心得體會是個人在經(jīng)歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗和感悟。通過記錄心得體會，我們可以更好地認(rèn)識自己，借鑒他人的經(jīng)驗，規(guī)劃自己的未來，為社會的進步做出貢獻。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇一
第一段：引入話題（120字）
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)作為一門重要的學(xué)科，對于人們的健康起著至關(guān)重要的作用。在過去的幾個月里，我參加了一次醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了很多關(guān)于食物與健康的知識。通過這次培訓(xùn)，我深刻認(rèn)識到醫(yī)學(xué)營養(yǎng)對于人體的重要性，同時也意識到自己之前在飲食上的一些不正確的習(xí)慣。在這篇文章中，我將分享我在醫(yī)學(xué)營養(yǎng)領(lǐng)域的體會和心得，希望能夠給讀者一些啟示和幫助。
第二段：了解食物與健康的關(guān)系（240字）
在醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的培訓(xùn)班中，我了解到食物與健康之間存在著密切的關(guān)系。正確的飲食習(xí)慣可以有效地預(yù)防和控制多種疾病，如肥胖、高血壓、糖尿病等。了解每種食物所含的營養(yǎng)成分和食物的功效，可以幫助我們選擇適合自己的飲食。例如，蛋白質(zhì)是身體建設(shè)和修復(fù)組織的重要營養(yǎng)素，植物蛋白和動物蛋白在對于身體健康的補充上具有不同的作用。此外，我還了解到一些食物可能會影響我們的心情和情緒。例如，巧克力可以促進大腦釋放多巴胺，使人感到愉悅和放松。
第三段：改變不良飲食習(xí)慣（240字）
通過學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)，我發(fā)現(xiàn)自己在飲食上有一些不正確的習(xí)慣。例如，我過去喜歡吃高油脂、高糖分的食物，這對于我的健康是有害的。現(xiàn)在，我已經(jīng)開始逐漸改變這些不良的飲食習(xí)慣。我增加了蔬菜和水果的攝入量，減少了油脂和糖分的攝入。我還發(fā)現(xiàn)規(guī)律的飲食對于控制體重和保持健康非常重要。我開始定期進餐，并避免吃太多的零食。雖然改變飲食習(xí)慣需要時間和毅力，但我相信這是值得的。
第四段：營養(yǎng)與美容（240字）
除了影響健康外，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)也對于美容起著關(guān)鍵的作用。在培訓(xùn)班上，我們學(xué)習(xí)了很多關(guān)于護膚和美容的知識。例如，維生素C可以幫助促進膠原蛋白的合成，使皮膚更加緊致和有彈性。此外，omega-3脂肪酸可以減少皮膚干燥和炎癥。通過保持均衡的飲食，我們可以有效地改善皮膚的質(zhì)量和延緩衰老的過程。因此，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)不僅是關(guān)乎健康，也與美麗緊密相關(guān)。
第五段：總結(jié)與展望（360字）
通過參加醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的培訓(xùn)班，我深刻認(rèn)識到了食物與健康之間的密切關(guān)系，也改變了一些不良的飲食習(xí)慣。在未來，我將繼續(xù)關(guān)注自己的飲食和營養(yǎng)，盡可能地選擇健康的食物。我還計劃在家庭和社區(qū)中分享我所學(xué)到的知識，幫助更多的人正確地了解和使用醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的原則。對于每個人來說，保持健康的身體和美麗的外貌都是非常重要的，而醫(yī)學(xué)營養(yǎng)正是實現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵所在。在接下來的日子里，我相信自己將以更好的健康意識去選擇適合自己的食物，并將醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的理念融入到日常生活中。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇二
實增進了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個專家了。
通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。
通過這3個多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識，又學(xué)到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學(xué)會能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅實后盾。
營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇三
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中發(fā)展迅速的一個重要分支，它研究人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)對于維持正常生理功能和促進健康的作用。近期，我有幸參加了一場以醫(yī)學(xué)營養(yǎng)為主題的培訓(xùn)營，期間不僅學(xué)到了許多關(guān)于健康飲食和營養(yǎng)需求的知識，也深刻體會到了良好的飲食習(xí)慣對個人健康的重要性。
第二段：對醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的理解和體會
