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從美食方面寫祖國(guó)的句子篇一
餃子是我國(guó)最具代表性的傳統(tǒng)民族食品之一，也是過(guò)年必備和必吃的食品。
正月初一吃餃子，在我國(guó)北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其它餃子不一樣，這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點(diǎn)開(kāi)始吃。吃餃子就是為了取更歲交子的意思。
餃子餃子，交在子時(shí)，取其辭舊迎新之意。餃子之名，也由此而來(lái)。
這個(gè)風(fēng)俗開(kāi)始于明朝初年，原來(lái)交子的諧音便演變?yōu)椤帮溩印薄?/p>
餃子在山西的土語(yǔ)叫“偏食”，這是因?yàn)轱溩拥男螤钍瞧?的，因形狀而取名的。
餃子的形狀像元寶，含有吉利的意思。有時(shí)，人們還把面條和餃子一起煮著吃，稱其為“銀線纏元寶”象征吉利。
還有的在三十晚上包的餃子時(shí)，其中一個(gè)放一枚錢幣，家里誰(shuí)在吃的時(shí)候吃到了它，這個(gè)人今年要有好運(yùn)氣。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇二
中國(guó)是世界上很出名的食物。在中國(guó)有很多種類的.傳統(tǒng)食品。
廣東菜四川菜、上海菜、湖南菜等。一般來(lái)說(shuō)廣東菜稍微清淡四川菜很熱上海菜很油和湖南菜非常辣的有一個(gè)強(qiáng)大的和熱的口味。麻婆豆腐蒸魚(yú)糖醋排骨春卷和許多中國(guó)菜很好吃。在中國(guó)北方人們吃面條和餃子。在中國(guó)的南部人們吃很多米飯和海鮮。
中國(guó)菜是好的顏色味道和口感。所以我非常喜歡它。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇三
我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著一份獨(dú)特的細(xì)膩與清淡。
也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。
長(zhǎng)大后，我吃過(guò)不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉(xiāng)的味道?餅只是薄薄的一張，但它滿載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽(tīng)的兒化音總是親切輕軟;那秀麗的山水總是旖旎醉人;那可口的小吃總是香甜無(wú)比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。
歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動(dòng)，帶走了時(shí)光，卻帶不走我對(duì)家鄉(xiāng)的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉(xiāng)時(shí)，心中溢滿的美好與感動(dòng)。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇四
在生活中，我以為最不可缺的就是美食，幸好我老媽就是一位美食高手，什么“紅燒獅子頭”、“炸肉串”、“手打牛肉丸”、“麻婆豆腐”……樣樣精通，在家族中、微信群里可是家喻戶曉的“食神”。她不但技藝高超，而且還不小氣，只要她的朋友們有需要，老媽一定會(huì)把菜譜寫在紙上發(fā)給她們。
瞧，今天早餐是藕粉圓，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透、均勻圓滑，色澤透明而呈深咖啡色，不大不小剛好一口一個(gè)，餡心甜潤(rùn)爽口，湯汁帶有濃郁的桂花味，滿口清香可口，而且非常q彈有嚼勁，還不粘牙。吃完后帶著滿足的心情去上學(xué)。
晚上是媽媽最拿手的硬菜“麻婆豆腐”。豆腐切成方方正正的小塊，米粒大小的肉沫，紅彤彤的辣椒在鍋里燉上40分鐘左右，再澆上麻油、小蔥、香菜……看著晶瑩透亮十分誘人，最后再加一點(diǎn)點(diǎn)芝麻做陪襯。這還是美食嗎?不，這就是一件藝術(shù)品。麻婆豆腐入口即化，滑滑的、嫩嫩的，略微帶點(diǎn)麻麻的、辣辣的感覺(jué)當(dāng)真是回味無(wú)窮。悄悄地告訴你，吃完麻婆豆腐后我的家庭作業(yè)準(zhǔn)確性都會(huì)很高哦。
美食讓我的生活更充實(shí)，更美好。我愛(ài)你親愛(ài)的“食神”!
