優(yōu)秀作文能夠運(yùn)用修辭手法，如比喻、擬人等，豐富文章表達(dá)方式，使其更富有感染力和藝術(shù)性。優(yōu)秀作文是在學(xué)習(xí)語(yǔ)文過(guò)程中取得較高成績(jī)的一種寫作表現(xiàn)，它能夠展現(xiàn)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和文思敏捷。那么，我們?cè)撊绾翁嵘龑懽魉剑瑒?chuàng)作出優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文，希望能給大家提供一些寫作的參考和借鑒。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇一
家是什么？家是勞累時(shí)落腳的地方；家是溫馨的港灣；家是難舍的親情。親情是什么？是聯(lián)系有血緣關(guān)系的人的一種特殊感情。前幾天，我看到一個(gè)廣告語(yǔ)family，f表示father，m表示mother，i是我，一個(gè)家庭和諧美好，成員間要團(tuán)結(jié)一心，互幫互助。
今天是中秋節(jié)，我們一家人去看望在鄉(xiāng)下的祖父祖母。透過(guò)車窗，是一望無(wú)際的田野，上面種著許多五顏六色的農(nóng)物。有紅彤彤的高粱，黃燦燦的.玉米，星星點(diǎn)點(diǎn)白色的棉花。很快來(lái)到目的地，我們向祖父祖母問(wèn)好后，表哥領(lǐng)著我一起去附近的小山丘玩，祖父他們?cè)诩依锩β怠?/p>
到飯點(diǎn)我和表哥大汗淋漓回到家。祖父燒了鴨肉，燒了牛排還有炸雞腿，我再三看了一次，桌子上就是沒(méi)有我最愛吃的紅燒肉。我問(wèn)媽媽：“過(guò)節(jié)時(shí)候，不是都要吃紅燒肉的嗎？這次怎么沒(méi)有？”媽媽把我拉到一邊說(shuō)：“也不一定，這次一定是祖父忘了，我晚上回去，給你做紅燒肉。”看見我嘟囔著嘴回到原位，她裝作沒(méi)事人一樣對(duì)祖父說(shuō)：“我們不在身邊，你一定要保重身體呀！”其實(shí)祖父也不是太老，不到70的樣子。
中間祖父出去了，他讓我們先吃，感覺(jué)有點(diǎn)神神秘秘，心想一定有事瞞著我們。吃完飯，祖父把桌子收拾后就和爸爸他們打起了牌，我還是忍不住去問(wèn)了下祖父，“剛剛吃飯的時(shí)候，你干什么去了？”祖父瞪了我一眼說(shuō)：“小兔崽子，我不告訴你。”
又到了暫時(shí)離別的時(shí)刻，他們還在家長(zhǎng)里短，我第一時(shí)間上車，赫然發(fā)現(xiàn)車上有一碗裹著保鮮膜的紅燒肉。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇二
輔料：姜片、料酒、秘制紅燒汁。
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.炒鍋倒少許油爆香姜片。
3.倒入切塊的五花肉翻炒。
4.炒至五花肉變色微發(fā)黃。
5.加入料酒炒香。
6.加入李錦記秘制紅燒汁。
7.加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。
8.最終用大火收汁即好。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇三
“滋啦滋啦”，在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑，在干什么呢？告訴你們，媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天，我從補(bǔ)習(xí)班回家，媽媽跟我說(shuō)：“上午，我在超市買了一點(diǎn)五花肉，你想怎么吃？”我笑瞇瞇地說(shuō)：“紅燒吧！媽媽，你可以教我怎么做嗎？”媽媽看著我說(shuō)：“好啊”那先來(lái)準(zhǔn)備配料，雞腿菇兩個(gè)，生姜五片，大蒜三瓣，八角三顆，接著，媽媽跟我說(shuō)：“可以開始做了，先把五花肉用清水沖洗一下，鍋中放水，把清洗好的五花肉，兩片生姜，一勺黃酒放進(jìn)鍋里，點(diǎn)火等十分鐘左右。”水沸騰起來(lái)，鍋中有許多的泡沫，媽媽讓我把鍋蓋打開，鍋里的泡沫一下子消失了，消失的泡沫變成了灰白色的東西，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面，看上去有點(diǎn)惡心。我問(wèn)：“媽媽那是什么東西？”媽媽說(shuō)：“那是血沫，沒(méi)關(guān)系洗干凈就好了。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
