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    今天我下廚做菜(熱門18篇)

    時間:2025-06-11 作者:HT書生

    優秀作文是對學生創造力、表達能力和思維方式等方面的綜合評價。作文是一種表達思想與感情的藝術形式,我們需要寫一篇優秀的作文來展現自己的才華。如何寫一篇優秀的作文是許多人關注的問題,我們可以從多方面著手。以下是小編為大家整理的一些優秀作文范文,希望對大家的寫作能有所啟發和幫助。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇一

    星期六的的中午,在店里,我問媽媽:“媽,今個吃什么飯啊?”而老媽卻答非所問:“陳怡燃!用普通話說!”“哼我感覺老家方言蠻好噠。”沒想到就我這一句話,就這一句,招來了一頓批,“陳怡燃!你要逆天了是不是!啊?!你感覺咱老家嘞話好聽就回老家去!我表示超級無語,老媽不也用方言了。然后,又傳來了老媽的'聲音:“你今天不用吃飯了!”

    天哪!早知道就不頂嘴了,嗚嗚,看來我必須自己做飯了,嗯,,就做炒雞蛋,我先跑去廚房拿幾個雞蛋,打到碗里,攪來攪去,接下來,嗯?該做什么了?哦!對了還沒放鹽呢,好,我往鍋里一倒,翻啊翻,過了一會兒,雞蛋終于熟了,我把雞蛋盛好,擺上裝飾品—香菜,好嘍!大功告成啦!咦?我仔細一看!天啊!這是什么炒雞蛋?簡直是煎雞蛋,不,這只是一道無名小菜,我嘗了一口,嗯,還不錯,能吃就行,沒想到我陳怡燃做的飯那么好吃啊,連做的無名小菜都能吃。

    自己做飯可真苦啊,陳怡燃加油吧!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇二

    這個周末,經過我三寸不爛之舌的游說下,老爸老媽終于點頭答應給我一次下廚的機會。

    中午,媽媽準備好了食材。我打開一看,心中暗自得意,這是我最拿手的蛋炒飯的食材,這回有得秀一手了。媽媽對我神秘兮兮地說:你呀,今天要做的是‘紅黃白’,提醒你,蛋不要炒糊啦.你放一百個心,我一定做好!我在心里想:不就是西紅柿蛋炒飯嗎,用得著這么玄乎的名字,肯定是想嚇唬我。雖然心中把握極大,但畢竟這可關系到我的面子問題,絕對不能出差錯。

    我拿起西紅柿和蔬菜仔細端詳,甄選幾個樣貌最好,顏色最鮮嫩的食材,沖洗干凈。握著菜刀柄,我一刀一刀地切下,不知怎么的,我想到了媽媽的快刀斬亂麻,可比我這技巧嫻熟多了。思緒回轉,我看看了我切的`西紅柿小丁,也不賴嘛,只是切的速度慢了一些。

    切完了西紅柿小丁,我想了想還有什么食材。

    對,就是——雞蛋!

    我拿起一顆光滑雞蛋,貼緊碗邊,輕輕地磕了一下,響了一聲,我拿起來看,蛋殼沒破。好吧,我只好下狠手,用力地磕了一下碗邊。這回,聲響比上一會大出許多,蛋殼破了。黃色圓圓的蛋黃從雞蛋殼里淌出,蛋清也流了出來。

    接下來,打蛋器登場啦。

    嗒嗒嗒嗒嗒嗒我手握著打蛋器柄快速地攪拌著,把它們變成黃色的一體。攪拌了好一會,我的手也酸了,蛋液也變成黃色的了。

    一切材料準備就緒,我也弄得有點累了,可最能令我大顯身手的時機就要來了,我深呼吸一口,整整工作服,準備一展身手。

    我把鍋放在電磁爐上,開爆炒,往里面倒油。還沒十五秒,鍋里就刺啦作響,油花往外飛濺,我竟害怕起來。趕忙把蛋液倒入鍋中,等到稍微成型時,把它翻了一個面。

    我的天!焦了,黑乎乎的。不行,我不能眼睜睜地看著我的杰作淪陷!我趕忙把蛋鏟到盤子里來,直接倒西紅柿丁單炒。看著汁水一點點收縮,我加入了干飯,壓平,翻炒了四下。對!油!我手忙腳亂地加入芝麻油、鹽、胡椒粉。接著翻炒了五下,關電磁爐,加入剛才的煎雞蛋。