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的核心理念是平衡飲食和膳食多樣性。通過了解營養(yǎng)素的種類和作用，我深刻認(rèn)識到每一種營養(yǎng)素在人體中都發(fā)揮著特定的作用，它們之間相互交織、相互依存。飲食過程中，我們應(yīng)該追求主食、蔬菜、水果、肉類、豆類等的適量搭配，以保證身體所需的多種營養(yǎng)素的供給。例如，碳水化合物是提供身體能量的主要來源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織和維持生理功能的基本成分，脂肪則是構(gòu)成細(xì)胞膜和調(diào)節(jié)新陳代謝的關(guān)鍵物質(zhì)。合理搭配各種營養(yǎng)素的攝入，不僅能維持生命所需的代謝和生理功能，還能預(yù)防營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生。
第三段：營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系
了解到飲食對于身體健康的重要性后，我開始更加關(guān)注自己的飲食習(xí)慣。健康飲食不僅指攝入適量的營養(yǎng)素，還需要注意食物的種類和質(zhì)量。培訓(xùn)營中，我們學(xué)到了很多有關(guān)健康飲食的技巧，比如多吃蔬菜水果，限制高鹽、高糖和高脂肪食物的攝入。此外，我們還了解到了食物的加工過程可能會導(dǎo)致營養(yǎng)素的流失，所以應(yīng)盡量選擇新鮮的、未加工的食材。正確選擇食物，合理搭配和掌握食用量，均衡膳食，這些都有助于保持健康的體重和身體功能。
第四段：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣的重要性
良好的飲食習(xí)慣對于個人的健康十分重要。在醫(yī)學(xué)營養(yǎng)培訓(xùn)中，我們學(xué)到了營養(yǎng)不良和營養(yǎng)相關(guān)疾病的危害。營養(yǎng)不良可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺失和免疫力下降，使人更容易感染疾病。而營養(yǎng)過剩則會導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等慢性疾病的發(fā)生。因此，我們需要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，減少不健康食品的攝入，多選擇富含纖維和無機鹽的食物，如全麥面包、水果、蔬菜等。此外，還要注意食用新鮮食物，盡量避免食用油炸食品和速食。
第五段：結(jié)語
通過醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的培訓(xùn)，我對飲食和營養(yǎng)有了更深入的了解和體會。良好的飲食習(xí)慣不僅使身體得到所需的營養(yǎng)，更有利于身體各項功能的正常運轉(zhuǎn)。在今后的生活中，我將積極培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，并推動身邊的人加入到健康飲食和營養(yǎng)的行列中。只有充足的營養(yǎng)才能使我們更加健康、快樂地生活。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇四
我們走過了充滿感動和堅強的20xx年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。 洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇五
今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個人生命的整個過程，時時刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強的我對營養(yǎng)方面的興趣，因為她令我懂得了關(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。可以為自己安排一個合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的.合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇六
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補學(xué)是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學(xué)重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習(xí)稱“食養(yǎng)”、“食補”，是泛指利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持健康或增進健康的活動。《素問·五常政大論》所說的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補養(yǎng)作用，所謂“無病強身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認(rèn)識到飲食的性質(zhì)對機體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達到補虛、瀉實、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學(xué)說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當(dāng)然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