洗好后，媽媽在邊上指揮：點(diǎn)火，先把鍋中的水燒干，倒油，放入五花肉，我輕輕地把肉放進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里響起了交響樂(lè)，我嚇得向后連連退好幾步，然后我只好一手拿著鍋蓋當(dāng)我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒，把肉炒至微黃，接著開始放配料，三生姜，三顆大蒜炒香，放一勺黃酒去腥，家里沒(méi)有老抽，就放了三勺生抽來(lái)提鮮增色，一勺蠔油，一勺白糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒幾下，放入一碗水，等水沸騰放入雞腿菇和八角，再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，大火燒沸，改小火燜煮45分鐘，一頓的手忙腳亂終于結(jié)束了。現(xiàn)在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到，我就迫不及待地打開鍋蓋，媽媽大聲喊到：“等等，開大火把湯汁收到濃稠，最后灑上蔥花才可以出鍋。”
看著爸爸媽媽吃得津津有味，我心里特別開心。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇四
我走在回家的路上，大風(fēng)正在‘‘呼呼’’地吹著，樹葉在“沙沙”作響。快到樓道里，一縷清香直沖我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。
只看見媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開，把肉洗的干干凈凈，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，媽媽用鍋鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里就熱得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑話肥肉哧哧冒油，接著媽媽也把瘦肉倒進(jìn)了鍋里。肥肉和瘦肉在鍋鏟上，上上下下翻滾，生姜同志也被放進(jìn)了鍋里，接著料酒，蔥蒜……都來(lái)湊熱鬧，大家一起齊上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干凈凈。
隨機(jī)一個(gè)黑乎乎的蓋子便朝它們身上撲去，大家一起在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)，媽媽掀開蓋子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡。煮了一會(huì)，湯汁快被肉吸干的時(shí)候，媽媽撒了點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹的粘糊糊的，紅燒肉終于大功告成了，香氣彌漫了整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)盛進(jìn)盤子里了，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不急了，用我的小手拿了一塊放進(jìn)嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的小嘴巴！鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇五
“兒子，快把你的口水擦擦!”哎，沒(méi)辦法，我都一個(gè)月沒(méi)吃外婆親手做的紅燒肉了，實(shí)在是太想念了。
還沒(méi)進(jìn)門，那濃郁的紅燒肉的香味就直往我鼻子里鉆。沖到餐桌前，啊，那盤油亮亮、金燦燦的紅燒肉正閃著誘人的光芒等著我去享用呢!我已經(jīng)顧不上洗手，拿起筷子，就發(fā)動(dòng)了進(jìn)攻。
夾起一塊，有點(diǎn)肥;看看這塊吧，怎么都是骨頭啊。我在盤子里撥來(lái)?yè)苋ィK于找到一塊肥瘦適當(dāng)?shù)模B忙夾起來(lái)往嘴里塞。“這么好的肉，你還挑肥揀瘦的，我們那時(shí)候，別說(shuō)吃了，連看都看不到。”在一旁的太婆忍不住說(shuō)話了。“唔……太婆，”我吃著肉，含糊不清地問(wèn)，“你那時(shí)候……沒(méi)肉吃嗎?”“哎，我們家是貧農(nóng)，整天忙著給地主干活。他們倒是天天大魚大肉，而我們別說(shuō)是肉了，連一碗米飯都吃不上呀!有很多人家的孩子，就是這么被活活餓死的。不過(guò)，解放以后就好了。”
“好倒是好了些，土地都分到戶，能吃上飯了。不過(guò)，那時(shí)候又是大躍進(jìn)，又是文化革命的，物資非常緊張，買什么都要排隊(duì)，有時(shí)候等了半天，剛輪到我就沒(méi)有了。”外婆無(wú)限遺憾地說(shuō)。“那有肉吃嗎?”“過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，倒是有肉，不過(guò)只能是看看的，因?yàn)檫@盤肉要放好多天呢，是要招待客人的，我們是不可以吃的。”“是的，有次你小姑婆忍不住偷吃了一塊，被你太公發(fā)現(xiàn)，還被打了一頓呢。”外公接上話茬說(shuō)。“小姑婆好慘哪!”我在心中不由地感嘆。