    唉。

    看著我的杰作,我欲哭無淚,原本拿手的好菜,就這么毀了。

    這就我做菜的經歷,囧事連連,別笑我噢。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇三

    今天呀,我可當了回大廚師!

    今天,我突然心血來潮,想干點什么,炒菜吧!不,還是蒸魚好。

    我準備許多材料:糖、鹽、醬油、蔥,還有調味料和姜。

    材料總算有了,我便捉起一條魚,切開它的肚子,把它的內臟挖出來,“哎喲!”我大喊一聲,哦,原來是魚肚子里的骨頭呀。

    終于把魚洗干凈了,我捏了一把汗,又開始干活了。我先把姜切成一條條,然后放在一邊。再把魚放好在盤子上,加上糖、鹽、調味料、醬油,和姜。

    最后用手把它弄均勻,放入電飯鍋,等熟了,就開始吃了,我哪管它三七二十一,便狼吞虎咽地吃了起來。

    今天,我真是大飽了口福!

    今天早上我早早的就起床了,想到媽媽每天都辛苦的`為我做飯,所以今天我想也給爸爸媽媽做頓早餐。我洗了一把臉,馬上就來到了廚房,找出媽媽平時做飯戴的圍裙系在腰間,就開始動手了。

    今天我要做的是油炸饅頭干,我先把饅頭切成片,然后拿出一個雞蛋把皮磕破,用手使勁的掰開,呀!雞蛋弄了我一手,好惡心啊,我趕緊用紙巾擦了擦手,接著我打開爐灶,把鍋里倒上油,等油熱了的時候,我把蘸有雞蛋的饅頭片放進鍋里,只聽見鍋里就像放鞭炮一樣響起來,油花四濺,嚇得我把手一縮往后退了好幾步,但是為了我的饅頭干不被炸糊,我還是忍著內心的恐懼拿筷子翻動它,哇,此時的饅頭干就像穿上了金色的盔甲,金光閃閃。雖然油花有時會親吻我的手背,但我還是堅持著把所有的饅頭干炸好了。

    媽媽看到我做的早餐激動地說:“兒子真是長大了!”我的心里比吃了蜜還甜。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇四

    很多人認為做飯很簡單,其實真正做好飯也不是件容易事。

    有一次,家中沒人,正在寫作業的我,感到肚子很餓。于是打算親自下廚。

    打開冰箱,里面只有西芹和香菇,好吧,就來個西芹炒香菇。

    我把西芹和香菇都拿了出來,啊!綠油油的西芹和頂著小傘的胖嘟嘟的香菇多可愛呀!一種憐愛的感覺油然而生。哎!為了填飽肚子,忍痛把它們吃了吧!

    打開電磁爐往鍋里倒了一點油,等呀等呀,我著急了,這油熱了沒有呀?等了幾分鐘,油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入鍋里,哎呀呀!不會糊鍋了吧?我急得像熱鍋上的螞蟻。突然聽到一種奇怪的聲音,不好,鍋底干了,我接了一杯水,同情地望了望都快被毀容的鍋,不容分說就把水倒了進去。幸虧我經常看媽媽做飯,才讓鍋免于一難。結果,那次我把家里搞得烏煙瘴氣,不得不打開窗戶讓房子透氣。

    今天,我看見媽媽在廚房忙得像個陀螺,一會兒干這,一會兒干那。于是決定幫媽媽炒個蒜薹肉絲,把蒜薹切成25毫米長,然后把從爺爺家拿來的炒熟的肉拿出來解凍。有了上次的教訓,我把東西都準備好,油熱了一會兒,就把蔥放了進去爆炒了一下,緊接著,把蒜薹放進去。媽媽說:“切記!一定要不停地翻炒,否則會糊的。”我把肉放進去,用鏟子來回地翻動著。

    過了5分鐘,菜炒好了,吃著香噴噴的蒜薹炒肉,我可真自豪!

