月工作總結是我們每個月的必修課,只有通過總結,才能不斷超越自我。下面是一些優秀員工的月工作總結,他們的總結經驗和方法或許可以對大家有所啟發。
pa領班工作總結大全(15篇)篇一
根據中油集團公司、吉油集團公司、石油大廈關于“hse基礎年”活動方案,及本部門實際情況,深入貫徹中油集團公司“三會”精神,按照“三個貼近”要求,努力加強pa部的安全建設,健全完善安全生產責任制度和監管上,提高員工的安全生產意識,更好地增強安全綜合素質,同時以其為契機,做好安全質量三標工作,消除違章和隱患,全面控制風險,不斷改善安全生產條件,實現安全、文明生產。
一、做好基層安全建設。
根據石油大廈的總體安排部署,結合本部工作的實際,健全安全生產管理組織,由部門經理作為第一責任人,由領班直接負責具體的安全生產管理工作,并制定出相關責任制度、監管制度,做到事事有人管,件件有人辦。在工作中第一負責人主抓安全生產管理情況,使員工能夠形成自我管理、自我約束、自我完善能力。同時,建立安全基礎管理工作標準,統一規范安全基礎管理工作,在健全完善安全生產管理制度的同時,結合推行安全質量標準化工作,建立起一套符合本部門的安全生產工作實際的安全基礎管理工作標準,明確安全組織建立,責任分工、制度確立、標準配備和基礎資料記錄、臺賬設置方法和數量達到統一。在安全生產規章制度制定上,要求達到齊全、規范、統一。重點抓好安全生產責任制,安全操作規程和安全檢查、獎罰制度以及應急預案的制訂,達到“一職一責”、“一崗一責”,一個工種或一種設備設施一個操作規程,一個專業一個管理規范,一個項目和一種可預見事件一種預案;安全生產職責、安全操作技術規程覆蓋率面達到100。各項安全生產規章制度準確、有效,相同崗位安全生產職責、設備設施安全操作技術規范統一;安全生產責任制、安全操作技術規程和安全檢查等基礎管理制度貼掛在工作崗位,應急預案落實到現場。
二、做好基礎工作:
三、工作落到實處。
pa領班工作總結大全(15篇)篇二
按照大廈的統一要求,召開會議,傳達精神,結合實際制定活動方案。全面開展活動。目前查擺問題十余件,主要是員工在崗期間工作渙散,不認真等。通過思想教育,以及完善制度,使問題得到根本的解決。
二、開展情況。
根據部門實際情況,從以下幾方面查問題。
1、制度方面。
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一,主要負責著大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的定期清潔保養工作,讓每位進入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對飯店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。公共區域不同于客房、餐廳、它各區域裝修、布置差異較大,客流量活動特點不一,不易控制,范圍廣,區域分散,清潔保養工作要求高、牽扯面廣,這就要求要對一些衛生死角進行周期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們工作有條不紊地進行。
2、管理方面。
年初集團公司為我們下達的營業指標是收支平,而2004年局里為我們補虧了379萬,今年就要求我們要完成1500萬的營業額,作為我們部門大廈只給了控虧指標,但我們身為大廈人,就要為大廈著想,從成本控制上,從對外創收上下功夫。
pa領班工作總結大全(15篇)篇三
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好,在這里首先祝大家新年快樂!萬事如意!身體健康!充滿希望的20xx年悄然來到我們身邊,回顧20xx年pa部的總體工作“有得也有失”,現我將酒店pa總工作情況匯報如下:
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一,現有的人員編制:5人,主要負責著酒店大樓內所有公共區域以及地毯的定期清潔保養及會議場所布置、清潔工作,負責讓每位進入帝恒大酒店的顧客都有清新靚麗的感覺。
二、年度工作完成情況。
1、酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對酒店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。所以對于pa部平日一些衛生死角進行周期性的清潔。相應的制定了一些周計劃、月計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們在20xx年度工作有條不紊地進行。
2、完成了每月份會議接待中:大會議室、小會議室,會前、會后的安排,衛生打掃,場地布置,桌椅擺放,茶杯清洗等工作,提供給顧客一個干凈,舒適的場所,使顧客的會議順利進行。
3、加強了對酒店內的死角衛生清潔,部門員工的儀容儀表,禮貌禮節等相關的問候語的培訓。
四、20xx年工作計劃。
1、做好每日、每周、每月的`工作安排。
2、加強酒店公共區域的衛生清潔。
3、做好各區域不銹鋼上油的保養。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店會議接待的前期工作等。
回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績,在過去的一年中,我知道部門還有很多工作做的不足之處需要改進、完善。在新的一年里我將加強部門培訓,提高管理標準,爭取在20xx年能交給酒店一份更滿意的答卷。
謝謝大家!