“媽媽，那你小時(shí)候一定有肉吃了吧。”
“嗯，我小時(shí)候是可以吃到一點(diǎn)的，那也只是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，不過(guò)肉少，大多是油豆腐，你外婆還把肉切得小小的，生怕我們一下子就吃完，哪像現(xiàn)在，切這么大塊。”說(shuō)著，媽媽夾起一塊肉就往嘴里塞去。
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愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇六
3.熱鍋冷油，放番茄醬炒出紅油，倒入焯好的五花肉。
4.小火煸炒至五花肉上色，調(diào)入黃酒、鹽、生抽、老抽和冰糖。
5.轉(zhuǎn)移至砂鍋中，加開水，沒(méi)過(guò)五花肉，放入蔥、姜。
6.香料(八角、草果、香葉和茴香籽)放入調(diào)料盒中，放入鍋中。
7.大火燒開，轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉一小時(shí)左右，倒入土豆。
8.燒到土豆軟爛，然后，再轉(zhuǎn)大火收汁即可。
(土豆不宜早放，否則口感會(huì)過(guò)于綿軟)。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇七
家里正宗的電視迷要數(shù)我和老爸了。雙休日，我早早地?fù)屃讼仁郑雌鹆恕洞笞彀袜洁健罚习种澜裉鞗](méi)戲了，就到廚房燒紅燒肉去了。
忙向廚房奔去，拿起鍋蓋一看，呀！當(dāng)時(shí)的情景讓我差點(diǎn)暈倒過(guò)去，天哪，好好的紅燒肉竟然變成了大黑肉。連鍋底及邊口都焦黑了，我手足無(wú)措，“抱頭鼠竄”，黃豆般的汗水直往下流，心想：“怎么向老爸交代，我還是藏起來(lái)吧。”可我又想：“藏不是辦法，瞞得了初一，瞞不過(guò)十五。"。
不一會(huì)兒，爸爸回來(lái)了，我只好向他承認(rèn)錯(cuò)誤，只見爸爸一臉沉默，臉部上的肌肉微微顫動(dòng)，鏡片也遮不住惱怒惋惜的目光，爸爸推推眼鏡說(shuō):“這次算了，下次注意。”“是，老爸。”我提到嗓子口的心才放下來(lái)。
誰(shuí)知，我因禍得福，以后，只要我在看電視，爸爸就一直不讓我做事了。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇八
這世上有許多好吃的，但我最喜歡吃的還是紅燒肉。
先將上好的五花肉買來(lái)，切成一塊一塊的，再把煤氣灶打開，炒鍋內(nèi)放入油，接著放入少許糖，在油中把糖化開。放入肉，在鍋中不停翻炒，待肉微黃，放入醬油調(diào)色，加水，蓋上鍋蓋，燜一會(huì)兒，直至肉無(wú)棱角即可出鍋。出鍋的紅燒肉表面有光澤，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。
食用紅燒肉時(shí)，用筷子輕輕夾起一塊肉。肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜制，已變得軟爛無(wú)比，如同夾豆腐一般。放入嘴中，輕輕咬下去，肉吸飽了醬汁，一口下去，便濺滿了口腔，軟糯的.肉在唇齒間游走。咽下去后，肉像過(guò)山車一般從喉嚨滑到胃中，只剩下滿口肉香。
紅燒肉的種類有很多，調(diào)色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的卻偏咸一些。調(diào)色主要是用老抽，有的要招待賓客，要注重品相，便加入紅曲米或豆腐乳，讓肉鍍上了一層暗紅色。這肉的軟嫩，味道的濃淡，千家萬(wàn)戶，千變?nèi)f化。
紅燒肉的味道變幻無(wú)窮，每個(gè)地方的紅燒肉都有不一樣的韻味。正因此，我才愛它——紅燒肉！
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇九
紅燒肉的模樣真的十分的誘人。棕紅色的，胖胖的肉浸在金燦燦的肉湯里，一塊塊沾滿肉湯的'土豆散落其間。遠(yuǎn)看，一盤“巧克力湯”站在那里，十分的美味無(wú)比，令人垂涎三尺，忍不住要把它們都吞進(jìn)自己的肚子里。
紅燒肉的顏色美，口味也很特別。那美味的紅燒肉被送進(jìn)我的口中那一刻，就感覺(jué)到它的“氣吐不凡”，香爽口口。要是再沾上一點(diǎn)湯汁嘗嘗的話，真是不知道用什么詞來(lái)形容它了。兩者結(jié)合起來(lái)品嘗，那更是“天衣無(wú)縫”了。品嘗了它的美味，我就教大家這紅燒肉的做法吧。首先，要準(zhǔn)備一些五花肉，把肉切成一小塊一小塊的。先在鍋里攔一下，去掉豬腥味。接著，把切好的肉倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，等到了半熟的時(shí)候，將調(diào)料放進(jìn)去，再煮一段時(shí)間，就會(huì)聞到香噴噴的紅燒肉了。
這盤紅燒肉燒得很到位，真想讓大家和我一起分享，可惜已經(jīng)被我這位“小饞貓”吃得差不多了，只好請(qǐng)大家自己做一做，再品嘗了。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十