    通過學做飯,我明白了做事要認認真真、踏踏實實的,還要有技巧,這樣事情才會做好。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇五

    今天,我在家里看電視,感覺枯燥沒意思,于是,我的腦海里突然蹦出了一個念頭:今天我下廚!我便打電話給媽媽,媽媽很高興的同意了。于是,我便開始為做飯而做準備。

    本想著能好好的做一頓大餐,可一到廚房我就懵了。廚房里除了鍋碗和杯具以外,沒有什么食材可以用來做飯。于是我便穿好衣服拿上錢,整裝待發向超市進攻。

    到了超市,本來想著會有琳瑯滿目的蔬菜等著我來選購,可是,事與愿違。這家超市展現在我面前的卻是琳瑯滿目的玩具和零食接著,我又逛了兩家超市,結果還是一無所獲。正當我心灰意冷的時候,來到了第四家超市,我終于大獲全勝,買到了喜愛的食材。

    回到家,我迫不及待的拆開塑料袋,清洗了買來的西葫蘆和青椒。然后,把它們切成小塊,往鍋里倒入一些油,等油熱了以后,蔬菜就上場了。

    經過我的一番烹飪以后,終于把生的炒成熟的'了。這時,媽媽回來了,她看到我的杰作之后,大為贊嘆,不住的說:不錯,不錯,長大了!會做飯了!

    聽到了媽媽的贊揚后,我一邊擦著額頭上的汗水,一邊想著:今天付出的一切都是值得的!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇六

    今天中午,爸爸媽媽不在家,我只好在家里等他們回來做飯。“咕咕——”,我的肚子唱起了“空城計”,哎,沒辦法了,我只好自己動手了!

    我打開冰箱,一眼就看到了一塊又大又肥的牛肉,我想:“今天就炒牛肉吧!”說干就干,我先把牛肉放在水龍頭下清洗,再把牛肉小心翼翼地放在砧板上,然后拿起菜刀戰戰兢兢地切起來,生拍切到自己的手指,切完后,我發現我切的牛肉大的大,小的小,有的厚,有的薄,連我自己也哈哈大笑起來,我想:“切菜也是一項藝術活兒!”

    接下來,我拿起沉重的鍋,慢慢的把鍋放進池子里,仔細地洗了起來,再吃力地把鍋放回灶臺上。打開火后,我想:等鍋里的水燒干再放菜吧!不一會兒,鍋里的水已經到了“九霄云外”去了,鍋里響起了“噼里啪啦”地響聲,好像一個調皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒,鍋里頓時油花四濺,我嚇得掉頭就跑。過了好一會兒,我才提心吊膽地走到鍋旁,往鍋里一瞧,只見里面風平浪盡,沒有一點聲音,我才嘆了一口氣。

    哦!對了,還要放菜呢!我立刻把菜放入鍋子里,菜馬上變了色,我慌慌張張拿起鏟子,反復翻炒了起來。瞧!牛肉像個舞蹈家,歡快的跳起了舞蹈,可是該放多少鹽呢?我絞盡腦汁,冥思苦想,放多了太咸,放少了太淡,就放一小勺吧!于是,我朝鍋里放了一小勺,眼看菜就要熟了,我把辣椒、姜、蒜等調料放進鍋里,又翻炒了幾下,一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。

    這次炒菜,讓我不僅學會了一項基本的生存技能,還讓我體驗到父母的艱辛。

    (撰稿:湖南省邵陽市大祥區三八亭小學159班,張一格)。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇七