匯報人:周則成。
pa領班工作總結大全(15篇)篇四
20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的`相關人事變革、人員流失嚴重等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了pa工作的有序進行。
酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產品體現起著不可忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作:
衛生質量是pa的生命線,工作中的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎,我們一如既往的堅持《pa公共區域衛生標準》及《pa技工衛生清潔計劃》、《pa員衛生清潔計劃》、《地毯清潔保養計劃》、《大理石保養計劃》落實“員工自查、領班檢查、副經理抽查”的宗旨,使pa衛生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等,我們還需繼續努力!
大理石地面質感柔和,美觀莊重是豪華的裝飾材料。晶面保養可以充分表現石材的典雅和高貴的色彩和光澤并且降低石材損耗異常其使用壽命,所以大理石保養單位的選擇至關重要。
嘉桐物業在20xx年xx月—20xx年xx月,xx個月的大理石保養當中出現結晶面效果差,地面發黃、沙眼等情況,對大理石膠脫落、坑洞、邊縫修補不到位,對此要求其對保養要加大力度,但情況無改善。在20xx年xx月中旬新聯系的大理石保養單位君卓保潔對定點區域經過半月保養,觀察效果明顯充分展示出大理石地面的色彩和光澤。于xx月份開始由君卓保潔進行大理石地面的晶面保養,至今效果良好得到各部認可。
1、自購自栽部分,春節期間大堂擺放了蝴蝶蘭奉托了節日氣氛。對門口衛矛短缺部分進行補栽、精心養護使其在去年生長旺盛,成為酒店門口一道亮麗的風景線。對房間轉運竹進行部分調整、集中,部分房間購買補充了銀柳豐富了房間色彩。
2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協商,規范了綠植租賃。
pa員工大多來自農村,其中1/3的員工都是去年入職,年齡普遍偏大,無pa方面的工作經驗,針對這些問題我們組織員工進行相應專業知識,重復性的培訓,使大家了解、明白酒店pa工作。
針對2f、4f洗手間在營業時間外,酒店員工及物業業主上洗手間的較多造成大卷紙、擦手紙等耗品的浪費現象,我部對2f、4f洗手間耗品補充及熱水器開關時間進行了調整,將以前全天配耗品及開熱水器調整為營業時間配制及打開有效的降低能耗。
工作中加強了員工職業道德教育,涌現出了pa員xxx、xxx、xxx拾金不昧的先進事跡,但是也發生了xxx在宿舍見財起意拿其他員工衣物的事件,為此我們要引起重視強化員工思想教育。
1、電梯內更換定制了新地毯。
2、酒店門口更換了防塵地毯。
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器。
一、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大員工的培訓力度,確保服務質量和衛生質量,讓客房pa整體水平提高一個臺階。
二、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
三、重視對領班的培訓,多傳授工作經驗,以確保思想統一,勁往一處使。
四、加強員工職業道德培訓,做好員工思想教育工作。
五、加強大理石保養外包方的管理,確保大理石地面的色彩和光澤。
六、酒店植物實行周檢查制,根據檢查情況進行相應更換,確保植物的新鮮、亮麗、完好,提高酒店的美觀度。
七、加強與前廳、餐飲方面的溝通協調,做好地毯計劃性清洗工作,確保客房出租、客人用餐時地毯的清潔度。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要我們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召所屬員工團結拼搏、努力工作,將工作更上一層樓。
pa領班工作總結大全(15篇)篇五
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:。
一、各項經濟指標完成情況:。
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣,生意難做的.情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
(四)全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
(八)重視食品衛生,抓好安全防火。
1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
四、明年的設想:。
1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店.
