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中央工作經濟會議通用一
乙方(承包人)：
簽約地點：
根據《中華人民共和國民法典》等有關法律、法規、規章、部門及行業規定、標準等的規定，并結合本工程具體情況，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，將 樓樣板房、售樓處、二套別墅中央空調采購、安裝工程，甲乙雙方經友好協商，簽訂本合同。
1.產品數量、價格
1.1產品清單：
甲方采購乙方代理的 號中央空調貳套，合同總價:人民幣 元，詳細價格，詳見大金空調報價表(售樓處、樣板房各一份)，乙方憑稅務發票結算，總計(大寫)貳拾捌萬元整(含稅價)。
1.2該價格為固定價格，在合同有效期內，甲方不承擔因各種因素所導致的成本上升而產生的價格上漲風險。
1.3該價格中包括設備生產、包裝、保險、運輸、裝卸、安裝、調試(包括配合調試)及驗收合格之前及保修期內備品備件發生的含稅費用。
1.4專利：
乙方必須保障甲方在使用其提供的產品時不受到第三方關于侵犯專利權、商標權、外觀設計或工業設計權等知識產權的指控。
任何第三方如果提出侵權指控，乙方必須與第三方交涉并承擔可能發生的一切法律和費用責任。
如因乙方原因，甲方收到政府職能部門或第三方合法追訴或指控的，造成的所有損失由乙方承擔，包括但不限于處理此事所生的律師代理費用。
2.交貨地點：山水半島一期工地。
2.1乙方應按甲方在上述指定的交貨地點卸貨，本合同為 ，貨物的卸貨、保管等由乙方負責，甲方負責協調卸貨場地，因甲方原因到貨15日后仍不能安裝，超出15日部分的保管費用由甲方承擔。
交貨地點甲方必須保證乙方機動車可以到達的位置，否則乙方有權拒絕卸貨。
2.2產品在到達甲方所要求上述地點交貨前的運輸、保險等事項均由乙方辦理，并由乙方自行承擔交貨驗收合格前的一切費用和風險。
3.合同期限
3.1.交貨時間
乙方收到甲方支付的定金 日內交貨至甲方指定的地點，甲方延期付款，交貨期予以相應順延。
3.2.安裝時間
(1)乙方7月30日必須派技術人員進場安裝管道、做吊頂標高、電源插座位置、平面布置
(2)現場安裝技術人員要與裝修公司技術人員密切配合，規劃管道定位。
(3)甲乙雙方認為已具備安裝條件后，乙方在 日內安裝完畢。
4.產品質量要求
4.1乙方必須保證所供設備是原廠生產的、全新的、未使用過的完全符合招標文件規定的質量、規格和性能的要求;設備中采用的主要的、核心的、關鍵的元件及技術標準與附件一:中央空調技術參數的內容一致，產品質保書、合格證、使用說明書等技術資料要求齊全，否則，乙方支付甲方合同總價的30%作為違約金。
4.2必須達到或超過的國家、行業標準。
4.3履約期間，甲方可以任意抽取一臺中央空調配置進行檢驗，如果檢驗質量達不到相關標準要求，甲方有權認為其產品不合格,乙方應向甲方支付違約金，違約金為貨款的30%.