通過學(xué)習(xí)中醫(yī)飲食與健康，我收獲很多，知道了中醫(yī)有關(guān)飲食方面的知識，知道了如何通過食療預(yù)防以及治療某些疾病。一個健康的飲食習(xí)慣對一個人很重要，所以從現(xiàn)在開始，我們應(yīng)堅持把這些知識用于以后的生活學(xué)習(xí)中。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇七
時下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實的營養(yǎng)師。可是，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎?很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)?怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢?有沒有既省力、業(yè)余(不耽誤工作時間)又能學(xué)習(xí)的方法?帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點時間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實的私人營養(yǎng)師就成功實現(xiàn)了。
如果業(yè)余時間充足，營養(yǎng)師還是一個不錯的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導(dǎo)+后續(xù)支持=面授水準(zhǔn)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學(xué)習(xí)!贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)心得體會篇八
從做了醫(yī)學(xué)生的那一刻起，我就已經(jīng)深知自己身上所肩負(fù)的責(zé) 任。父母和老師都曾告誡過我，學(xué)醫(yī)就得認(rèn)真的學(xué)，用心的學(xué)，來不 得半點馬虎，因為我們以后面對的是寶貴無比又非常脆弱的人的生 命，而我們學(xué)的是預(yù)防醫(yī)學(xué)，以后要面對的更是廣大的人民群眾、相 親父老。
今年暑假，我懷著無比興奮的心情來到自己家鄉(xiāng)的人民醫(yī)院，開 始了那為期一個月的護十天的手術(shù)室見習(xí)生涯！見習(xí),是一種磨練,是 對自己感受醫(yī)院環(huán)境,了解醫(yī)院事務(wù)的一種鞏固理論知識的社會實踐 活動,更是對自己醫(yī)護夢想的期前準(zhǔn)備.見習(xí),讓我明白了許多. 見習(xí) 10 天,讓我感受最深的是:臨床是理論基礎(chǔ)知識的鞏固基地,, 臨床的實地見聞,實地操作,讓我重現(xiàn)在校那些枯燥又頑固的知識時提 出的種種問題.例如:每天面對著老師如魚得水忙碌的身影,我心里只 有怨嘆,怨自己無法將理論應(yīng)用于實踐,怨自己在見習(xí)前沒有好好學(xué)習(xí), 加上填鴨式的傳統(tǒng)教育模式,被動的接受知識害慘了學(xué)生,更可悲的是, 我們只能獲得短暫的記憶,不能成為此時對抗疾病的材料,只要不斷翻 書,真有種”書到用時方恨少”的悔恨與喟嘆啊.曾幾何時鬧出了這樣的 笑話:”一位實習(xí)醫(yī)生在接受病人的詢問時,因囫圇吞棗,對于該知識的 不甚了解,就借口說要上廁所,而實際上卻偷偷摸摸回到辦公室翻書去 餓.那么再遇到下一個問題,該以什么借口去逃避呢?”因此,學(xué)習(xí)科學(xué)知 識,尤其是生命攸關(guān)的醫(yī)護知識,來不得半點虛假,我們一定要做到理 論根基扎實,更重要的是要學(xué)會理論聯(lián)系實際,以免誤人誤己,釀成大 錯啊.
雖然我的見習(xí)時間很短，但我卻從中學(xué)到了許多。以前總覺得做 醫(yī)生是輕松地，而病人的壓力總是很大。經(jīng)過見習(xí)之后我才明白，其 實很多時候醫(yī)生的壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于病人， 因為至少病人可以將自己托付 給醫(yī)生，而醫(yī)生卻只能依靠自己的技術(shù)，有時候醫(yī)生在看病的時候往 往比病人還緊張，害怕會弄痛病人，害怕種種，但在表面卻要表現(xiàn)的 很輕松，因為如果醫(yī)生表現(xiàn)的很緊張，那么他的情緒會很輕易的就傳 染給病人，讓診治的過程變得困難許多。而在面對不同年齡層次的病 人時候也有不同的辦法，對付成人往往比較簡單，而小孩和老人則不 同。小孩子膽子比較小，所以醫(yī)生在對待兒童時應(yīng)盡量將氣氛調(diào)整的 比較輕松愉快，并且對待兒童要盡量溫柔親切，以為小孩有時候害怕 之后往往會不配合治療。在對待老年人時要有耐心，老年人往往對醫(yī) 生不夠信任， 所以在這時醫(yī)師就應(yīng)該對老年人耐心的解釋病情及治療 方案。
流思想，化解矛盾，分享快樂與幸福，增進團結(jié)與友愛，使人與人之 間的關(guān)系更為融洽、和諧。可什么是溝通的第一步？學(xué)會傾聽。在很 多時候，我們只注重了自己的表達，而忽視了傾聽別人的建議與感想 體會，也就浪費了走向成功的機會。一位哲人說得好?“成功屬于善于 傾聽的人。”這一點對于我們的工作與生活很有借鑒意義。
時間短暫，世事偶然！見習(xí)生活，讓我學(xué)到了在學(xué)校里幾 年都學(xué)不到的東西！ 我們將以難忘的親身體會作為新的起點， 把學(xué) 到的知識帶到學(xué)習(xí)、生活、工作中去，努力做到學(xué)以致用，用有所 成，提高自己的學(xué)習(xí)能力和臨床操作水平，去適應(yīng)一種新的環(huán)境， 開始一種新的生活， 展示一種新的人生。
實踐出真知， 實踐長才干！ 在第一次臨床實踐中體會到理論與實踐相結(jié)合的重要性， 領(lǐng)悟到良 好醫(yī)患關(guān)系的重要性。
對自己有了清醒的定位，不僅發(fā)現(xiàn)了自己知識結(jié)構(gòu)中欠缺的一面,這 對我們的學(xué)習(xí)、生活和工作都有很大的啟發(fā)。