1.
pa領班工作總結大全(15篇)篇六
伴隨著新年腳步的臨近,緊張而忙碌的一年馬上就要結束了。回顧這一年的工作,有許多的收獲和體會。下面對我的工作進行一下總結:
一、加強巡檢力度,確保日常衛生。
pa承擔著整個酒店公共區域的清潔衛生工作,區域范圍廣人員雜,這就要求我們的員工必須進行循環清潔保潔,而作為基層管理的我們更要加強巡檢工作,從而確保日常衛生達標。我們每天都多次對區域進行定時和不定時的檢查,及時發現和整改衛生問題、及時解決突發事件和及時發現工作中的不足之處,從而改進和完善分部的內部管理。
二、及時改進工作,確保工作正常開展。
從2009年10月開始,pa就一直缺員,直到2010年2月份都沒有補充到位,為了確保工作正常開展,及時調整了各班次、崗位的計劃衛生,將原來由兩個人負責的后勤、客廁崗合并為由一個人負責,期間由主管、領班加強外圍環境的保潔。并且將原來由五個人上的夜班調整為四人,通過以上措施,pa的日常工作得以正常開展。在2010年10月份,保養地面的晶面機損壞,而申請購買的新機又沒有及時到位,為了最大限度的延長大堂地面保持光亮的時間,及時增加夜班刮洗地面的次數,并且把早中班地面推塵的次數和時間落實到具體的時間上,而且要求當值的領班檢查落實到位,通過以上措施的改進,大堂地面得到了更加合理的維護。
三、開展各級培訓,完善內部管理。
2010年的培訓主要是圍繞領班、清洗技工及新員工培訓展開的,培訓內容主要是以崗位基礎業務技能為主,酒店意識和規章制度為輔,其目的是打好基礎。針對于新員工留不住的情況,在部門經理的指導下,及時查找原因并及時調整管理方法。在2009年的基礎上,完善了新員工的培訓及管理,加強了低耗品的管理,把低耗品的管理落實到崗位及個人,規范了相關清洗保潔工作的藥水用量及登記制度,進一步完善了交接班檢查制度。通過以上落實,使pa的管理工作在2009年的基礎上又上了一個臺階。
四、以身作則,團結協作,踏實做事。
pa所做的工作雖然是一些平凡的工作,但我從來都沒有把它輕視,小事不小是我們工作的出發點。“團結、求實、主動、負責、高效”是我們工作的準則。我們執行任務的原則是以身作則,身先士卒。如果連領班、主管都不原意做或是沒有做過的工作,就由領班或主管帶領著員工一起完成。管家部的工作很辛苦,在整個酒店行業缺員的情況下,樓層缺的人員比pa的還要多,為保證樓層工作順利開展,及時抽調員工協助完成做房及布置會議室等相關工作,在人員更緊張的時候,接替接待會議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時,配合做好樓層吸塵器檢修保養工作。
五、存在的不足之處。
雖然pa的管理比2009年完善了許多,但還是存在一些不足的地方,我們會在2011年逐步改進。對于我本身來說,還欠缺員工管理方面的經驗和技巧,我將在2011年逐步學習提高。
pa領班工作總結大全(15篇)篇七
pb部的辦事工作具有兩重性子,對客及對酒店內部均有其重要的辦事職務和責任,對客而言pb部是一個直接面客的部門,人客在步入酒店的范圍后所接觸到的地區范圍與物品的清潔調養工作全由pb部完成,所認為酒店制造一個整潔的鋪子是pb部一項重要的工作,同時pb部人員也是在大堂地區范圍活動的較為頻繁的酒店人員之一,在一個酒店中除去業務部門內部以外,幾乎所有的地區范圍都是pb部的工作場合。對酒店內部而言pb部需要負責辦公地區范圍、員工活動地區范圍、酒店后勤地區范圍所有的衛生清潔與物品調養工作,是直接為酒店員工提供辦事的。鑒于pb部實際工作地區范圍及工作內部實質意義的緣故原由,辦事成為一項重要的工作內部實質意義,而如何提高工作人員的辦事意識與辦事技巧則成為pb部一項重要的工作,對一個新開業的酒店在前一階段對pb部人員的培訓就顯患上尤其重要,而培訓的內部實質意義則偏重于以下幾方面:
一、辦事意識的培訓。
意識是一個重要的需要解答的題目,在培訓中一定要將辦事意識的培訓作為一個重點課題舉行,而辦事意識的重點內部實質意義不僅要求工作人員建立對客辦事意識,更要建立起主動的內部實質意義辦事意識,打破一種不正常的工作心態,建立起生業的榮譽感,如許才能讓員工真正打高興結,將精力純粹投入到辦事工作中去,辦事意識的培訓主要包孕幾方面的內部實質意義即:酒店群體辦事意識、對客辦事的必要性、內部辦事的重要性、辦事禮節規范、內外部客戶的開發與維護、如何建立主動的辦事意識等等,顛末培訓工作使員工在工作時可開端建立主動的辦事意識,為此后的工作打下良好的根蒂根基。
二、辦事技巧的晉升。
對辦事工作而言意識是一個根蒂根基性需要解答的題目,而技巧則是一項重要的工作內部實質意義,員工只有具備了良好的辦事技巧,才能讓人客在無形中感觸感染到酒店群體有序、有禮、有節的辦事的規范性的要求,以是說辦事技巧不僅是前臺或者餐飲員工需要掌握的常識,更是pb部工作人員需要掌握的一項重要的工作內部實質意義,辦事技巧的培訓是言傳與身教并重的一項內部實質意義,是一項持續性的工作,在酒店開業初期可以讓員工接觸一些酒店規范性辦事禮節的培訓內部實質意義,懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規范性的辦事,更為重要的是要讓員工在規范性辦事內部實質意義的根蒂根基長舉行個性化辦事內部實質意義的開發與實行,對員工提供的個性化的辦事要實時給予提議和指導,以便真正樹立酒店辦事的'群體型象,同時辦事技巧的培訓也是一項持續性的工作內部實質意義,在此后的工作中針對此要建立周全的培訓計劃。