5.產品的交貨驗收及保管方式
5.1乙方應在交貨前5日，以書面形式發送《發貨確認函》給甲方，通知準確的發貨日期、到貨時間、貨物型號規格、數量以及場地的要求，甲方須在收到確認函后2個工作日內給予答復，經甲方確認同意后乙方可發貨，甲方逾期不作答復的，則視為默認同意。
5.2貨物到貨時，包裝必須完好無缺,產品包裝要求包括規格型號、產品種類、數量等，貨物在
5.3到貨后，甲方負責組織工程監理方、乙方到現場進行驗收，清點貨物數量及驗收貨物質量，若貨物數量與清單數目不相符，貨物有丟失或損壞，或者貨物的包裝、品種、型號、規格等不符合合同規定，甲方有權要求乙方收回或補齊貨物，乙方實際交貨時間以最終補齊貨物時間為準。
參與交貨驗收的單位在貨物清單上共同簽字，并填寫交貨驗收合格證明，此合格證明為乙方交貨的憑證。
5.4乙方產品通過交貨驗收后原則上視為本批次的產品質量為合格產品，但在安裝及使用過程中發現質量問題乙方有承擔其產品質量的責任和義務。
5.5交貨后，甲方提供設備存放地點，乙方或其委托的設備安裝承包方保管貨物，貨物如有丟失或損壞的情況，由乙方負責照價賠償。
5.6乙方在交貨的同時應向甲方提交產品合格證、產品檢驗報告、質量信譽卡等相關單證和資料，否則，甲方有權拒驗貨物。
6.安裝、調試及售后服務
6.1安裝過程中,乙方服從甲方相關人員的管理,確保安全施工和工程質量,確保達到安全文明工地,乙方按有關規定采取嚴格的安全措施，承擔由于自身安全措施不力造成事故的責任和因此發生的費用。
安裝期間乙方人員發生的一切違法和安全事故及給第三方造成損害均由乙方全部負責。
如因乙方原因，甲方受政府職能部門或其他合法追訴或罰款的，在甲方受追訴或賠償后，乙方承擔全部損失。
施工過程中的用水用電,乙方根據計量和收費標準向甲方交納全部費用。
6.2安裝過程中，因乙方原因造成設備配件短缺、損壞，乙方應及時安排換裝、換件，其相關費用由乙方承擔，并不得因此而降低整機使用性能。
6.3乙方有責任對合同項下的設備進行調試，并出具現場調試檢測報告，同時出具現場噪音檢測報告。
6.4乙方為甲方免費培訓操作人員2名，主要內容為中央空調設備的基本結構、性能、主要部件的構造及原理、日常使用操作、保養與管理、常見故障的排除、緊急情況的處理等;免費提供
6.5產品保修期為安裝調試合格后兩年，故障響應時間不超過半小時，到達現場時間不超過3小時，保修服務方式均為上門保修，即由乙方派員到甲方設備使用現場維修,由此產生的費用均由乙方承擔，但由甲方原因造成的除外。
6.6下列情況乙方維修收取相應的費用：
6.6.1甲方不按照乙方提供的正確使用方法而引致設備故障損壞;
6.6.2擅自改裝設備;
6.6.3人為因素或天災等外來因素造成的損壞;
6.7質保期滿后的維修服務,乙方可以根據甲方的需要提供全包、半包或者定期服務，終身提供零配件。
6.8設備安裝過程中不得隨意破壞房屋結構。
如確有必要需提前與我公司工程部技術人員聯系，進行技術處理。
7.付款方式甲方向乙方支付合同總價的 %作為設備定金。
貨到工地現場經甲方、監理方的綜合驗收合格后5日內付至該批貨款總額的 %，安裝結束并經調試合格后7日內付至本合同款總額的 %(若自設備安裝結束之日起超過六個月因甲方原因不能調試，甲方在最遲六個月屆滿后一周內付至本合同總價的 %)，余款 %做為質保金，6個月后付清，即從乙方調試結束經甲方驗收合格之日起算，期滿后無質量問題一周內無息一次性返還。
8.合同的變更與解除
8.1合同履行中，如甲方要求變更合同，則應于合同規定交貨日30日之前以書面形式通知乙方，因合同變更而增加的成本和費用由甲方承擔，合同變更后需重新確定交貨期，合同變更的事項雙方需另簽合同補充協議，并經雙方簽字蓋章后生效。
8.2甲、乙雙方任何一方非依法定事由單方解除合同，須向另一方償付合同總金額 %的違約金。
9.違約責任
9.1除本合同另有規定外，合同雙方必須完全履行本合同，否則，應承擔相應的違約責任。
9.2乙方逾期交貨的，須每天向甲方支付逾期部分貨款總額的 %為違約金，并賠償因此給甲方造成的一切損失;逾期交貨超過 日的，甲方有權單方面終止本合同，并且乙方須向甲方支付未供貨部分貨款總額的5%作為違約金。
9.3乙方違反本合同規定擅自發貨或者提前到貨的，甲方有權拒驗貨物，乙方對此承擔一切責任。
