯米又開始頑皮地往外鉆。我連忙抓掉一把糯米,又趕緊把它綁好,丟下它逃之夭夭了。
第二天,吃到自己包的,產檢不合格的露餡粽子后,我不禁嘆了一口氣:真是“三百六十行,行行有門道”呀!
第一次包粽子第一次包粽子字篇二
成長過程中每個精彩的第一次都像耀眼的繁星般閃耀在人生夜空中。如:第一次游泳、第一次自己放學回家、第一次洗碗……而我今天要和大家講述的第一次是我包粽子的經歷。
去年端午節,我第一次和媽媽一起包粽子。我學媽媽的樣子,先把粽葉卷成一個漏斗狀,再把白花花的糯米放進粽葉底部。這時,“哎呀呀!”我突然大叫起來,“怎么啦?怎么啦?”媽媽忙問。原來呀,是我的糯米剛放進去就“嘩啦啦”的撒了一地。
媽媽說:“一定是你的粽葉沒有卷好,再來!”
我又開始卷粽葉,這次我捏的緊緊的,卷好粽葉,媽媽幫我放米,還把事先準備好的蜜棗放在了糯米中間。蜜色的棗搭配著白色的糯米,在我看來,異常好看。再在最上面勻稱地撒上幾顆美味的葡萄干,然后,再鋪上一層薄薄的糯米。
最后,把上面的粽葉輕輕地卷回來,在粽子身上饒完,再用毛線繩把粽子纏好,打結。一個粽子就包好了。
后面我包的越來越熟練。包好粽子,就等著蒸了。
哇!美味的粽子終于端上了桌,一個個粽子就像一個個穿著綠色衣服的小精靈。媽媽讓我把粽子剝開就著白糖吃。我大快朵頤,慢慢的品嘗著。好像這粽子與平日里吃的相比,多了一種勞動后幸福的味道。
第一次包粽子成了我成長路上一個耀眼的星。以后我要多幫助媽媽做家務,做一個愛勞動的好孩子!
第一次包粽子第一次包粽子字篇三
今天中午我們的飯碗中多了一道特別的點心——粽子,這粽子是迎接端午,我們年級組織學包的,我包的粽子在別的同學碗里。
其實包粽子是一門技術活。首先要準備蘆葦葉、糯米、紅棗和棉線;首先把蘆葦用開水燙一下,這樣就不容易破裂。把葉子擺好三片,從中間折成螺狀,用勺子盛一些米進去,再放一個大大的紅棗,接著再次倒米蓋住紅棗。完成后把卷在后面的葉子往前一折,蓋住螺形口,把長出來的葉子向右折一下,用棉線扎緊。為了更牢固,用嘴咬住,另一端就好操作了,我多繞了幾圈,線繩縱橫交錯地五花大綁在那個可憐的小粽子上。說得容易,做起來就不一樣了,在包的過程中,我遇到了挫折。
我把葉子從中間卷成螺形,但螺形不好看,于是又重卷了幾次,終于好看了,可是剛要倒入米時,發現蘆葉上破了一條縫,我換了一片,卷一下,又有一片葉子裂了一條縫,我無可奈何,等換了四片葉子后,才勉強卷成了一個螺形,灌入米,放入棗包好,線繩扎好。才扎好,發現葉子又裂開,我花了九牛二虎之力,包了個開口粽子;我嘆了口氣,氣憤地將米和棗從縫中擠出來,說:“這真是個粽子開口錢包”。
還有一次,包的時候還算順利,可到了后面扎線時,這粽子原來應是錐形的粽子。變成了平面三角形,被我壓扁了,搞得我哭笑不得。
我們這次包的粽子還要送給周圍幫助過我們的人,為了讓每一位老師、護學的警察、孤獨的老人……都能吃到,我包了十幾個。其中有幾個是我獨創的袖珍型粽子:用一片葉子包成的,因為蜜棗太大了,只能改成赤豆做包心了。
品嘗著同學們的粽子,覺得自己動手包的粽子比媽媽、奶奶包的都好吃一百倍,這是我永遠忘不掉的美好的記憶。
第一次包粽子第一次包粽子字篇四
包粽子,往年也包粽子。我包的粽子外形是奇形怪狀,五花八門。不過我包的一定是最好吃的。
今天又到端午節,第一當然是要吃粽子啊!每當這個時間,我都會想起我以前包粽子的樣子來。用一個字形容:丑;兩個字:好丑;三個字:太丑了。然后呢,下鍋煮好,會有好多好多米跑到鍋里的。
可是今天就不一樣了,我從過去的操作中總結經驗,已經知道怎么樣包好小小的粽子了。
一切準備就緒,一家人開始包。我在準備好的粽葉三分之一處由下往上卷,卷成一個圓錐體的樣子。接著往里面放上早準備好,調拌好的.米、蜜棗、花生等粽子的餡料。把這個“漏斗”放滿的時候,用剩下的粽葉往下按,封住漏斗的上口,基本上上面呈現的是三角的形狀,等三角兩邊的粽葉相交了,我就把它們合二為一,然后順著已經包出來的粽子的線條把余下來的粽葉纏上,用完。最后一步就是用線把包好的粽子纏上,使它不會散開。
看看,一個很有型的粽子就被我包好了,我叫他鐵塔……我爸爸包了一個好大好高的粽子,我叫它高山。
第一次包粽子第一次包粽子字篇五
于是我就和媽媽一起上街去,買了粽粑葉、繩子、糯米、板栗、瘦肉、綠豆等。
開始包粽子了,我學著媽媽的樣子先拿一張大的粽粑葉,把三張小的粽粑葉放在大的粽粑葉的上面。首先在粽葉上面放上糯米,接著放上綠豆、瘦肉、板栗等餡料,然后再放上一層綠豆和糯米,最后把葉子包起來,用繩子綁起來就大功告成。
可是,我就在那最后一步老是做不好、綁不成。因為是這第一次,所以手不順,顧得上面,顧不得下面。于是,我就給媽媽綁。我不好意思地說:“我來放餡,你來包。
我們包得特別快,一下子就包得了一大堆,夠我們一家人吃幾天了。
晚上,媽媽把煮好的粽子打開,啊!不說十里飄香,至少我們這一棟樓的人都能聞到。嘗嘗味道,當然是妙不可言了。
粽子外的糯米清爽柔軟,里面的餡日晶瑩剔透。
今天,我終于能自己包粽子了,能吃到自己的勞動果實,我特別高興!