    放學回家,寫完作業后,決定不再做家里的“大懶漢”,親自來做一道“辣椒炒雞蛋”。

    我興致勃勃地媽媽說,媽媽很爽快的答應了。我拿了三個雞蛋,把鍋子放在液化氣灶上,點火,接著又把油倒進了鍋里。鍋里的油噼里啪啦地濺了出來,我猛地意識到:“鍋里的水還沒干。”幸好我眼疾手快,躲了過去。然后把媽媽為我準備好的辣椒鏟進鍋里,鍋里響起了噼啪的`響聲。我敲雞蛋時生怕把雞蛋整個敲碎了,所以輕輕地敲,可敲了很久,卻一直不裂,我耐不住性子了,只好讓媽媽幫我敲,結果(姜還是老的辣),雞蛋一下就打碎了。我開始炒蛋了,我先將蛋的一邊炒熟,再用鍋鏟把整個蛋都翻過一邊,等炒熟了,就可以出鍋了。

    菜剛一上桌,大家就都來嘗,嘗完后又紛紛夸我炒得好。吃完飯后,我炒的那盤菜都沒了,我心里有說不出的高興!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇八

    今天,我和媽媽從菜場買來了洋蔥和肉,不過和以住不同,以往是媽媽燒,今天是我親自下廚。

    回家后,我就迫不及待開始了,我拿起一個扁扁的洋蔥,先剝去外面那層皮,然后用刀去掉頭和尾,三下五除二,一個水靈靈、嫩嫩的洋蔥出現在我眼前。接下來,是把洋蔥切片,突然,我覺得自己的眼睛辣辣的,變得模糊了,難受的我睜不開眼睛。我扔下洋蔥,捂著眼睛逃了,過了好一會兒,眼睛才好了些,我心想,我要戰勝困難,決不屈服。我鼓起勇氣,繼續切洋蔥,我稍稍掌握了點技巧:眼睛離洋蔥遠點,頭抬的高一點,眼睛瞇成一條縫,就這樣,終于完成了一場流著眼淚切洋蔥最難的一關了。

    接著就是肉片了,比起洋蔥,肉片就容易對付多了,在媽媽的指導下,我先向鍋里倒點油,然后把肉片下鍋,沒想到鍋里頓時炸開了,我嚇得趕緊扔下鍋鏟,還好媽媽過來幫忙,只見媽媽翻炒幾下,就把肉盛在一個盤子里,再讓我把洋蔥倒進鍋里,不停地翻炒,又加了點調味品,炒到七分熟時,把肉片倒進鍋中,翻炒幾下,最后加了點兒味精,一道香飄四溢的炒洋蔥大功告成。

    我津津有味地吃著自己炒的洋蔥,聽著媽媽的.夸獎,心里美滋滋的。今天,我又學會了做一道可口的菜了!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇九

    我算是一個吃貨,喜歡吃的東西沒少吃,但不喜歡的東西堅決不吃,媽媽在家也沒少做好吃的,我很有口福。

    今天中午不知怎的,媽媽買了雞翅和可樂,上回我想試著做一做飯,沒想到媽媽一下子給來了一個高難度的,我后悔了,走進廚房,帶上圍裙,準備做可樂雞翅,媽媽在一旁指導,把16個雞翅洗干凈,放在一個小盆里,放鹽、生抽、料酒,腌制15分鐘。

    之后下鍋煎,在鍋內先到一底油,等油熱了,放上第一個雞翅,沒想到雞翅一碰到油油花就開始亂蹦,自己的手上也被濺了幾滴下意識地縮手,讓自己感受到了那短暫的疼痛,自己一下子也害怕了,隨后又放了幾個熱油,濺到手上的疼痛,實在受不了了,開始跟媽媽抱怨:“到時候你買一個長一點的.筷子吧,買的圍裙也沒什么用,還不如來個手套。”之后的雞翅都是媽媽煎的,看著媽媽那嫻熟的動作,濺起的油全都避開了,媽媽不像自己那么生疏,我從小到大做菜的次數,一只手也可以數得清,沒有什么做菜經驗。而媽媽不一樣,做了幾年的菜,經驗頗豐。