9.4甲方未按合同規定期限支付貨款的，應就拖欠金額按中國人民銀行同期貸款利率向乙方支付利息。
9.5因為貨物的包裝、品種、型號、規格、數量等問題致使未通過交貨驗收的，視為沒有交貨，因此造成逾期交貨的，按照本合同關于逾期交貨的有關規定執行。
9.6因為產品質量問題致使沒有通過驗收的，乙方應立即無償換貨并在15日內向甲方交送本合同規定的合格產品，并向甲方支付未通過驗收部分產品價款的5%作為違約金，賠償因此給甲方及第三方(施工方)造成的損失;乙方逾期15日未交送合格產品的，或者因為產品質量問題致使第二次沒有通過驗收的，乙方應向甲方退還所有已收款項，并賠償因此給甲方及第三方造成的損失。
9.7乙方承擔因為產品質量問題而給甲方、第三方(包括但不限于施工人員及業主)造成的一切直接和間接經濟損失。
10.產品保修約定
10.1質保期自甲方驗收合格之日起算，質保期為兩年，質保期內乙方承擔因產品質量問題引起的全部維修和更換等費用。
若屬乙方產品質量原因此承諾不能兌現，乙方將負全部責任，并向甲方支付合同總價5%作為違約金。
10.2乙方應給甲方留下質保負責人的書面通信地址或電話，以便通知乙方確認保修，乙方提供的維保人員、通訊地址或電話有變更的，須書面通知甲方，否則因此造成損失的，由乙方承擔。
10.3乙方應保證保修的及時性，在收到甲方或甲方委托人(物業公司)的書面或其他有效通知后，應及時作出響應。
10.3.1乙方須在甲方通知后應立即做出答復，乙方保證其傳真和電話處于24小時正常開通狀態，甲方將先以電話或傳真方式通知乙方。
乙方殆于維修，經甲方書面通知后，乙方仍存在殆于維修或不及時維修的情況，此類情況發生三次以上并給甲方造成損失的，甲方可扣除相應金額質保金并且甲方有權另行選擇維修單位，解除乙方整個項目維修權利，此后發生的維修費用，全部由乙方承擔。
如遇電話無法解決的問題，須派員在3小時內趕到現場，并于趕到現場之日起12小時內完成由于質量問題所涉及的保修;
10.3.2當乙方在確屬產品質量問題而未在規定時間解決的情況下，甲方有權委托他方處理，因此發生的費用從乙方質量保證金中扣除;
10.3.3當乙方質量保修金不能滿足需要的情況下，由雙方協商解決，協商無效時，可按有關法律程序向乙方追回;
10.3.4乙方保修工作人員應遵守甲方或甲方物業公司的規章制度，若在戶內則應接受業主的監督，并做到現場文明施工，舉止禮貌，工完場清。
11.不可抗力
11.1因不可抗力致使完全不能履行合同的，本合同終止，雙方無須承擔任何責任，但本合同另有規定的除外。
11.2因不可抗力致使部分不能履行合同的(包括導致延期履行)，根據不可抗力的影響，免除相應的責任，但本合同另有規定的除外。
11.3因發生不可抗力影響合同履行的，遭受不可抗力的一方須及時書面通知另一方，并在不可抗力結束后合理期限內向另一方提交發生不可抗力的充分而有效的證明，否則，不能免除相應責任。
11.4本合同所稱不可抗力指不可預見、不能避免并不能克服的客觀情況，不可抗力包括戰爭、地震、動亂、空中飛行物體墜落或其他非甲方或乙方責任造成的爆炸、火災。
11.5因合同一方延遲履行合同后發生不可抗力的，不能免除延遲履行方的相應責任。
12.爭議處理方式
凡因本合同引起的或與本合同有關的爭議，雙方應當協商解決。
當事人不愿和解、調解或和解、調解不成時，采取向甲方住所地有管轄權的人民法院起訴的方式解決。
13.其他事項
13.1以下為合同附件，是合同不可分割的一部分。
附件一：中央空調技術參數;附件二：空調主機及標準配置清單;附件三：售后服務體系;附件四：售后服務承諾。
13.2甲方招標文件及其附件、招標答疑、乙方投標文件、招標議標期間的往來函件和由乙方提供、經甲方認可的企業規范、標準、產品說明書(包括規格、質量、檢測依據及結果、原材料產地、貨物產地、包裝、使用功能、驗收方式)、圖紙等資料均為本合同的附件，各文件不一致之處，以形成時間在后的為準。
13.3合同雙方應指定兩名授權代表，分別負責直接處理“本合同設備”的技術和商務問題。
乙方指定技術代表：，商務代表：;甲方指定技術代表：，商務代表：胡宣林。
13.4本合同一式捌份，甲乙雙方各執貳份，具同等法律效力。
未盡事宜，協商解決。
13.5本合同由雙方代表簽字并加蓋雙方公章后生效，合同簽訂日期： 年 月 日。
甲方(公章)：?
法定代表人(簽字)：?