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇五
中華飲食文化博大情深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上享有很高的聲譽(yù)。
*人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊(yùn)含著*人認(rèn)識(shí)事物、理解事物的哲理，一個(gè)小孩子生下來(lái)，親友要吃紅蛋表示喜慶。“蛋”表示著生命的延續(xù)，“吃蛋”寄寓著*人傳宗接代的厚望。孩子周歲時(shí)要“吃”，十八歲時(shí)要“吃”，結(jié)婚時(shí)要“吃”，到了六十大壽，更要觥籌交錯(cuò)地慶賀一番。這種“吃”，表面上看是一種生理滿足，但實(shí)際上“醉翁之意不在酒”，它借吃這種形式表達(dá)了一種豐富的心理內(nèi)涵。吃的文化已經(jīng)超越了“吃”本身，獲得了更為深刻的社會(huì)意義。通過(guò)中西交流，我們的飲食文化又出現(xiàn)了新的時(shí)代特色。如于色、香、味、型外又講究營(yíng)養(yǎng)，就是一種時(shí)代進(jìn)步。十大碗八大盤的做法得到了改革，這也是十分可喜的。
但是，中華飲食文化在與世界各國(guó)文化碰撞中，應(yīng)該有一個(gè)堅(jiān)固的支點(diǎn)，這樣它才能在博采眾長(zhǎng)的過(guò)程中得到完善和發(fā)展，保持不衰的生命力。我覺(jué)得，這個(gè)支點(diǎn)就是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特質(zhì)，也就是中華飲食文化需要探索的基本內(nèi)涵。因此，對(duì)于中華飲食文化基本內(nèi)涵的考察，不僅有助于飲食文化理論的深化，而且對(duì)于中華飲食文化占據(jù)世界市場(chǎng)也有著深遠(yuǎn)的積極意義。我認(rèn)為，中華飲食文化就其深層內(nèi)涵來(lái)廛，可以概括成四個(gè)字：精、美、情、禮。這四個(gè)字，反映了飲食活動(dòng)過(guò)程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。
是對(duì)中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括。孔子說(shuō)過(guò)：“食不厭精，膾不厭細(xì)”。這反映了先民對(duì)于飲食的精品意識(shí)。當(dāng)然，這可能僅僅局限于某些貴族階層。但是，這種精品意識(shí)作為一種文化精神，卻越來(lái)越廣泛、越來(lái)越深入地滲透、貫徹到整個(gè)飲食活動(dòng)過(guò)程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著一個(gè)“精”字。
體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在于它美。這種美，是指*飲食活動(dòng)形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指它給人們所帶來(lái)的審美愉悅和精神享受。首先是味道美。_先生講“辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙”，將對(duì)“味”的審美視作烹調(diào)的第一要義。《晏氏春秋》中說(shuō)：“和如羹焉。水火醯醢鹽梅以烹魚(yú)肉，焯之以薪，宰夫和之，齊之以味。”講的也是這個(gè)意思。 美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，它是中華飲食的魅力之所在，美貫穿在飲食活動(dòng)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。
這是對(duì)中華飲食文化社會(huì)心理功能的概括。吃吃喝喝，不能簡(jiǎn)單視之，它實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開(kāi)生面的社交活動(dòng)。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來(lái)，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜*息。這是飲食活動(dòng)對(duì)于社會(huì)心理的調(diào)節(jié)功能。過(guò)去的茶館，大家坐下來(lái)喝茶、聽(tīng)書(shū)、擺龍門陣或者發(fā)泄對(duì)朝廷的不滿，實(shí)在是一種極好的心理按摩。 中華飲食之所以具有“抒情”功能，是因?yàn)椤帮嫷率澈汀⑷f(wàn)邦同樂(lè)”的哲學(xué)思想和由此而出現(xiàn)的具有民族特點(diǎn)的飲食方式。
