人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率俏覟榇蠹宜鸭膬?yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇一
自古洞房花燭排在第一，今天是我娶媳婦兒的大喜，相信在座的各位已婚的和未婚的，都一定會(huì)感染我的甜蜜，回想您自己當(dāng)初的頭暈?zāi)垦；蛘呦蛲鶎淼念^重腳輕，呵呵。
感謝各位親朋好友的光臨，做我騰云駕霧的見證，謝謝。
在千千萬萬的人海中，我和我的妻子相遇，傾心愛慕并肯定彼此就是蘿卜和兔子之間那種默契的幸福。
愛情是件無功受祿的禮物，我怎么也想不出我這樣的傻小子怎么有福得到這么美麗善良的女孩做妻子，天賜良緣，我們伸出執(zhí)著的雙手就擁抱成不敢相背的太極圖形。(熱情擁抱一個(gè))
想來想去，無非是三個(gè)方面的因素結(jié)合的天衣無縫：一是這女孩難得糊涂;二是女孩的父母大人善良可敬愛，善于信任，竟然把疼愛了多年的寶貝女兒的幸福接力棒放手給我;三是我肯定不算面目可憎，并且還有點(diǎn)兒誠摯可愛，竟然讓一個(gè)女孩相信我懷抱堅(jiān)實(shí)可靠并從此迷醉不醒。呵呵。
說實(shí)話，今天是個(gè)令人不知所措的日子，處處都美不勝收，天這么藍(lán)，云這么白，禮炮爆裂這么驚天動(dòng)地，音樂這么嘩啦啦行云流水的。我的感受，在座的各位肯定曾經(jīng)是深有體會(huì)。
此刻，親朋好友的祝福流光溢彩，把我今天的喜悅撐成了鼓著風(fēng)的帆，我輕飄飄的感覺，是乘著你們的風(fēng)在漫天飛舞。
大海和石頭的歲月太長，就請(qǐng)大家為我做永恒誓愿的見證，紅地毯之后，無論風(fēng)雨，我和妻子將共同分擔(dān)。
我們決定，從明天開始關(guān)心糧食和蔬菜，點(diǎn)燃屬于我們自己的人間第一縷煙火并熱切等待第一聲嬰兒啼哭，呵呵。
從今而后我將上有老，下有小，中間有嬌妻依靠，對(duì)他們的愛就是飛揚(yáng)的長鞭。我會(huì)為了野豬而毫不懈怠。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇二
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的漢族傳統(tǒng)名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。
肋骨
白米醋適量、白砂糖適量、
姜適量、香蔥適量、
生抽適量、老抽適量、
鹽適量、油適量、
1. 肋骨洗干凈，用生抽、姜絲、鹽、油腌制，放冰箱一晚。
2. 下油熱平底鍋，把肋排平放，慢火煎至兩面金黃色，放少許老抽上色。
3. 另用一鍋放入適量、的開水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的`排骨，(水需沒過排骨)中火燉煮40分鐘至排骨肉質(zhì)酥香，大火收汁，撒點(diǎn)香蔥即可。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇三
糖醋排骨適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。下面小編準(zhǔn)備了關(guān)于糖醋排骨的做法，歡迎大家參考!
1肋排在開水里過一遍，洗去血水和浮沫。備用
2炒鍋加油燒熱，放生姜熗鍋，倒入處理好的排骨翻炒，讓排骨在油鍋里煎一會(huì)，這樣可以讓排骨更香，看顏色有點(diǎn)微微發(fā)黃就可以乘出來了。
3鍋里留一點(diǎn)底油，開小火，倒入冰糖，不斷攪拌冰糖使其熔化注意不要粘鍋。
4冰糖熔化后倒入排骨翻炒，讓排骨上色
5然后加入適量黃酒，老抽和鹽，
6加一點(diǎn)熱水，大火燒開。(水不要太多，不要漫過排骨為宜)
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇四
糖醋排骨(sweet and sour spare ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。大家喜歡吃糖醋排骨嗎?小編可是很喜歡吃的呢!下面，小編就教大家糖醋排骨的做法，快來看看吧!