第一次包粽子第一次包粽子字篇六
“這是第一步。”只見媽媽拿起一片粽葉,在它三分之一處輕輕一折,就成了一個漏斗形。我也學著媽媽的樣,折了起來。
可要么折小了,根本放不了多少米;要么又折大了;或者干脆就做了個漏斗,米從上面倒進去,就從下邊的小孔里逃了出來。
費了九牛二虎之力,我才馬馬虎虎做了一個,看似還不錯。
“嘩啦嘩啦";,我將米放入粽葉碗中,用手壓實,淘氣的米仗著自己身上有水,紛紛粘在了我的手上。哼,再敢粘我手,小心我吃了你們。
裝完米,就是最關鍵的一步:包。在我的印象里,無非是用粽葉把米包牢,不漏就行。但真做起來,似乎不是這么簡單。不管我怎么包,葉子都不夠寬,不夠長,米總會嘩嘩地往外跑。
“當當當當……”完工啦!和媽媽包的一對比,我笑得肚子都疼了。我這分明是炸藥包嘛!
第一次包粽子第一次包粽子字篇七
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。直到今天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,我一定會不學自通。誰知,當我真正去包時,才明白能把粽子包得漂亮而結實非常不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,放上幾顆紅棗,又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意極了,沒想到包粽子比想象中還順利。當我再把粽葉蓋好時,糯米就像淘氣的小孩似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經過小挫折,總算到了最后的,也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思,看我大顯身手。粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認為奶奶包的'粽子樣子特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結,只要不隨便碰到繩子,也是十分結實的。大功告成,我拿起粽子準備放入碗中,可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各種各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,不行,我不能退縮,不能氣餒。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了許多像樣的粽子。
當我們坐在一起,嘗著自己親手做的粽子時,覺得今天的粽子特別甜。因為,這是我勞動的收獲!
第一次包粽子第一次包粽子字篇八
今天,媽媽從菜場回來時,手里抱著一摞綠色的細長的葉子。
“媽媽,這是什么呀?”我指著葉子好奇地問。“這個呀,是蘆葦的葉子,我們包粽子吃可好?“好呀!我也要包。”我興奮極了。
媽媽淘好糯米,又往糯米里倒了兩碗清水。她告訴我讓糯米多浸泡一會,到時粽子會更軟更糯。接著媽媽燒開一鍋清水,把清洗過的粽葉放進鍋里燙一燙,然后把粽葉的頭部和尾部剪掉。我有點迷惑,為什么要先燙一下呢?媽媽說這樣能增強粽葉的韌性,包的時候葉子不會折斷。呀,這里面的學問可不少啊。
“我先包一個,你和姐姐看著。”媽媽挑了三片粽葉,把寬的那一頭對齊,邊與邊稍稍疊加起來,窄的那一頭完全重疊在一起,寬的那一頭壓在媽媽左手的虎口處,右手捏在葉子的中部,接著把粽葉往里一挽,挽成一個杯子狀的圓錐體,粽葉窄的那一頭此時就像“鳳尾”一樣向上豎立著。媽媽抓了一小把糯米放進“小杯子”里,在米里添了一個蜜棗,又抓了一些米在上面,用手抄了一些水淋在米上,“小杯子”被裝得滿滿的,平平整整的。最后媽媽把“鳳尾”按下來,蓋嚴“小杯子”的杯口,順勢再把“鳳尾”剩下的部分向右邊一裹,裹成一個尖尖的、鼓鼓的角,用根繩子把包好的粽子用力捆上幾道,一個粽子就包好了。
“讓我試試!”我興奮地叫道。看著容易做起來難,我也包了一個粽子,可是我總是裹不好粽子的角,就這樣把米倒掉再裝上,裹得不像再倒掉,來來回回好幾遍,在媽媽的幫助下,終于一個粽子成型了。媽媽說,包粽子要很深的功夫的,不是一次兩次就學會的。
在媽媽的耐心指導下我又包了好幾個粽子。傍晚的時候,這些粽子就上鍋啦!粽子快煮好時,我聞到一陣陣清香,我不禁咽了下口水,感覺自己已經吃到了粽子,那香甜正在我口中回味。