對(duì)于飲食活動(dòng)中的情感文化，有個(gè)引導(dǎo)和提升品位的問(wèn)題。我們要提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，追求一種高尚的情操。
是指飲食活動(dòng)的禮儀性。*飲食講究“禮，這與我們的傳統(tǒng)文化有很大關(guān)系。生老病死、送往迎來(lái)、祭神敬祖都是禮。《禮記·禮運(yùn)》中說(shuō)：“夫禮之初，始諸飲食。”“三禮”中幾科沒(méi)有一頁(yè)不曾提到祭祀中的酒和食物。禮指一種秩序和規(guī)范。坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都體現(xiàn)著“禮”。 我們談“禮”，不要簡(jiǎn)單地將它看作一種禮儀，而應(yīng)該將它理解成一種精神，一種內(nèi)在的倫理精神。這種“禮”的精神，貫穿在飲食活動(dòng)過(guò)程中，從而構(gòu)成*飲食文明的邏輯起點(diǎn)。
精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內(nèi)涵，換言之，這四個(gè)方面有機(jī)地構(gòu)成了中華飲食文化這個(gè)整體概念。精與美側(cè)重于飲食的形象和品質(zhì)，而情與禮，則側(cè)重于飲食的心態(tài)、習(xí)俗和社會(huì)功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激發(fā)“情”；唯有“情”，才能有合科時(shí)代風(fēng)尚的“禮”。四者環(huán)環(huán)相生、完美統(tǒng)一，便形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準(zhǔn)確是把握“精、美、情、禮”，才能深刻地理解中華飲食文化，因則也才能更好地繼承和弘揚(yáng)中華飲食文化。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇六
武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶。巖茶為上，洲茶次之。巖茶北 山者為上，南山者次之。兩山又以所產(chǎn)之巖為名，其最佳者，名曰“工夫茶 ”。工夫之上，又有“小種”，則以樹(shù)為名，每株不過(guò)數(shù)兩，不可多得。
乾隆十八年(1753)，劉靖的《片刻馀閑集》也談到：
茶采后，以竹筐勻鋪，架于風(fēng)日中，名曰曬青。候其青色漸收，然后再 加炒焙。陽(yáng)羨(山+介)片，只蒸不炒，火焙以成;松羅龍井，皆炒而不焙， 故其色純。獨(dú)武夷炒而兼焙，烹出之時(shí)，半青半紅，青者乃炒色，紅者乃焙 色。茶采而攤，攤而摝，香氣發(fā)越即炒，過(guò)時(shí)，不及皆不可。既炒既焙，復(fù) 撿去其中老葉枝蒂，使之一色。釋超全詩(shī)云，“如梅斯馥蘭斯馨”，“心閑 手敏工夫細(xì)”，形容殆盡矣。
還有一種就名(草頭名)柯?lián)衲垩浚灾割^入鍋逐葉卷之，火候不精則 色黝而味焦，即泉漳臺(tái)澎人所稱工夫茶。
武夷巖茶在明代已經(jīng)成為名茶，17世紀(jì)初期開(kāi)始遠(yuǎn)銷歐洲，深受歡迎。清初，西洋番舶年年前來(lái)采購(gòu)，巖茶供不應(yīng)求，閩南茶工遂仿照巖茶工藝制作，世稱“溪茶”。曾經(jīng)任過(guò)鄭成功幕僚的閩人阮(曰+文)的《安溪茶歌》，就寫到此事。潮州制茶仿效巖茶工藝，大約敢在這個(gè)時(shí)候。大約到嘉慶時(shí)，這類半發(fā)酵茶在市場(chǎng)上統(tǒng)稱烏龍茶，或者仍然沿用工夫茶的舊稱，以“工夫名種”為名。
清代乾隆嘉慶以來(lái)，閩臺(tái)粵東的茶人在飲茶的實(shí)踐中，摸索出一種能夠充分顯示烏龍茶類釅香特色的小壺小杯、熱湯厚味的品飲形式，謂之“食工夫茶”。于是，工夫茶也就慢慢地由茶名演變?yōu)闉觚埐璧囊环N品飲程式的指稱。
——《中國(guó)飲食文化蘊(yùn)含生存之道》閱讀答案
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇七