    等到雞翅煎成兩面金黃,倒入可樂燜即可。大約十五分鐘后打開鍋蓋收汁就行了,看著自己的成果,覺得真不容易,做個菜都能受傷,不過吃起來還是不錯的。

    之前中午父母都不在家,自己只能吃方便面,或者出門買東西吃,以后多跟媽媽學幾道菜,使自己在父母不在家的時候,也能自己做吃的。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十

    今天下午我二姨就要回老家了。吃完午飯,媽媽和弟弟便去火車站送我二姨。

    到了下午5點30分左右也不見媽媽和弟弟回來,我心想:即使媽媽和弟弟回來了,時間也不早了,而且來回坐車一定很累的,我還是先把晚飯給做了吧!

    說干就干,我先在電飯鍋里倒進五碗水,然后又舀了一小杯大米放進一個干凈的碗里,用清水淘了三遍,再把淘好的米倒進電飯鍋里,插上插頭,按上開關,搞定!這時,一陣敲門聲響了起來,我打開門一看發現原來是爸爸、媽媽和弟弟。進了門之后爸爸便對我說:“閨女,你做飯了?”我頭一抬說:“對啊,不過我還沒炒菜呢!”“嗯”,爸應了一聲。

    接著我便去切菜了。首先挑兩顆土豆,然后洗了一下,再開始削皮,削完皮放在菜板上就開始切了。我拿起菜刀把一個土豆一切為二,然后再把其中的一半切成一片一片的,再把一片一片土豆疊起來,切成條狀,切好之后就放進碗里。切好土豆之后就把洗好的青椒給切了。

    做好了這些準備,就要開始炒菜了。我首先把葵花油倒一點鍋內,然后打開煤灶,等油熱得差不多,就把切好的土豆倒入鍋里,再倒一點水。過了兩三分鐘再把切好的青椒倒進去,再加一勺鹽和幾滴醬油,時不時翻炒一下。大約過了五、六分鐘,青椒土豆絲就出鍋了。

    我盛好稀飯,便讓爸爸媽媽品嘗了一下。我小心翼翼地問:“怎么樣,好吃嗎?”弟弟說:“姐,炒得還不錯哦。”我又把頭望向了爸爸媽媽,他們也點了點頭。

    看到爸爸媽媽和弟弟他們這么開心地吃著我炒的菜,我也不覺得累了。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十一

    中午,我要媽媽教我煮菜,因為老師說要寫日記。

    媽媽先我量好米,我淘米,淘好后,我把電飯鍋插上電,按了“煮飯”開關就不用管了,等會會自動好。

    媽媽說第一個菜是豬血,第二個是包菜。

    我拿著菜刀小心翼翼的,真怕割到手。先在豬血中間豁成兩份,再切成小方塊,然后裝到碗里。水開了,就把豬血放進去,蓋上鍋蓋。等兩分鐘沸騰后就放油、食鹽、醬油,媽媽說味精和蔥得出鍋前放。最后我才放味精和蔥,一碗香噴噴的豬血湯就出鍋啦!

    接下來還有個包菜。我先把包菜一片一片的剝下來,再放在盆里洗干凈,然后濾干水就開始切。媽媽說要切成絲。我把幾片菜葉合起來,左手按住包菜,左手拿刀小心的切著。以前看媽媽切得很均勻,可今天刀在我手上卻步聽使喚,切出來有粗有細。

    我先燒熱鍋,再放油,馬上把包菜放下去。

    我問媽媽:“包菜要不要放鹽、蔥、醬油、味精?”