年 月 日
乙方(公章)：
法定代表人(簽字)：
年 月 日
中央工作經濟會議通用二
甲 方：
注冊地址：
法定代表人：
乙 方：
注冊地址：
法定代表人：
根據《中華人民共和國合同法》和其它相關法律、法規的規定，本著平
等、自愿和互利互惠的原則，經甲乙雙方友好協商，就甲方開發 多聯式中央空調工程的設計、空調供貨及安裝事宜達成一致，現訂立以下各條以資雙方共同遵守。
一、工程概況
甲方開發房地產項目的 樣板間及售樓處變頻多聯式
二、工程范圍及供貨內容
(1)樣板間、售樓處變頻多聯式中央空調系統的深化設計;
(2)乙方所供空調的品牌、型號、規格、數量等內容(見設備清單)。
(3)樣板間、售樓處變頻多聯式中央空調系統的安裝、調試以及對甲
三、合同價款
本合同價款：
合同價款為 。
本合同價款為包干價，乙方已在其中充分考慮了合同履行期間可能發生的影響合同價款的全部風險。該價款包括空調設備和材料零配件價款、安裝費用、調試費用、運輸費用、室內外機的吊裝費用、驗收費用、管理費、利潤、培訓費、保修期維修費及已安裝設備的保護費用等一切費用。
四、工程承包方式
乙方按雙方確認的圖紙和工程范圍以包深化設計、包設備供貨、包材料、包安裝、包調試、包質量、包工期、包安全、包文明施工、包驗收的形式承包工程。乙方不得將本工程的安裝、系統調試、維修保養分包給其他單位，只能由乙方負責安裝、調試與保修。
五、合同價款的支付
1、合同簽訂七個工作日內，甲方向乙方支付合同價款的 ，即： 2、設備進場支付合同價款的、甲方應于乙方按計劃進度將樣板間、售樓處空調設備和材料全部安裝、調試完畢經驗收合格，且竣工驗收報告會簽完畢之日起7個工作日內，向乙方支付合同價款的、質保金為合同價款的 ，即： ，甲方應于保修期屆滿，甲、乙雙方確認設備無質量問題后7個工作日內一次性無息付清質保金。
六、工期要求
對于工期要求可以采取兩種約定方式：
1、乙方完成系統深化設計并提交設計圖紙的期限為：樣板間20xx年 月 日，售樓處20xx年 月 日;提供空調設備及零部件的期限為：樣板間20xx年 月 日，售樓處20xx年 月 日;以及完成安裝調試并完成驗收的期限
2、開工日期樣板間20xx年 月 日，售樓處20xx年 月 日;
3、因甲方原因導致乙方工期延誤的，則乙方的工期相應順延;因乙方原因導致工期延誤的，工期不予順延，乙方應按照雙方的約定向甲方承擔相應的違約責任。
七、質量要求
1、乙方保證按合同約定進行設計、供貨及安裝工作，空調設備及材料的各項技術參數必須與乙方提供的樣本資料相符，并符合國家規定標準。
2、乙方將貨物運至工地時，應提交貨物的產品出廠合格證、原產地證明資料、使用說明書、質保書等證書和資料交付甲方驗收，上述貨物只有經甲方驗收確認后方可進行安裝。
3、乙方應在樣板間、售樓處裝修工程竣工前對每臺空調設備完成調試工作，發現冷凝管或冷媒管漏水應及時排除和修理。
4、乙方保證在空調設備正常運行后，達到空調設備運行參數和甲方制冷、制熱要求。
八、 保修期
保修期為 個月自樣板間及售樓處中央空調安裝調試完畢并經驗收合格之日起計算。
九、管理人員及甲方、乙方責任
1、本工程的管理人員
(1)甲方任命 工程師為本工程的現場代表(以下簡稱甲方代表)。甲方代表有權簽收該設計、安裝工程所涉及的公函、文件等材料，但甲方代表的簽收并不代表甲方對乙方意見的認可，唯有經過甲方的蓋章，才視為甲
方對乙方意見的認可。
(2)乙方任命 為本工程的現場代表(以下簡稱乙方代表)。乙方代表有權簽收該設計、安裝工程所涉及的有關公函、文件等材料，乙方代表的簽字即視為乙方接受甲方的公函、文件等材料。
2、甲方責任
(1)甲方應組織乙方與工程總包單位和樣板間、售樓處的裝修單位洽商，并做好在施工中的協調配合工作。
(2)甲方負責免費提供施工用水點、用電點，負責提供設備、材料的臨時堆放場地，但乙方的設備、材料要及時就位，以盡量縮短占用場地的時間。
(3)甲方按合同約定向乙方支付合同價款。
(4)安裝過程中，乙方提出現場安裝條件不符合相關要求且該意見合理的，甲方應負責限期整改，確保現場條件空調設備的安裝條件，因此造成乙方工期延誤，工期相應順延。
(5)若甲方變更產品規格、型號的，應在產品計劃進場前10日向乙方提出，單價按原報價中相同規格型號的產品價格執行。
3、乙方責任