圓形餐桌一直是*人用餐時(shí)的首選。因?yàn)榭梢宰嗳耍掖蠹铱梢悦鎸?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)。客人應(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人需要注意不可讓客人坐在靠近上菜的座位。此為一大忌。
要等到所有人到齊后方可開(kāi)始進(jìn)餐--即使有人遲到也是需要等的。一旦大家就位，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色--敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空。每張座位前可見(jiàn)放在盤上的一只碗，右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。米飯一般不會(huì)與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。不可用盤子吃，只能用碗。骨頭和殼類放在骨盤中。堆放的盤子如果骨頭過(guò)多，必須及時(shí)用干凈的盤子替換。
除了湯之外，席上一切食物都用筷子。也有可能會(huì)提供刀叉，但身為*人，最好用筷子。筷子是進(jìn)餐的工具，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子--把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌--這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng)，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷子去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座上。
一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此，有關(guān)茶的問(wèn)題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事，先由最長(zhǎng)者至最年青者，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí)，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。斟茶的順序很講究，先長(zhǎng)后幼，先女后男。
*人向來(lái)“以食為先”，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、*節(jié)日如中秋節(jié)等，*人便會(huì)一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會(huì)在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請(qǐng)出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見(jiàn)*人十分重視聚首飯桌前分享喜樂(lè)與悲哀。
*飲食文化禮儀2、宴飲之禮
有主有賓的宴飲，是一種社會(huì)活動(dòng)。為使這種社會(huì)活動(dòng)有秩序有條理的進(jìn)行，達(dá)到預(yù)定的目的，必須有一定的禮儀規(guī)范來(lái)指導(dǎo)和約束。每個(gè)民族在長(zhǎng)期的實(shí)踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀，作為每個(gè)社會(huì)成員的行為準(zhǔn)則。
*爾族待客，請(qǐng)客人坐在上席，擺上馕、糕點(diǎn)、冰糖，夏日還要加上水果，給客人先斟上茶水或奶茶。吃抓飯前，要提一壺水為客人凈手。共盤抓飯，不能將已抓起的飯粒再放回盤中。飯畢，待主人收拾好食具后，客人才可離席。蒙古族認(rèn)為馬奶酒是圣潔的飲料，用它款待貴客。宴客時(shí)很講究?jī)x節(jié)，吃手抓羊肉，要將羊琵琶骨帶肉配四條長(zhǎng)肋獻(xiàn)給客人。招待客人最隆重的是全羊宴，將全羊各部位一起入鍋煮熟，開(kāi)宴時(shí)將羊肉塊盛入大盤，尾巴朝外。主人請(qǐng)客人切羊薦骨，或由長(zhǎng)者動(dòng)刀，賓主同餐。