    “油和鹽是一定要放的',不過蔥和醬油就不用了,味精也是出鍋前放。”媽媽告訴我。

    我一邊翻炒著菜,一邊認真地聽。

    在媽媽的指導下,包菜也做好了。電飯鍋里的飯也好了。

    我吃著自己煮的飯菜,覺得特別的好吃,心里美滋滋的,因為這是我第一次做飯,同時也體會到了媽媽的辛苦。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十二

    今天我休息,決定今天中午為爸媽做一頓午飯。

    首先蒸米飯,我不知道米飯怎么蒸,我就想:媽媽平時是怎么蒸米的呢?于是學著媽媽的樣子,取適量的大米,清水洗凈,在媽媽的指導下,加入適量的.清水,開始蒸米。壓力鍋我也是第一次用,想著很難,可在媽媽的指導下,操作起來挺方便的。

    接下來炒菜,第一個菜是西紅柿炒雞蛋。先拿兩個大番茄和三個雞蛋,雞蛋打入碗中攪勻備用,番茄洗凈,切成小塊兒,鍋中倒油,開火,油鍋冒煙兒,說明油溫已經可以了。倒入攪好的雞蛋,瞬間金黃色的雞蛋就像吃了膨大素一樣,慢慢地在變大變大變大,液體遇熱慢慢變成固體。頃刻之間,雞蛋就熟了,倒入切好的番茄,不停的翻炒。等炒出汁兒之后放入調料。一盤美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋啦。

    第二個菜煎牛排。先把牛排取出,用廚房用紙把水分吸干。鍋中放油,開火,等油溫五六十度時候,放入牛排,15秒至20秒翻一次,這樣才能保證外焦里嫩。牛排煎至五六分熟的時候可以撒一些黑糊椒粉,牛排七八分熟時就可以出鍋了。

    第三個菜,孜然羊肉。把羊肉洗凈,控干水分,切成片兒。加入調料腌制15分鐘。鍋中倒油,開大火,油溫熱時,倒入羊肉爆炒,加入蔥姜蒜,花椒,干辣椒,等羊肉炒熟出鍋后放入孜然攪拌均勻即可。

    我本想再炒一個青菜,做個湯,媽媽說夠了夠了,再多吃不完了。為了節省,做以上幾個就夠,下次再露一手。

    我把做好的飯菜端上桌,爸爸媽媽吃的津津有味。媽媽高興地說:“今天我很幸福。”爸媽高興我也開心!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十三

    星期六早晨,我心血來潮,從菜市場買來了一些小西紅柿和雞蛋,興致勃勃地對媽媽說:“你可不可以教我做西紅柿炒雞蛋?”“可以呀。”媽媽爽快地答應了。

    我首先給西紅柿們洗了個痛快的“澡,”然后把它們的“綠帽子”給摘了下來,再用菜刀把它們切開,發出了“咚咚”的聲音,好聽極了。有幾個調皮的西紅柿還跳出了砧板。切完西紅柿后,我又拿出了兩個雞蛋,把它們在碗的邊上輕輕地敲了幾下,然后用手掰開,“啪,”蛋黃和蛋清瞬間滑到了碗中,我再用一根筷子把雞蛋攪勻后,蛋黃和蛋清融合了在一起。

    到了炒菜環節,我把煤氣灶打開,藍色的火苗“啪”地一下子蹭了出來,我倒了一點油,油“刺刺”作響,油燒老后,我把雞蛋倒了進去,然后翻炒,等雞蛋炒香了,我再放一些西紅柿。鍋子里發出“刺刺”聲伴著藍色的火苗發出“呼呼”聲,演奏出了一首“廚房交響樂。”我再放了一點鹽,攪拌了一下,然后放了少許的水,水在鍋子里發出“咕嚕”聲,等水燒開了以后,我又放了一點香蔥。最后,我把西紅柿炒雞蛋倒在盤子里就大功告成了。我聞了一下,心想:啊!真香。叫媽媽來品嘗我的杰作,媽媽嘗了后對我說:“這次炒得有點糊,下次再努力。”

    我吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋,想:爸爸媽媽做菜真不容易啊,我以后也要幫他們做點菜。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十四

    我們家也不例外看著爸媽忙碌的身影,我也決定露一手!