天下美食數(shù)不勝數(shù)，但我最愛吃的還是紅燒肉。
我奶奶做的紅燒肉堪稱一絕，下面就讓我來(lái)介紹奶奶做紅燒肉的過(guò)程吧！
首先，將買來(lái)的上好五花肉洗干凈，切成均勻的小方塊，鍋中加涼水，倒入切好的肉，放幾片生姜，用中火慢慢煮，等到水開，豬肉變成白色時(shí)，就把它撈起來(lái)。知道為什么要這樣做嗎？奶奶說(shuō)這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣，而且這樣燒出來(lái)的肉更爛、更入味。接下來(lái)就開始燒了。鍋里倒入適量的油，加三匙白糖用炒勺不停地?cái)噭?dòng)，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時(shí)把準(zhǔn)備好的五花肉下鍋，均勻翻炒，使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽、料酒、鹽、冰糖、生姜等，翻炒均勻后，加水，蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰，再用小火慢慢的煮。此時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉香，十分誘人。
紅燒肉出鍋啦！看，它色澤金黃，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬上一口，肥而不膩，入口即化，回味無(wú)窮。我一口氣能吃上好幾塊。
怎么樣，你們流口水了嗎？歡迎來(lái)我家做客，品嘗奶奶做的紅燒肉。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十一
星期六上午，媽媽手把手地教我做紅燒肉。
媽媽首先教我把買回來(lái)的豬肉切成一塊一塊的小方塊放在盤子里，放點(diǎn)紅醬油、白醬油和綿白糖將豬肉腌漬一下；然后教我把鐵鍋放上灶頭，打開液化氣，點(diǎn)火。烹調(diào)正式開始，先往鍋里倒點(diǎn)油，放入適量的鹽、姜絲和蔥末，待生姜和蔥炸出香味，這時(shí)，將腌漬好的豬肉放進(jìn)鍋里，用鏟子不停的攪拌，再放進(jìn)適量的水，就可以蓋上鍋蓋慢慢的燉了。大約20分鐘左右，誘人的.香味就彌漫了整個(gè)廚房。我把燒好的紅燒肉盛入碗里，香噴噴的“美味佳肴”吸引了我這個(gè)“小饞貓”，急忙用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼慢咽，真是回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直不敢相信我也能做出這么好吃的紅燒肉！我連忙又夾了一塊放進(jìn)媽媽的嘴里，讓她也品嘗一下我的“廚藝”，媽媽一邊吃著，一邊連聲說(shuō)，好吃！好吃！聽了媽媽的夸贊，我的心里美滋滋的。
“以辛勤勞動(dòng)為榮，以好逸惡勞為恥！”自己動(dòng)手，豐衣足食，我們從小就要做一個(gè)愛勞動(dòng)的好少年。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十二
今天上午，媽媽買來(lái)了兩塊有肥有精的肉，說(shuō)中午要給我燒紅燒肉！萬(wàn)歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問(wèn)：“還有多久啊？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩。“我回來(lái)了！”一進(jìn)門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問(wèn)：“我能先吃一塊嗎？”“還沒(méi)熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒(méi)熟，更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是qq的。“太好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“it looks good，smells good and tastes good！”我對(duì)著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十三
每當(dāng)媽媽端上香噴噴的紅燒肉時(shí)，我就會(huì)情不自禁的流下口水。今天，趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應(yīng)了。