作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門外;客至，至致問(wèn)候，延入客廳小坐，敬以茶點(diǎn);導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對(duì)者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程是：斟酒由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人;先女賓，后男賓。酒斟八分，不得過(guò)滿。上菜先冷后熱，熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主;上全雞、金鴨、全魚(yú)等整形菜，不能把頭尾朝向正主位。
(筵宴)先期，禮部行各衙門，開(kāi)與宴官員職名，畫位次進(jìn)呈，仍懸長(zhǎng)安門示眾。宴之日，糾儀御史四人，二人立于殿東西，二人立于丹墀左右。錦衣衛(wèi)、鴻臚寺、禮科亦各委官糾舉。
凡午門外飲賜筵宴，嘉靖二十五年(1546年)題準(zhǔn)光祿寺，將與宴官員各照衙門官品，開(kāi)寫職銜姓名，貼注席上。務(wù)于候朝外所整齊班行，俟叩頭畢，候大臣就坐，方許以次照名就席，不得預(yù)先入坐及越次失儀。……又題準(zhǔn)光祿寺掌貼注與宴職名，鴻臚寺專掌序列貼注班次。每遇筵宴，先期三日，光祿寺行鴻臚寺，查取與宴官班次貼注。若貼注不明，品物不備，責(zé)在光祿寺;若班次或混，禮度有乖，責(zé)在鴻臚寺。
*飲食文化禮儀3、待客之禮
如何以酒食招待客人，《周禮》、《儀禮》與《禮記》中已有明細(xì)的禮儀條文，現(xiàn)在就讓我們來(lái)看看這些禮儀的具體內(nèi)容。
首先，安排筵席時(shí)，肴饌的擺放位置要按規(guī)定進(jìn)行，要遵循一些固定的法則。帶骨肉要放在凈肉左邊，飯食放在用餐者左方，肉羹則放在右方;膾炙等肉食放在稍外處，醯醬調(diào)味品則放在靠近面前的位置;酒漿也要放在近旁，蔥末之類可放遠(yuǎn)一點(diǎn);如有肉鋪之類，還要注意擺放的方向，左右不能顛倒。這些規(guī)定都是從用餐實(shí)際出發(fā)的，并不是虛禮，主要還是為了取食方便。
其次，食器飲器的擺放，仆從端菜的姿式，重點(diǎn)菜肴的位置，也都有陳文規(guī)定。仆從擺放酒壺酒樽，要將壺嘴面向貴客;端菜上席時(shí)，不能面向客人和菜肴大口喘氣，如果此時(shí)客人正巧有問(wèn)話，必須將臉側(cè)向一邊，避免呼氣和唾沫濺到盤中或客人臉上。上整尾魚(yú)肴時(shí)，一定要使魚(yú)尾指向客人，因?yàn)轷r魚(yú)肉由尾部易與骨刺剝離;上干魚(yú)則正好相反，要將魚(yú)頭對(duì)著客人，干魚(yú)由頭端更易于剝離;冬天的魚(yú)腹部肥美，擺放時(shí)魚(yú)腹向右，便于取食;夏天則背鰭部較肥，所以將魚(yú)背朝右。主人的情意，就是要由這細(xì)微之處體現(xiàn)出來(lái)，仆人若是不知事理，免不了會(huì)鬧出不愉快來(lái)。
再次，待客宴飲，并不是等仆從將酒肴擺滿就完事了，主人還有一個(gè)很重要的事情要做，要作引導(dǎo)，要作陪伴，主客必須共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻煩就多了。陪伴長(zhǎng)者飲酒時(shí)，酌酒時(shí)須起立，離開(kāi)座席面向長(zhǎng)者拜而受之。長(zhǎng)者表示不必如此，少者才返還入座而飲。如果長(zhǎng)者舉杯一飲未盡，少者不得先干。長(zhǎng)者如有酒食賜與少者和僮仆等低賤者，他們不必辭謝，地位差別太大，連道謝的資格都不給。
侍食年長(zhǎng)位尊的人，少者還得記住要先吃幾口飯，謂之“嘗飯”。雖先嘗食，卻又不得自己先吃飽完事，必得等尊長(zhǎng)者吃飽后才能放下碗筷。少者吃飯時(shí)還得小口小口地吃，而且要快些咽下去，隨時(shí)要準(zhǔn)備回復(fù)長(zhǎng)者的問(wèn)話，謹(jǐn)防發(fā)生噴飯的事。
凡是熟食制品，侍食者都得先嘗一嘗。如果是水果之類，則必讓尊者先食，少者不可搶先。古時(shí)重生食，尊者若賜你水果，如桃、棗、李子等，吃完這果子，剩下的果核不能扔下，須懷而歸之，否則便是極不尊重的了。如果尊者將沒(méi)吃完的食物賜給你，若盛器不易洗滌干凈，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否則于飲食衛(wèi)生有礙。
尊卑之禮，歷來(lái)是食禮的一個(gè)重要內(nèi)容，子女于父母，下屬對(duì)上司，少小對(duì)尊長(zhǎng)，要表現(xiàn)出尊重和恭敬。對(duì)此，不僅經(jīng)典立為文，朝庭著為令，家庭亦以為訓(xùn)。《明史·禮志十》有“庶人相見(jiàn)禮”，提到明太祖朱元璋時(shí)曾兩度下令，都為的是申明餐桌上的尊卑座次的排列禮儀。