    “你?”老爸推了推眼鏡,一臉的不相信,“你能行嗎?”

    “當然行啦!不要小看我!想當年,我可是……”

    “連雞蛋都打不好的‘高手’!”爸媽幾乎異口同聲。

    ……。

    開工!

    我信心百倍的打開了爐子,趁這燒水的當兒,我麻利地抽出菜刀“篤篤篤篤……”下手準而狠,一大塊羊肉轉眼間便在我的快刀下用了“分身術”――變成了大小不一的肉塊。

    而我卻不給它們一點喘息的機會,幾聲悶響之后,羊肉們便在滾燙的開水中翻滾了。

    當我盛出一盤熱乎乎的羊肉時,不禁松了口氣。今天還算順利,沒有出什么岔子,應該會很完美的吧!

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十五

    老師布置了一個特殊的作業,那就是做一道建甌的美食,并且把做菜的過程寫在小練筆上。我就做了一道美食——芋餃。

    那天,媽媽買來了很多芋子和一袋芋餃餡。媽媽把芋子放進鍋里用水煮。過了一會兒,媽媽將芋子撈到裝著冰水的臉盆里,好讓芋子不會那么燙。我拿起一個芋子,慢慢地把芋子的皮剝掉。有的芋子皮很好剝,一剝就剝掉了一大半;有的芋子皮比較難剝掉,只好一點點的剝,有的時候還會把肉給剝掉。

    過了一會兒,我和媽媽把一臉盆的芋子剝掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完后。媽媽把地瓜粉和我剛拍好的芋子揉在一起。一直揉,一直揉,揉了好一會兒,我在旁邊看著也想揉,就對媽媽說:“媽媽,我也想揉。”媽媽卻說:“這么大哎,這點給你。”媽媽語音剛落就拿了一些給我。我和媽媽揉呀揉。終于揉好了。

    開始包芋餃了。媽媽把剛揉好的面團放在臉盆里,并拿了一點出來。我從那一點面團了拿了一點出來,揉成圓形;接著把它壓扁;然后將肉餡包到里面,就把上下左右的其中三個角捏起來。一個芋餃就做好了。我們做了很多很多,我從里面拿了一些出來等下煮。

    終于開始煮芋餃了。我先把水煮開,接著放鹽、味精、雞精、紅酒;然后從鍋里拿了一點開水發到碗里。過了一會兒,芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋餃撈到碗里。一碗芋餃就做好了,開飯了,大家吃了我做的芋餃都夸我做得好,我聽了心里美滋滋的。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十六

    今天晚上,我先來到奶奶家吃晚飯,我對奶奶說:“奶奶,晚上我想炒蛋炒飯,讓大家對我刮目相看,好嗎?”奶奶點了點頭。

    我開始炒了,先拿出火腿腸把它們切好,放在一邊,又拿出一只碗順手拿來3個雞蛋,我將它一敲,又一按,啊,我用力過猛,雞蛋被我擠在了手上,大拇指陷到了雞蛋里面,蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上,唉,真惡心!我不服氣,我又擠終于兩次成功了。

    接下來,我又把油倒在了鍋里,拿出筷子使勁攪拌,蛋花在我手里不停地翻江倒海。這個時候,鍋里的油已經發出了吱——吱的聲音,仿佛在告訴我可以炒蛋了。我忙把蛋放進去,發出絲–的聲音,油不停往外冒,我用鍋鏟鏟了幾下,蛋在鍋里沸騰了幾下,又把它翻了一個面,哇,蛋黃燦燦的,我又把蛋拌碎,同時把飯和火腿腸放進鍋里。這時候爸爸媽媽來了看我熱得滿頭大汗。知道炒飯也這么累呀,一會兒,飯好了,經過一番辛苦勞作后我把它乘在每個人的碗里。我們大家高高興興的.開始吃飯了。