三、辦事功效的擴大。
傳統的pb部的辦事工作無非是實時舉行衛生清潔,以包管大眾地區范圍的外不雅的整潔,而因為工作人員受到傳統辦理方面的限制,很難打破這個通例性辦事的內部實質意義,而現代酒店業pb部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應舉行科學性的拓展,除主動舉行清潔調養工作以外更要成為酒店的指引師與信息咨詢師,熟悉酒店地區范圍及相關地區范圍的常識,面對人客的扣問可自在答對,同時為人客在酒店地區范圍的活動提供有益的指導,樹立酒店群體對外形象。
二、辦理致勝。
pa領班工作總結大全(15篇)篇八
歲月如梭,光陰似箭!我伴隨著西雅國際大酒店穩健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作,團結一心,希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天!工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,作為西雅客房部基層管理人員的我,更應該做好自己的工作總結和計劃,才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃:
1.在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務質量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3.酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物,都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發展新客源。
(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結。
(2)提高服務質量,提供一些個性化服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。(3)與前臺的緊密聯系和配合,如需要客房的能準確快速地反應。
5.資源節約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節約資源同時也是為我們員工省錢!
6.業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我會抽出工作之余的時間學習一些理論知識,逐步提高自身的能力與素質。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結互愛,共同書寫西雅嶄新的篇章!
客房部:xxx。
2013年12月20日。
pa領班工作總結大全(15篇)篇九
1、留意有否危險工作情況,如有發現應立即向主管報告。
2、不得在酒店內奔跑。
3、如須推車請用雙手,以利安全。
4、如須從高處拿取物品應利用梯架。
5、如工作地區濕滑或有油污,應立即抹去,以防滑倒。
6、不要用損壞的清潔用具,以免發生危險。
7、舉笨重的物品時,勿用背骨力,須用腳力。
8、保持各用具完整,損壞的切不可用,更不可私自修理,免發生危險。
9、在公眾地方的走廊或樓梯,如照明不良,須馬上向主管報告,須盡量修理,以免發生危險。
10、如地板因落塵而導致太滑,應立即抹去,以防滑倒。
11、在工作的地方放置的工作車、吸塵機、洗地機和洗地毯機等,須盡量放置于路旁并留意。
12、有否電線拌腳。
13、所有玻璃或鏡子,如發現破裂必須馬上更換,未能及時更換的,也要用強力膠紙巾上,以防有墜下的危險。
14、在洗地毯或洗地時,留意有否弄濕電掣及插頭,小心觸電。
15、在玻璃門當眼處貼上有色字體,以防客人或員工不慎撞倒。
16、浴室地板或浴缸,不宜涂上滑脂,以免客人滑倒。
17、不穩之臺椅,須盡快修理。
18、熱水掣須有說明。
19、家俱或地毯如有尖釘,須馬上拔去,以防刺傷客人或員工。
20、在高空抹窗工作或公共地方的地板落蠟時,必須放置警示牌,讓途經的人小心留意。
21、員工制服不宜過長,以免拌倒。
22、不可把手伸進垃圾桶或垃圾袋內,以防被碎玻璃、刀片刺傷手部。
23、如發現地板有洞或崩裂,須盡快通知工程部修理,以防跌倒。
24、如發現鞋底過于平滑,必須更換。
25、盡量將笨重物品放置在較低的位置。
26、當搬運笨重物品于工作車時,物品高度切莫阻礙推車人的視線。
27、清理碎玻璃及瓷器碎片時,須使用掃帚垃圾清掃,勿用手撿。
28、關門時,必須手按門鎖手柄,勿用手按于門邊,防止夾手。
29、若發現工作器具損壞時,須馬上維修處理。
30、不要將燃著的煙蒂置于垃圾桶內。
31、潮濕時,切莫接觸電器。
pa領班工作總結大全(15篇)篇十
時光如梭,過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,展望,新的一年,新的起點,新的開始,我會再接再勵,積極進取,努力打開工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調入周浦店,努力工作,揚長避短,現工作總結如下:
(1)根據店內實際情況營業額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
(3)加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的'實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態;
(2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。
(3)衛生管理:
1》店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
(4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
(5)人員管理:執行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,“我相信只有不斷的學習,不斷的發現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。
pa領班工作總結大全(15篇)篇十一
二零一三年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的相關人事變革、人員流失嚴重等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了pa工作的有序進行。
酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產品體現起著不可忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作:
衛生質量是pa的生命線,工作中的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎,我們一如既往的堅持《pa公共區域衛生標準》及《pa技工衛生清潔計劃》、《pa員衛生清潔計劃》、《地毯清潔保養計劃》、《大理石保養計劃》落實“員工自查、領班檢查、副經理抽查”的宗旨,使pa衛生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等,我們還需繼續努力!
2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協商,規范了綠植租賃;
1、電梯內更換定制了新地毯;
2、酒店門口更換了防塵地毯;
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器;
pa領班工作總結大全(15篇)篇十二
第一段:PA領班的重要性及崗位職責(200字)。
PA領班作為項目管理團隊中的重要一員,起到了連接上下游的橋梁作用。他既要負責與項目總監和團隊成員協調工作,又要與客戶保持良好的溝通,確保項目進展順利。PA領班需要具備良好的組織協調能力、溝通能力、解決問題能力和管理能力,以及扎實的專業素養和細致的執行力。在執行項目過程中,PA領班需要根據團隊成員的能力和特長進行任務分配,并協助解決各種問題和困難,確保項目按時高質量完成。
第二段:與團隊成員的溝通與協調(200字)。
作為PA領班,與團隊成員的溝通和協調是非常重要的。在工作中,我常常與團隊成員保持密切的溝通,了解他們的工作進展、遇到的問題和需求。通過溝通,我能夠清楚地了解每個人的職責和任務,根據實際情況進行合理的任務分配。同時,我也會及時處理團隊成員提出的問題和需求,為他們提供所需的支持和幫助。通過良好的溝通和協調,我能夠更好地理解團隊成員的能力和特長,將他們的優勢充分發揮出來,提高團隊工作效率。
第三段:與客戶的溝通與管理(200字)。
除了與團隊成員的溝通,與客戶的溝通和管理也是PA領班的重要職責之一。在項目執行過程中,我始終與客戶保持密切聯系,及時了解客戶的需求和要求,并確保項目按照客戶的期望進行。我會定期向客戶匯報項目進展,及時處理客戶提出的問題和意見,確保客戶滿意度的提升。同時,我也會與客戶進行積極的溝通,了解客戶未來的需求和計劃,為公司提供更好的服務和支持。
第四段:解決問題和困難(200字)。
在項目執行過程中,不可避免地會遇到各種問題和困難。作為PA領班,解決問題和困難是必備的能力。我在工作中時刻保持警覺,及時發現和解決問題,確保項目的順利進行。當遇到復雜的問題時,我會與團隊成員一起進行討論和分析,找出解決辦法并及時執行。同時,我始終保持積極樂觀的態度,鼓勵團隊成員面對挑戰和困難,并提供支持和幫助。通過不斷解決問題,項目能夠順利推進,并取得良好的效果。
第五段:個人的成長與感悟(200字)。
在擔任PA領班的工作中,我不僅鍛煉了自己的組織協調能力、溝通能力和解決問題能力,還學到了很多其他方面的知識和技能。我深刻認識到團隊合作的重要性,明白只有通過充分發揮每個人的優勢,才能更好地完成任務。同時,我也體會到了管理的復雜性和挑戰性,明白只有不斷學習和提升自己,才能更好地應對各種問題和困難。作為PA領班,我會始終保持對工作的熱情和責任心,并不斷提高自己的能力,為項目的成功貢獻自己的力量。
總結:
作為PA領班,需要具備良好的組織協調能力、溝通能力、解決問題能力和管理能力。與團隊成員的溝通和協調是非常重要的,通過良好的溝通,可以更好地了解團隊成員,提高團隊工作效率。與客戶的溝通和管理也是PA領班的重要職責之一,通過與客戶的積極溝通,可以滿足客戶的需求,并提升客戶滿意度。解決問題和困難是PA領班必備的能力,只有通過解決各種問題,才能確保項目的順利進行。作為PA領班,我會持續努力,提高自己的能力,為項目的成功貢獻自己的力量。
pa領班工作總結大全(15篇)篇十三
(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度,客房部結合實際情況,認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力,配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。20**年客房無一例重大安全事故發生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
保安領班競聘書范文。
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保安領班述職報告范文。
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標準領班競聘書范文三篇。
pa領班工作總結大全(15篇)篇十四
20xx年根據大廈細節管理“查、擺、建”活動方案,為扎實有效地推進“管理創新年”活動的深入開展,結合本部門的實際情況,做了以下工作。
按照大廈的統一要求,召開會議,傳達精神,結合實際制定活動方案。全面開展活動。目前查擺問題十余件,主要是員工在崗期間工作渙散,不認真等。通過思想教育,以及完善制度,使問題得到根本的解決。
根據部門實際情況,從以下幾方面查問題
1、制度方面
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一,主要負責著大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的定期清潔保養工作,讓每位進入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對飯店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。公共區域不同于客房、餐廳、它各區域裝修、布置差異較大,客流量活動特點不一,不易控制,范圍廣,區域分散,清潔保養工作要求高、牽扯面廣,這就要求要對一些衛生死角進行周期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們工作有條不紊地進行。
2、管理方面
年初集團公司為我們下達的營業指標是收支平,而20xx年局里為我們補虧了379萬,今年就要求我們要完成1500萬的營業額,作為我們部門大廈只給了控虧指標,但我們身為大廈人,就要為大廈著想,從成本控制上,從對外創收上下功夫。
pa領班工作總結大全(15篇)篇十五
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好,在這里首先祝大家新年快樂!萬事如意!身體健康!充滿希望的20xx年悄然來到我們身邊,回顧20xx年pa部的總體工作“有得也有失”,現我將酒店pa總工作情況匯報如下:
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一,現有的人員編制:5人,主要負責著酒店大樓內所有公共區域以及地毯的定期清潔保養及會議場所布置、清潔工作,負責讓每位進入帝恒大酒店的顧客都有清新靚麗的感覺。
1、酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對酒店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。所以對于pa部平日一些衛生死角進行周期性的清潔。相應的制定了一些周計劃、月計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們在20xx年度工作有條不紊地進行。
2、完成了每月份會議接待中:大會議室、小會議室,會前、會后的安排,衛生打掃,場地布置,桌椅擺放,茶杯清洗等工作,提供給顧客一個干凈,舒適的場所,使顧客的會議順利進行。
3、加強了對酒店內的死角衛生清潔,部門員工的儀容儀表,禮貌禮節等相關的問候語的培訓。
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加強酒店公共區域的衛生清潔。
3、做好各區域不銹鋼上油的保養。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店會議接待的前期工作等。
回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績,在過去的一年中,我知道部門還有很多工作做的不足之處需要改進、完善。在新的一年里我將加強部門培訓,提高管理標準,爭取在20xx年能交給酒店一份更滿意的答卷。
謝謝大家!