(1)乙方供貨、安裝前，應事先與甲方取得聯系并到工地現場踏勘，如不符合安裝條件的，及時向甲方提出，因乙方原因未及時向甲方提出，由此造成工期延誤的，乙方應按照雙方的約定向甲方承擔相應的違約責任。
(2)乙方在接到甲方進場施工通知后，必須全力安排隊伍進場施工，自行接入水電接口;
(3)乙方需積極組織和采購設備及材料，并配合樣板間、售樓處的裝修設計單位進行設計上的配合與調整;乙方須密切配合裝修單位的施工，及
時進行套管的預埋等配合工作，確保施工質量、進度和裝修效果。
(4)乙方根據約定，按質如期供應空調設備并精心安裝，做好吊頂內管道安裝隱蔽驗收和系統調試工作。乙方應按照國家、地區驗收要求組織驗收，做到一次驗收通過(但非因乙方原因導致不能一次驗收通過的除外)，并保證相關工程資料齊全。
(5)若乙方出現施工錯誤及違反施工規程的情況，甲方有權要求乙方無條件返工，因此造成工期延誤的，乙方應按約定向甲方承擔違約責任，支付的違約金不足以彌補因此給甲方造成的損失的，乙方還應當繼續賠償甲方的損失;安裝過程中，甲方有權隨機抽檢，如發現不合格產品或不符合甲方要求的產品，甲方有權要求乙方繼續提供符合雙方約定的產品并完成安裝工作，因此造成工期延誤的，乙方應按約定向甲方承擔違約責任，支付的違約金不足以彌補因此給甲方造成的損失的，乙方還應當繼續賠償甲方的損失，若乙方未在甲方通知期限內完成上述工作的，甲方有權解除合同并要求乙方賠償相應的損失。
(6)在施工過程中，乙方應認真做好施工安全工作，對施工中出現的人員傷亡事故，由乙方完全負責;如因此造成工程延期或給甲方造成其他損失，乙方應按約定承擔違約責任并賠償甲方的相關損失;
(7)工程竣工后，乙方應按約定書面通知甲方進行驗收。
(8)工程質量驗收以國家有關施工驗收規范、質量檢驗標準、乙方通過深化設計提供的圖紙、樣板及甲方要求為依據。工程質量達不到驗收標準，乙方應無條件返工使工程達到約定的質量標準，工期延誤的，乙方應按約定向甲方承擔違約責任。
(9)工程竣工驗收合格交付甲方時，乙方應將空調設備的合格證、使用說明書、保修書等資料交付甲方。
(10)在無人為破壞的前提下，保修期內乙方負責免費保修。空調設備發生故障，乙方應在接到甲方通知后3小時內到現場排除故障，保證空調設備的正常使用。保修期內因空調設備維修造成其他工種損失的，應由乙方承擔相應的賠償責任。保修期滿后，乙方以優惠價格為甲方提供維修保養服務。
(11)保修期內，乙方應在冬夏兩季定期派員到現場對空調設備進行免費檢查，并負責免費培訓甲方維護人員。
(12)乙方必須服從主體土建安裝單位和樣板間、售樓處裝修單位的現場管理，做到文明施工，并確保工程的順利完工。乙方負責現場的施工及生活垃圾的清運，否則甲方有權安排人員清運，清運費用從合同價款中扣除。
(13)乙方應自行解決現場辦公用房、食宿等問題。
(14)乙方進場施工前，需提供進場施工負責人及施工人員名單。
十、竣工驗收及資料
1、工程具備驗收條件，乙方于驗收日期前3個工作日向甲方代表提出要求驗收的書面申請，并提供完整的竣工資料、竣工驗收報告以及下列全套中文技術資料 ：
(1)產品安裝圖、調試驗收說明等資料;
(2)隨空調提供的資料如下：
a、產品使用操作及維修說明書;
b、設備及備品備件清單(含規格型號和制造廠家);
c、產品檢驗合格證、制造廠檢測報告及質量認證書;
d、各項產品制造、安裝及安全標準;
e、產品正常運行及維護所必備的上述未提及的其他有關文字資料，如有錄像帶或光盤，也應提供。
2、甲方應在驗收后3個工作日內給予批準或進行整改的意見。如有整
改，乙方按要求進行整改，并承擔由于自身原因造成的整改費用。因乙方原因進行整改造成工期延誤的，乙方應向甲方承擔相應的違約責任。
3、竣工驗收無質量問題，竣工驗收報告在一周內會簽完畢，即可辦理結算手續。
4、驗收標準：符合國家、地區有關規定。
十一、 違約責任
1、甲方未按照合同約定，及時、足額的向乙方支付合同價款的，每逾期一日，應按逾期支付合同價款的2%向乙方支付違約金
2、因乙方原因導致工期延誤的，則每延誤一日，應按合同價款的2%向甲方支付違約金，若違約金尚不足彌補甲方因此造成損失的，乙方還應繼續賠償甲方的損失。工期延誤超過七日的，甲方有權解除合同，乙方應向甲方支付違約金并承擔由此給甲方造成的損失。