熱量 (3911.30千卡) 、蛋白質(zhì) (171.27克) 、脂肪 (331.11克) 、碳水化合物 (60.65克) 、膳食纖維 (0.38克) 、維生素a (52.40微克) 、胡蘿卜素 (14.50微克) 、硫胺素 (3.04毫克) 、核黃素 (1.70毫克) 、尼克酸 (46.53毫克) 、維生素c(1.90毫克) 、維生素e (78.09毫克) 、鈣 (214.57毫克) 、磷 (1517.85毫克) 、鈉 (10496.20毫克) 、鎂 (246.27毫克) 、鐵 (24.34毫克) 、鋅 (35.62毫克) 、硒 (112.32微克) 、銅 (1.97毫克) 、錳 (2.30毫克) 、鉀 (2643.64毫克) 、維生素b6(0.01毫克) 、泛酸 (0.04毫克)、葉酸 (23.60微克) 、維生素k (0.70微克) 、膽固醇 (1460.00毫克)。
糖能益脾胃、養(yǎng)肌膚。酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。糖有潤肺生津、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒、止咳、和中益肺、舒緩肝氣等功效。適當(dāng)食用還有助于提高機(jī)體對(duì)鈣的吸收。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補(bǔ)鈣。
其中的豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
其中的排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
其中的醋則能夠祛除腥膻味，還能保護(hù)其中地營養(yǎng)素。
1.能減少酒精濃度，起到醒酒的作用。
2.還有使骨軟化，促進(jìn)鈣吸收的作用。
3.可以開胃，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積
5.能軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的'一劑良方。
6.對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。
7.可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠。
主料
豬小排500克
輔料
植物油100毫升
食鹽3克
料酒2湯匙
香醋2湯匙
老抽1湯匙
白糖50克
生抽1湯匙
雞精1勺
紅糖50克
步驟
1.排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，腌20分鐘。
2.起油鍋(油可以稍微多放一點(diǎn))，油八分熱時(shí)放入腌制好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋里。
3.油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好)，煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時(shí)候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。
4.換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時(shí)不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽，翻炒，最后調(diào)入雞精，即可出鍋。
烹飪技巧
這道菜的關(guān)鍵在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨頭酥脆就可以了。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇五
排骨500g，話梅3粒，料酒2大勺。
生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g。
姜片5片，蔥花1小勺，熟白芝麻1小勺。
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的排骨清洗干凈，然后再將其切成合適大小的段狀，放入盤中備用。
2、將話梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水(約300ml)，混合后靜置片刻。
3、在一鍋冷水中放入2片姜，倒入排骨，大火燒開后撈出排骨瀝干待用。
4、然后將鍋放在火上，加入適量的油，等到油熱了之后，將冰糖加入其中，中火加熱至冰糖融化。
5、倒入排骨迅速翻炒上色。
6、將調(diào)味汁連話梅一起倒入鍋里，大火煮開后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮月30分鐘。
7、待排骨煮軟后，開蓋轉(zhuǎn)大火收汁，起鍋前烹入幾滴醋拌勻。
8、然后我們就要將準(zhǔn)備好的`白芝麻撒在上面，并適當(dāng)?shù)胤矗缓笤倨疱伜笕錾鲜[花即可。
1、因?yàn)檎{(diào)味料很少，排骨要充分去除異味，用冷水煮開可以最大程度的去除血沫。有時(shí)間的可以事先將排骨在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)去除血水。
2、話梅很咸，不用再額外加鹽。也可以換成日式酸梅，但是不要用過甜的梅子蜜餞。如果不用話梅，則要適量增加生抽、醋和糖的用量。
3、炒糖色時(shí)要密切關(guān)注不要燒焦，最后收汁的時(shí)候成品顏色會(huì)顯著加深，所以此刻糖色只要達(dá)到金黃色即可。
4、這道菜的成敗在于最后1分鐘，一定要耐心地把湯汁完全收干才算成功。判斷標(biāo)準(zhǔn)是最后鍋里的湯汁像是炒糖色時(shí)一樣冒泡，完全粘附在排骨上沒有任何多余水分，并且略有牽絲。最后半分鐘要密切注意不要燒焦。
5、醋酸在加熱過程中會(huì)揮發(fā)掉，所以起鍋前加幾滴醋可以強(qiáng)化酸味。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇六
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。以下是小編整理好的食譜糖醋排骨簡單做法，歡迎大家閱讀參考！
1. 排骨讓店家斬成小塊，放在容器內(nèi)，加1湯匙湯匙生抽和1料酒+蔥姜片腌制一晚。