    爸爸對我說:“李穎,你的飯可真好吃呀,以后就炒給我們吃吧。”說完,大家都笑了起來,我也笑了,不過是苦笑。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十七

    星期天我早早地就起來了,知道為什么嗎?因為我今天要親自下廚。我準備的食材是:三個雞蛋和兩根火腿腸。

    我開始做早餐啦!先把平底鍋放在煤氣灶上,再把火“啪”地一聲開下來。接著向鍋里倒一些菜油,隨著“咝咝”的聲音,油熱了。我“吧嗒吧嗒”地把三個雞蛋飛速地打進噴香的油鍋里,只聽見鍋里“噼里啪啦”直叫喚。我急忙抓起鏟子“嘩哩嘩啦”地翻炒起來。只見稀薄的蛋液越來越稠,一會兒結成了嫩黃的蛋塊。我趕緊從鹽盒里舀一些鹽灑進鍋里,再把切好的火腿腸到進去,繼續翻炒,直到蛋香彌漫廚房。

    大功告成!我關掉煤氣,拿出一個漂亮的盤子,小心地裝上香噴噴的炒雞蛋,放在灶臺上。我迫不及待地拿筷子搛了一塊扔進張大的嘴里:“真好吃啊!”

    不知道那些等得流口水的“評委”們會怎么說?我一本正經地把盤子端到桌子上:“開吃吧!”奶奶和媽媽急忙舉筷品嘗。媽媽先開口說“不錯!”奶奶跟著說:“真棒!廚師級水平!”我心花怒放,不由得手舞足蹈起來。

    今天我下廚做菜(熱門18篇)篇十八

    周末的一天中午,媽媽買回來了新鮮的雞肉,我想平日里都是爸爸媽媽做飯給我吃的,要么今天,讓我也來露一手吧。我就對媽媽說:媽媽,讓我來吧,我來燒我們最愛吃的紅燒雞塊吧。媽媽一聽,笑瞇瞇地說:好啊,你試試看吧。

    我從塑料袋里倒出買來的雞塊,打開水龍頭,在水里一塊一塊的.洗雞塊,洗完后,我照媽媽的做法用水龍頭里的水將雞塊再沖洗幾遍。我認為雞塊干干凈凈后,就將它們倒入鍋中,加進自來水,水要比較多,沒過雞塊,不然一會兒就會水燒干,將雞肉燒焦的。接著,我開始放調料了。我把生姜切成一小片一小片放入鍋中,加入一些黃酒,再加一點燒菜用的紅燒醬油,然后蓋上鍋蓋開始點火煮了。不一會兒,水就開始翻滾冒泡,好像在跳舞。這時還不熟呢,要耐心地等。大概過了20多分鐘后,我開始聞到灶上飄出來香噴噴的雞塊香,我小心翼翼地拎起鍋蓋放在一邊,我怕雞肉不熟,用筷子夾出一塊冒著熱氣的雞塊放在盤子里,用筷子戳開里面的肉看看是不是熟了。是的,不是生雞肉了,我高興極了。我嘗了一點點,怎么這么淡啊?啊!原來忘放鹽了。我趕快放了一勺鹽,繼續煮了5分鐘左右。聞著鮮香的菜香,我關上火再燜一會兒就可以出鍋了。

    這時,爸爸回家了,我馬上跑過去,驕傲地說:爸爸,給你個驚喜,快來看!我拉著爸爸到廚房,說:這是我剛燒好的,你嘗嘗!爸爸大口吃了塊雞塊說:不錯嘛,很好吃。媽媽也來嘗了一下后夸我是小廚師。我聽了樂開了花。我很喜歡這個稱呼小廚師。

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