3、甲、乙雙方有其他違約行為的，違約方應向守約方支付違約金人民幣3000元。
十二、不可抗力
1、甲乙雙方中任何一方，如遇不可抗力而影響合同履行時，相應延長履行合同的期限，延長的期限相當于不可抗力持續的時間，受不可抗力影響的一方應于不可抗力發生之日起三日內將發生的不可抗力情況用傳真方式通知對方，并在十日內遞交權威部門的證明文件給另一方。
2、任何不可抗力影響合同履行超過三周以上的，對合同是否繼續履行由雙方另行協商解決。
十三、其他
1、合同附件是本合同不可分割的一部分，與本合同具有同等法律效力。
2、因本合同引起的或與合同有關的任何爭議，由雙方友好協商解決。協商不成時，可向甲方住所地有管轄權的人民法院提起訴訟。
3、本合同在執行中若有未盡事宜，雙方經友好協商以補充協議的形式解決，補充協議與本合同具有同等法律效力。
4、本協議一式肆份，甲乙雙方各執貳份，各方嚴格按照本協議執行。本協議經雙方簽字并蓋章后生效。履行完保修職責、保修期結束，本合同即告終止。
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
簽訂日期： 簽訂日期：
中央工作經濟會議通用三
現今，我們的酒店正處于一個競爭十分激烈的市場，這些競爭來自于其它餐飲企業和本地酒店。故創造性和特色性在201x年的餐飲經營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經營主題和特色，樹立自己良好的企業形象和行業品牌。201x是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經營務必要立足于開拓進取、勇于創新，不斷總結經驗，向著創造優質產品、滿足顧客需求、創造餐飲名品精品企業方向去努力。
目標計劃分解：
1、出品創新：針對中央的八項規定，對餐飲業的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規定也預示著餐飲業可能要重新定位自己，謀求變革以求發展。首先要有一個虛心好學的良好心態，多走出去學習，多問多學，及時了解本地市場動態，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手，有利于增加產品的文化內涵，提升產品競爭力。
2、菜品質量：嚴把質量關，對原材料的質量嚴格把關，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關，杜絕異物、雜物的出現。控制從原材料采購到食品上桌等所有過程中的質量,質量并非越高越好，它應同時滿足顧客和飯店內部雙方的需要和利益
3、前廳和后廚溝通協調：每天上午10:30前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預訂及重要接待進行細節完善，對每天的急推、特別介紹環節溝通到位，對每天餐標安排、套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態，虛心的態度不斷提升菜品質量，針對上菜快慢、順序嚴格把關。
4、能源節約：對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用，溫缸滿水后及時關閉水龍頭，菜品走完后立即關閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準時檢查并開關各種開關設備。
5、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標準走單，把好驗貨關，嚴格杜絕變質變味的食品流入餐廳，協調各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設施、設備的安全使用：加強和工程部溝通，定期對設施設備的保養、保修，正確安全使用操作使用設施、設備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
7、廚房五常化管理：運用“五常法”管理對廚房的安全、衛生、品質、效率、形象等進行科學有效地提升，生產高品質產品、提供高品質服務、杜絕或減少浪費、提高企業效率、樹立企業形象。