我們來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤，這里的肉可真多呀！有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應(yīng)有盡有，眼前的這些肉讓我犯了難，該買那個(gè)肉呢？媽媽見我不知所措來(lái)到我身邊說(shuō)；做紅燒肉要選豬肉，而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來(lái)的紅燒肉才好吃。經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)很快我們挑好了一塊滿意的五花肉。買好肉我們又去買了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來(lái)到廚房，我開始忙活開了，王小廚正式登臺(tái)亮相！我先洗干凈五花肉，拿起刀開始切了起來(lái)，這時(shí)媽媽說(shuō)，紅燒肉不能切的太小，要切成方塊形狀的`，說(shuō)著就自己給我演示了一下，看著容易做起來(lái)可真難呀；費(fèi)了九牛二虎之力我總算給切好了，一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油，再放入冰糖慢慢熬出糖色，可以放入切好的五花肉了，煸炒到每塊肉都上了顏色，加入水大火燜煮15分鐘，然后加入準(zhǔn)備好的佐料，再繼續(xù)用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右，最后大火收汁。這樣一盤色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣，混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑，咬一口，肥而不膩，香潤(rùn)可口，真的是太好吃了，媽媽還對(duì)我豎起了大拇指，對(duì)王小廚牌紅燒肉贊不絕口，我真的太開心了！
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十四
一說(shuō)起我家的招牌菜，那非奶奶的紅燒肉莫屬。
今天是除夕，家家戶戶門口掛起了紅燈籠，貼上了對(duì)聯(lián)，到處洋溢著濃濃的年味。每年的今天，我們家都由奶奶掌勺做年夜飯。一大早，奶奶就去菜場(chǎng)買來(lái)了各種新鮮菜。其中，五花肉就是今天用來(lái)做紅燒肉的“主角”了。奶奶在廚房里忙活了半天，香氣不時(shí)從廚房里飄出。我一聞到香味，就馬上向廚房跑去。正當(dāng)我推開門時(shí)，奶奶掀開了鍋蓋，那肉的香味便撲鼻而來(lái)。我迫不及待地湊上前一看，只見鍋內(nèi)紅湯翻滾，一塊塊方方正正的紅燒肉滋滋地冒著油泡。奶奶將紅燒肉盛到白色的大圓盆里，撒上一把綠油油的'蔥花。頓時(shí)，香氣四溢，饞得我直流口水。趁奶奶不注意，我偷偷夾起一塊紅燒肉。只見肥肉晶瑩剔透，油漬從肉上滴落下來(lái)。正當(dāng)我打算張嘴享用這美味之際，奶奶一下子制止了我。原來(lái)，看似已經(jīng)冷卻的肉，實(shí)則還滾燙不已。等到吹涼后，我便將它塞入口中。果然，這紅燒肉滿足了我的味蕾——肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是妙哉！妙哉！
傍晚，全家人圍坐在一起，開始吃年夜飯。沒(méi)過(guò)多久，奶奶的這盤紅燒肉便一下子被搶光了！我就著肉，拌著肉湯，吃了滿滿一碗飯。奶奶看我滿嘴肥油，不時(shí)露出了欣慰的笑容。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十五
“明天就是周末了啦！”溜溜大聲地喊著。
第二天很快來(lái)臨了，溜溜早早地起了床。原來(lái)一向起床懶洋洋的溜溜卻起得這么快。媽媽見了大驚失色道：“溜溜你這是怎。怎么了？”溜溜笑著說(shuō)道：“媽媽，你知道老爸今天做什么飯嗎？”老媽搖了搖頭。“老媽，今天爸爸做了咱倆最愛吃的菜。”溜溜小心翼翼地說(shuō)。“土豆絲？”溜溜搖了搖頭，“排骨？”溜溜說(shuō)：“不對(duì)，老媽，給你個(gè)提示，它是一種肉，是五花肉做的。”“哦，我知道了，是不是紅燒肉？”一向從容鎮(zhèn)定的媽媽這次卻十分的興奮。
“吃飯嘍！吃飯嘍！”爸爸邊端菜邊喊著。溜溜迫不及待地把筷子拿起來(lái)，夾了一塊紅燒肉說(shuō)道：“嗯，太香了，真是人間佳肴啊！”突然溜溜就不說(shuō)話了，打量著紅燒肉說(shuō)：“老爸，這紅燒肉怎么這么黑呀？你放了多少醬油啊？”老爸自信地說(shuō)：“是不是很好吃呀！那是我倒了一大半的醬油。”“我的`媽呀，怪不得我吃出了五種怪味。”溜溜大聲喊道。“什么味？”爸媽異口同聲地說(shuō)道。“嗯，第一種是一股淡淡的樹木味，第二種是一股難聞的榴蓮味，第三種是醋味，第四重是酒精味，第五種是紅酒味。”溜溜自信地說(shuō)道。“寶貝，你沒(méi)吃錯(cuò)吧？”媽媽半信半疑地說(shuō)道。老爸用筷子夾了一塊肉放在嘴里，邊吃邊說(shuō)道：“哪有你說(shuō)的這些味，你吃錯(cuò)了吧，這么香的肉你能吃出這些味來(lái)，不可能，不可能。”老爸堅(jiān)決不相信溜溜的話。于是溜溜找來(lái)了一個(gè)盆栽，里面放入一個(gè)紅燒肉，用土埋上了，過(guò)了一會(huì)又把紅燒肉拿了出來(lái)，用筷子夾了起來(lái)，咬了一大口，溜溜本以為自己失去了味覺(jué)，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有失去味覺(jué)。