2. 腌制后的排骨瀝干，表面撒上淀粉，鍋中加比平時(shí)炒菜多一倍量的油煎至上色。
3. 煎好的排骨撈出瀝干油備用。
4. 糖+生抽+香醋+料酒+少許水混合調(diào)勻備用。
5. 鍋中留少許底油，放入蔥姜片爆香鍋底，放入煎過的排骨，加入調(diào)好的料汁炒勻。
6. 加入200ml左右的熱水，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘左右，打開蓋子大火收汁，裝盤后撒上白芝麻即可。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇七
糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學(xué)回家，剛進(jìn)家門，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來的呢？于是，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找。啊，找到了，原來是廚房里的菜香，我馬上跑過去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。
我見了，馬上伸出手想抓一個(gè)嘗一嘗。這時(shí)，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰呀，我回頭一看，原來是這個(gè)家的總管——媽媽。媽媽看著我，笑了笑，對(duì)我說：“你這只小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書房里跑出來，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來。啊，甜中帶醋，外素里嫩，非常可口。冬天，如果再加上一點(diǎn)辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡單，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！
名師點(diǎn)評(píng)：作文的'開頭，小作者采用的是開門見山的寫作方式，直接寫出了自己對(duì)糖醋排骨這道菜的喜愛。在作者的正文，小作者寫了自己在廚房里偷吃糖醋排骨但沒有得逞的事件，讓讀者更加了解到小作者對(duì)這道菜的喜愛程度。終于吃到了糖醋排骨，小作者對(duì)這道菜的味道進(jìn)行了描述：“甜中帶醋（酸），外素（酥）里嫩，非常可口。”讓讀者對(duì)這道菜的印象更加深刻。最后，小作者又簡單的描寫了糖醋排骨的制造方法，從而使作文的內(nèi)容更加完整。
糖醋排骨字糖醋排骨美食篇八
“蘿卜白菜，各有所愛。”還是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃清蒸魚，老爸喜歡吃鹵豬蹄，而我呢？唯獨(dú)鐘情于糖醋排骨。
有人說，鐘情于一個(gè)人是沒有理由的，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時(shí)的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了，找個(gè)堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到鄉(xiāng)下的外婆家。所以，在兒時(shí)，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據(jù)說，她的拿手好菜是紅燒豬肉。我之所以說是“據(jù)說”，是因?yàn)槲译m然也覺得紅燒豬肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨給我吃了之后，糖醋排骨就是我的最愛了。
那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細(xì)節(jié)都不記得了，但記得外婆做好起鍋后，就挑出一塊幾乎沒有斬過的豬排，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然后遞給我。我就這樣一手抓在手里，吧嘰吧嘰地啃起來。那昧酸酸甜甜的.，我就像吃冰棒一樣，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠(yuǎn)也吮舔不盡。
自那以后，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。
后來我回城里上學(xué)了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當(dāng)然記住了，但是，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸，要么覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來。
于是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。
有一次，老爸老媽帶我去出席一個(gè)檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼，又動(dòng)筷子又動(dòng)刀，吃得津津有味。。可是，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。
現(xiàn)如今，物質(zhì)生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨(dú)獨(dú)還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來，每次回老家，第一要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現(xiàn)在，外婆老了，眼花了，背也駝了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時(shí)時(shí)在喉嚨里爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。
老媽說，嗯，我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨，鐘情的是外婆對(duì)你的愛呀。我會(huì)心地笑一笑。