洪武五年(1372年)，凡鄉(xiāng)黨序齒，民間士農(nóng)工商人等*居相見(jiàn)及歲時(shí)宴會(huì)謁拜之禮，幼老先施。坐次之列，長(zhǎng)者居上。十二年(1379年)令，內(nèi)外官致仕居鄉(xiāng)，惟于宗族及外祖妻家序尊卑，如家人禮。若筵宴，則設(shè)別席，不許坐于無(wú)官者之下。與同致仕官會(huì)，則序爵，爵同序齒。
凡進(jìn)饌于長(zhǎng)，先將幾案拂試，然后雙手捧食器，置于其上，器具必干潔，肴蔬必序列。視尊長(zhǎng)所嗜好而頻食者，移近其前，尊長(zhǎng)命之息，則退立于傍。食畢，則進(jìn)而撤之。如命之侍食，則揖而就席，食必視尊長(zhǎng)所向。未食，不敢先食;將畢，則先畢之，俟其置食器于案，亦隨置之。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇八
咦？學(xué)校怎么這么熱鬧，噢！原來(lái)在舉行隆重的美食節(jié)。
我們來(lái)到操場(chǎng)上，被眼前的一幕驚呆了！有穿著圍裙、戴著帽子的“小廚師”，有扮成各種各樣人物的同學(xué)和家長(zhǎng)，還有從外面請(qǐng)來(lái)的大廚……，當(dāng)老師宣布美食節(jié)開(kāi)始時(shí)，我心里別提有多高興！
我先來(lái)到了三（四）班，頓時(shí)，一陣陣燒烤的香味撲鼻而來(lái)，教室里面煙霧騰騰，猶如來(lái)到人間仙境一般。我饞得口水直流，毫不猶豫地掏錢買了三串。
過(guò)了一會(huì)兒，我回到我們班里幫忙。教室里冷冷清清，我心里開(kāi)始擔(dān)憂了：“怎樣辦呢？要虧本了！”我急得像熱鍋上的螞蟻。但不一會(huì)兒，我從老師口中得知，我們班的生意紅紅火火，現(xiàn)在只是人少。
接著，我便和同學(xué)一起叫賣起來(lái)：“快來(lái)呀！三塊錢一個(gè)！三塊錢一個(gè)！”沒(méi)過(guò)多久，三元、二元的都被我們“清倉(cāng)”了，我高興得一蹦三尺高！但是，我們還有一個(gè)“頭號(hào)炸彈”還沒(méi)解決——一元的糖果還是堆積如山，我們只好推出了大甩賣絕招：“買東西就送起球！三個(gè)只要二元錢呀！”叫喊聲在我們班久久回蕩著。經(jīng)此，招來(lái)了許多一年級(jí)小朋友，都快成了人的海洋。
時(shí)間像一陣風(fēng)似的，悄悄地溜走了，我們的美食節(jié)結(jié)束了，我們一點(diǎn)錢，凈賺五百九二元錢！教室里再次歡呼起來(lái)。
這次活動(dòng)不僅讓我們吃到了美食，還體會(huì)到賺錢的辛苦和樂(lè)趣，更讓我們久久不餓能夠忘懷。
從美食方面寫祖國(guó)的句子篇九
在我們?nèi)サ哪莻€(gè)次塢打面館有各種各樣的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，總共有二十種味道。
次塢原來(lái)是諸暨的一個(gè)小山村，現(xiàn)在已經(jīng)是個(gè)美麗的小城市。在南宋有個(gè)宮廷面點(diǎn)師闖了禍就從宮里逃到了次塢。然后在次塢發(fā)明了次塢打面。它叫次塢打面因?yàn)槭怯弥褡邮箘虐衙娲虻脛诺馈?/p>
做次塢打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和諸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一點(diǎn)，要用木棍把面打得勁道。把面搟成大張的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起來(lái)，再切成一條一條的。再把上面寫的配料炒好加水。在鍋中把面條煮熟后，與配料放在一起，一碗熱氣騰騰的打面就可以吃了。
次塢打面背后有個(gè)很有趣的故事。六百年以前朱元璋當(dāng)皇帝之前他去打杭州，在次塢，這個(gè)離杭州很近的地方安營(yíng)扎寨。有一天晚上，他聽(tīng)見(jiàn)一種奇怪的“啪啪”聲，所以他想弄明白聲音從哪里傳來(lái)的。他和他的大將們就去找，在一個(gè)門前聽(tīng)到了“啪啪”聲。他進(jìn)去一看，里面有人在打面條。他跟店主說(shuō)他要一碗面條。他拿到面條以后很快就吃完了。然后他連叫好吃好吃。他很容易占領(lǐng)了杭州，當(dāng)了皇帝。最后次塢打面就變得很有名了，那是因?yàn)橛袀€(gè)皇帝吃了覺(jué)得好吃。
這就是我最喜愛(ài)的中國(guó)美食。什么是你最喜愛(ài)的中國(guó)美食？