“呸，呸，呸”溜溜這時(shí)覺(jué)得自己做了一件愚蠢事，趕緊拿來(lái)水杯漱了一下口。又去吃了一塊糖。果然我沒(méi)有失去味覺(jué)，太棒了，溜溜高興地喊著，這時(shí)溜溜知道剛才為什么能吃出這么多味了。因?yàn)閯偛懦燥埱俺粤艘淮蟠灨珊鸵淮髩K的巧克力。
“哎！”這時(shí)溜溜想起了自己的紅燒肉，還沒(méi)有吃，于是趕緊跑到餐廳，可紅燒肉已經(jīng)沒(méi)有了。“我的紅燒肉呀，太可惜了，我沒(méi)有吃。”溜溜失望地叫著。
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十六
今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說(shuō)，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體可好了。不過(guò)，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對(duì)肥肉是不理不睬，而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的`亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說(shuō)：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻摹！笨磥?lái)，還真是名不虛傳呀！
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十七
記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。
做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。
首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味，最后在鍋中倒入醬油調(diào)色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò)。
出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙！
紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養(yǎng)呢！豬肉可以提供給人類優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚呢。
各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧！它一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中！
愛心紅燒肉（優(yōu)質(zhì)18篇）篇十八
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉，在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”，今天我心血來(lái)潮，按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。
于是，我讓爺爺陪我從菜場(chǎng)里買了一斤帶皮的五花肉。回到家后，我先準(zhǔn)備好佐料：醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片，再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊，每塊肉要大小均勻，不一會(huì)兒肉塊就切好了。打開電磁爐，往鍋里倒了一些水，放入五花肉及幾片生姜，蓋上鍋蓋煮了一會(huì)兒，這是為了去腥味，過(guò)了一分鐘后，我把五花肉從鍋里撈起來(lái)，倒干鍋里的水。現(xiàn)在才是正式開始燒五花肉，我在鍋里放入少許的油，等油燒到開始冒煙時(shí)，我把蒜放入鍋，隨后再把五花肉倒入鍋中進(jìn)行翻炒，炒至肉色變得蒜黃，再逐一倒入二勺子老酒，半勺食鹽，一勺白糖，倒入醬油，蓋好鍋蓋。不一會(huì)兒，空中散發(fā)出濃郁的肉香。十分鐘過(guò)后，香氣四溢，美味的紅燒肉出鍋咯！肉塊亮晶晶的，透著誘人的光澤，我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下，嗯，味道好極了！我讓爸爸嘗了一口，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，豎起大拇指夸道：“好吃、好吃！”
晚上吃飯的.時(shí)間到了，我很快就把紅燒肉吃個(gè)精光。
吃自己做的菜，心里感覺(jué)美滋滋的。